第一百九十九章 芋头（2/2）

“不然就算是你愿意买，我也会于心难安。”

亲眼目睹着林晚似乎准备拒绝，菜贩子急忙开口，生怕自己说的晚些，就会被林晚拦下。

林晚虽然无奈，却也还是答应下来。

这些菜别人确实不好做，可对她来说却不是什么难事。

花了二两银子，将所有的芋头和芥菜全部买下，林晚才刚将这些菜拿到后厨，便被老张撞了个正着。

“怎么今日的菜来的这么晚？”

老张说话间也是朝着那一堆菜筐里看去。

发觉这些菜都是芋头跟芥菜，眉头深深簇起，“怎么回事？为什么都是这些没人要的菜？”

听到老张的疑问，林晚正打算开口解释。

谁料老张却先入为主的误认为那菜贩子是欺骗了林晚，林晚因上当受骗才会将这些全部买下。

“你先别急，我这就去找那菜农算账。”

听闻此言，林晚赶忙将人拉住，无奈的同时，也还是耐着性子解释。

“并非如此，只是最近因战乱的缘故，那些菜都已经被全部收购走，所有的就只有这些了。”

“不过这些菜也难不倒我，这些同样可以用来制作美食。”

看着老张那担忧，并且着急的样子，林晚轻声安抚道：“正好今日你也来跟我学习一下这些菜该如何处理。”

既然日后自己打算离开，那么现在确实应该把这些菜的做法都交给老张。

老张默默的在一旁看着。

看到林晚先是将芋头处理干净，随即上锅蒸煮，还在疑惑，这样做怎么会好吃的时候？

突然看见林晚在里面加入少许的糖和紫薯。

芋泥就这样做好了。

这个作为辅料可以加在甜品或者点心里面，林晚还特地留了一小部分给老张。

“这种菜除了可以用作甜品之外，也可以用作主食。”

林晚讲的很是仔细，仅仅一种芋头就做了五六种花样，甚至还将芥菜也一并腌了起来。

做出来的成品摆在面前，老张只觉得震惊。

“这些菜竟然还可以这样做，为何之前没有人想到过？”

林晚只是淡笑不语。

这些也都是自己在后来学会之后才明白的。

若是不处理得当，指不定还会食物中毒。

由于这几种菜的上市，酒楼的生意也是变相的好了起来，如今，各处的饭馆都没有那么充足的蔬菜，他们也就会先入为主的来到林晚这边。

看着生意变好，林晚忽然想起其他酒楼，现在的生意恐怕跟自己一样惨淡。

干脆又将这些做好的食物都送去了各家酒楼。

芋头价格本就不高，况且那菜能在得知林晚能够用芋头做出饭菜之后，便到处收集，将收来的芋头全都送给了林晚。

故而，林晚做出了不少用芋头为主的菜品。

只是。

城中的流民越来越多。

看着那些人面黄肌瘦的样子，林晚终究还是于心不忍，将那些芋头做了点简单的食物分发给了城中的流民。