第163章 面点（2/2）

####6.**油炸类**

-油条、麻团、糖糕、麻花、炸糕、春卷。

####7.**蒸煮类**

-包子、饺子、烧麦、蒸饺、发糕、马拉糕、肠粉。

####8.**烘烤类**

-烧饼、馕、蛋挞、老婆饼、面包（中式改良面包如菠萝包）。

###**三、按口味分类**

-**甜味**：豆沙包、奶黄包、汤圆、糖糕、桂花糕、榴莲酥、蛋挞。

-**咸味**：肉包、饺子、烧麦、锅贴、葱油饼、馄饨、咸豆浆配油条。

-**咸甜口**：叉烧包、老婆饼、萝卜丝饼。

-**辣味**：麻辣小笼包、红油抄手、辣油拌面。

###**四、节庆/特色面点**

-**春节**：饺子、年糕、馒头、春卷。

-**元宵节**：汤圆（元宵）。

-**清明节**：青团（艾草团子）。

-**端午节**：粽子。

-**中秋节**：月饼（广式、苏式等）。

-**重阳节**：重阳糕。

###**五、经典名点推荐**

-**北京**：炸酱面、驴打滚、艾窝窝、芸豆卷。

-**天津**：狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花。

-**广东**：虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉、蛋挞。

-**上海**：南翔小笼、生煎包、蟹壳黄。

-**四川**：钟水饺、龙抄手、赖汤圆。

-**西安**：肉夹馍、羊肉泡馍（坨坨馍）。

-**江南**：桂花糖藕、定胜糕、蟹粉小笼。

面点的多样性不仅体现了中国各地的饮食智慧，也反映了不同节日和生活场景的需求。从日常早餐到节庆宴席，面点都是不可或缺的角色！