第164章 不够吃(2/2)
猪大肠还冒著热气,酱色油亮,还能看见里面的油脂,颤颤的,软软的。
那香味直往鼻子里钻,勾得人口水直流。院子里的人早就等不及了,见胡一刀出来,呼啦啦围上去。
孙婆子第一个伸手,夹了一块塞进嘴里。
她嚼了嚼,眼睛一下子瞪大了。
“这……”她捂著嘴,含糊不清地说,“这也太香了吧!”
老周头早就在旁边等著了,夹了块最大的,放进嘴里慢慢嚼。
他眯著眼,嚼了半天,“好!”
他一拍大腿,“这才是滷味!这才是真正的滷味!我杀了半辈子猪,就没吃过这么香的!”
刘嫂子也不客气,夹了一块给闺女小莲,自己又夹了一块。她嚼著嚼著,忽然笑了。
“妹子,你这手艺,可真是绝了!我家那口子跑船回来,要是能吃上这一口,怕是半年都不想出门了!”
人太多,一碗大肠眨眼就见底了。
狗蛋只吃到一小块,舔了舔嘴唇,眼巴巴地看著那个空碗,小嘴瘪了瘪,想哭又忍著。
王婆子心疼孙子,可也不好意思再要,只能拍拍他的头:“乖,回家奶奶给你煮鸡蛋吃。”
狗蛋摇摇头,眼睛还是盯著灶台那边。
林秀儿又在切猪肚了。
猪肚切成条,码进另一个碗里,淋上一勺卤汤。
这回不用胡一刀端,陈明轩抢过碗就往外跑。
“让让让让!”他举著碗,从人群里挤过去,“新出锅的猪肚!”
刚递出去,几双筷子就伸过来了。
老周头这回手快,抢了第一筷子。猪肚进了嘴,他嚼了嚼,眼睛又眯起来了。
“这猪肚……”他咂咂嘴,“脆,嫩,入味,一点腥味没有。大妹子,你这手艺,开个滷味铺子,保准发財!”
刘嫂子也抢到一块,一边嚼一边点头:“可不是嘛,比县城那家老字號强多了!那家的滷味,跟这比差远了!”
柳松年站在旁边,也趁机夹了一块,放进嘴里,慢慢嚼著,没说话,但眼睛亮了一下。
猪肝也切成薄片,码得整整齐齐,淋上卤汤。那肝切得薄,汤汁渗进去,看著就嫩。
这一碗端出去,又是一阵乱抢。
狗蛋这回总算抢到一小块猪肝,塞进嘴里嚼了嚼,香的一脸满足。
他拽著孙婆子的袖子,小声说:“奶奶,这个好吃……太好吃了……”
王婆子摸摸他的头,“狗蛋乖。”
几碗滷味,在人群里转了几圈,又见了底。
邻居们你看看我,我看看你,脸上都有点意犹未尽和不好意思。
老周头抹了抹嘴,嘿嘿笑了两声:“那个……大妹子,我们是不是吃太多了”
王婆子也赶紧说:“是啊是啊,你这刚开火,东西都让我们吃了,多不好意思。”
刘嫂子倒是大方,摆摆手说:“没事没事,邻里邻居的,以后常来常往,还怕没机会吃”
她想了想,拉著小莲往外走:“我回去拿几个鸡蛋来。妹子你別嫌弃,你滷了这么多肉给我们吃,我们也不能白吃不是”
王婆子一听,也拉著狗蛋往外走:“对对对,我也回去拿点东西。家里有青菜,新鲜著呢。”
老周头也站起来,拍了拍身上的灰:“我那还有块豆腐,下午刚买的,我去拿。”
就连耳朵背的老方头,好像也明白了什么,颤颤巍巍站起来,往外走。
走了几步,又回头看了林秀儿一眼,冲她点点头。