第166章 土豆丝没放盐（第一更，求订阅）（1/2）
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第166章土豆丝没放盐（第一更，求订阅）
临近中午，冯诚领著顾佳瑜、孟振伟和蒋晨进了厨房。
跟著冯诚进到厨房里，顾佳瑜、孟振伟和蒋晨有一些意外。
三人本来以为，金玲红之前是个比较小的餐馆，厨房应该不会很大的。
可真的进到厨房里，他们发现厨房的地方还挺大。
冯诚也是给三个人介绍了一下厨房里的东西。
“当初开餐馆的时候，虽然一开始只是一个小餐馆，我还是让阿姑他们把厨房的地方弄的大一点，就是想著以后餐馆扩大了，厨房还能用。
不过现在看，厨房还是稍微有点小了，两个灶显得有些不够用。”
听完冯诚这句话，进来的三个大学生仔细想想，金玲红现在二楼晚上会接待那些外贸老板。
这么一想，顾佳瑜、孟振伟和蒋晨三人也觉得厨房地方確实小了。
冯诚先把围裙拿出来，递给三人。
“厨师服还没买回来，你们系上围裙。”
三人接过去，发现冯诚给他们的围裙还很大。
可以把他们身前全部都覆盖住，下摆甚至一直到小腿。
冯诚给三人只是安排一些比较简单的工作。
同时冯诚向三人强调：“在外面我叫你们阿哥、阿姐，但是在厨房里，你们要听我的安排，我就不叫你们阿哥阿姐了，你们可以叫我主厨。”
三个大学生相视一眼，然后一起向冯诚喊道：“主厨好。”
冯诚点头：“我厨房里的规矩很简单，就是要一切听指挥，我会告诉你们该做什么，你们听了之后回答我，是，明白。”
三个大学生马上回答：“是，明白。”
接著冯诚问：“你们之前做过菜吗”
三人面面相覷，孟振伟和蒋晨都表示他们在家做过菜。
顾佳瑜：“我在家里炒过番茄炒鸡蛋，算吗”
冯诚：“算。”
接著三个大学生和后厨三人都有些惊讶听到冯诚的说。
“这样，一会我们该吃中午饭了，你们三个做一道你们最拿手的菜，需要什么跟他们三个说，他们可以给你们准备好需要的东西。”
听完冯诚这话，厨房里的六个人全都是一愣，接著六个人也都是面面相覷。
冯诚见没有人动，也没有人回应自己。
他再次开口问：“怎么了我说的不够清楚”
陶伟、常斌和黄宝杰马上回应：“明白主厨。”
顾佳瑜、孟振伟和蒋晨三人听到厨房里三人答应了，他们也是马上跟著回答：“是主厨。”
冯诚：“不要紧张，让你们做菜，不是要给客人吃，是中午我们大家自己吃。”
说著他看了一眼手錶：“时间差不多，你们开始吧。”
“是主厨。”三人再次答应，接著就开始准备。
冯诚会直接让自己做菜，是顾佳瑜、孟振伟、蒋晨都没有想到的。
所以一开始三个人显得有些手忙脚乱。
陶伟、常斌、黄宝杰三个人站在旁边，看三个大学生在厨房里手忙脚乱的样子，还忍不住凑在一起笑。
冯诚看到他们三个凑在一起笑，开口点了他们三个一下。
“笑笑什么让你们帮忙，你们就是站在旁边看，笑的吗”
被冯诚这样一说，三个人赶紧上前去帮忙。
帮著找一些三个大学生做菜需要的东西，还告诉他们用哪个锅调味料在什么地方
以及上灶的时候，要怎么点火，怎么控制火力。
冯诚站在一旁看著，一直等到顾佳瑜和孟振伟准备就绪，要开始上灶炒菜。
他才走上前，站在两人身边，看著他们开始炒菜。
顾佳瑜做的是她在家里尝试做过的番茄炒鸡蛋。
按照她在家里做法，先是把鸡蛋敲在碗里，蛋清蛋黄搅打在一起，把锅放在灶上就准备要把鸡蛋液倒进锅里。
冯诚伸手阻拦：“不要急，先要等锅烧热。”
顾佳瑜很紧张，听冯诚的话站在那不动了。
冯诚则是一脸平静给她继续指导。
“你看到锅里水汽被烧乾了，开始有明显的热量，舀一勺油放进锅里。”
顾佳瑜听冯诚的话，用炒勺舀了满满一大勺的油倒进锅里。
看到这一幕，连旁边孟振伟都忍不住笑了。
“学姐你这放的油也太多了，你这是准备炸鸡蛋吗”
被孟振伟一说，让顾佳瑜顿时涨红了脸。
“你，你不要说话，我是听主厨的。”
冯诚：“没关係，不要慌，你现在两个手端起锅子，慢慢把油在锅里轻轻晃一圈，把锅內壁都给润一圈。”
顾佳瑜听从冯诚的话，双手握著炒锅的把手，把炒锅端起来，轻轻把油在锅里晃一晃。
按照冯诚的指点，让油在锅里转了一圈，把锅的內壁全部润上油。
冯诚：“好，现在把锅里的油全部倒进旁边油盆里。”
顾佳瑜照做后，冯诚接著又说：“再舀半勺油，还是重复刚才的过程。”
听到这话，顾佳瑜虽然觉得奇怪，但也还是照办了。
孟振伟在旁边看著，也跟著有样学样跟著做。
蒋晨看到两人的动作，笑著给两人解释。
“这个是润锅，把锅的內壁用油润一润，这样锅內壁蒙上一层油，你们炒菜就不会粘锅了。”
听蒋晨的解释，冯诚笑了笑：“对，这个是润锅。”
等顾佳瑜和孟振伟差不多把锅润好，冯诚让两人开始炒菜。
孟振伟偷了个懒，他是直接准备炒个土豆丝。
所以冯诚乾脆不看他，著重还是看顾佳瑜这边。
“鸡蛋液倒进锅里別急著去翻动，等一下，让鸡蛋液稍微凝固，对然后再用勺子给拨散开，很好，把鸡蛋先给盛出来。”
顾佳瑜在冯诚的指点下，算是非常顺利把鸡蛋先炒好。
接下来把切好的番茄倒进锅里。
这一次因为番茄有大量水汽，再加上锅经过炒鸡蛋已经很热了，自然是下锅“滋啦”一下，出现了迸溅的情况。
“啊————”
顾佳瑜也是有些被嚇到大叫一声。
幸好冯诚及时伸手，帮她握住了锅和勺子，不然她可能会把锅和勺子都给拋飞出去。
顾佳瑜缓过神来，有些不好意思扭头看向冯诚。
“我，小弟我，对不起主厨。”
冯诚笑了笑：“没关係，我们餐馆厨房的灶火比较猛一下，所以你第一次用会害怕正常的，其实你已经做的很好了。”
接著顾佳瑜在冯诚教导下，开始继续炒她的番茄炒蛋。
按照冯诚指点，把番茄炒到翻沙了，然后再把鸡蛋回锅。
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