第327章 征服伯母的胃(2/2)
拉麵整齐地盘在中央,上面错落有致地铺著翠绿的小白菜、棕褐色的香菇片、粉嫩的猪肉卷,还有半颗溏心蛋,蛋黄金灿灿地颤巍巍掛著。
最绝的是那汤麵上漂浮的几点金色油星和细碎葱末,在灯光下竟像撒了碎金,整碗面都笼罩在一层温润的微光里。
“伯母,面好了,请用。”瀋河恭敬地將筷子摆在碗边。
高柳雅子和知叶走过来。
饶是高柳雅子见多识广,也被这碗面的“卖相”微微震了一下。
这已经超出了普通家常面的范畴,更像是一件精心摆放的料理艺术品。
“这面……看起来真漂亮。”高柳雅子语气里带著一丝客观的讚嘆,但心里並不以为然。
外表再好看,味道才是关键。
她什么米其林、怀石料理没尝过
一碗拉麵而已,能翻出什么花样
“妈妈你快尝尝!瀋河君的厨艺真的超级棒!”知叶在一旁极力推荐,眼里闪著骄傲的光。
高柳雅子看了女儿一眼,带著一种“我倒要看看能有多棒”的考较心態,优雅地拿起筷子,夹起一束麵条。
麵条吸入的瞬间——
“哧溜。”
温润的麵条滑入口中,高柳雅子的动作猛然顿住!
首先感受到的是汤!
那绝不仅仅是酱油和昆布混合的咸鲜!
一股极其醇厚又无比清新的复合香气,如同爆炸般在口腔里扩散!
是多种菌菇长时间熬煮后浓缩到极致的、属於山林的鲜美!
里面似乎还巧妙地融入了某种蔬菜的清甜,完美中和了可能存在的腻感,只留下回味无穷的甘醇!
紧接著是面!
弹性恰到好处,既不失嚼劲,又足够顺滑,完美地掛住了汤汁。
每一根麵条都仿佛吸饱了这精华汤底,咀嚼间,汤汁的鲜美与小麦的香气在齿间交融、迸发!
然后是配料!
小白菜脆嫩清甜,仿佛刚从菜园摘下;香菇片厚实柔韧,菌香浓郁;猪肉卷薄而不散,煎得边缘微焦,內里却保留了汁水,肉香与汤底的菌鲜相得益彰;
最后是那颗溏心蛋……蛋液流出的瞬间,浓郁丝滑的蛋香又为这丰富的味觉体验增添了温柔的一笔!
高柳雅子闭上了眼睛。
她的脑海中,不受控制地浮现出画面。
清晨,雾气未散的森林,阳光穿过高大的乔木,洒在布满苔蘚和落叶的地上。
她仿佛亲手从树根处採下一朵朵肥厚的野生香菇,指尖还沾染著泥土和露水的气息。
旁边溪水潺潺,洗净的野菜青翠欲滴……那是远离都市、最原始、最本真的自然之味,被完美地浓缩在了这一碗麵里!
这不是简单的好吃,这是一种……直达心灵的慰藉和衝击!
她缓缓睁开眼睛,看向瀋河的眼神已经完全变了。
那里面不再仅仅是挑剔,而是充满了难以置信的震惊,以及一丝……被美食彻底征服后的柔和。
她什么也没说,只是低下头,又夹起一筷子麵条,这次的动作快了许多,甚至发出了不那么优雅但无比满足的吸溜声。