第91章 厨娘（2/2）

总共九间房，其中一间是铁柱他们四个睡在一张炕上，另外一间用作厨房，一间用作餐厅，一间是张祈笙的书房，一间张祈笙的臥室。

宅子里请了个做菜的阿姨，也为她准备了一间房。

另外三间就是车夫们的，一间房，一张大长炕上躺了八个人。

铁柱看到张祈笙过来之后，马上来搭话：“东家，你回来了。”

这个车行老板是张祈笙，铁柱他们把称呼都给变了一下，叫东家，掌柜，先生，一般是这些称呼。

张祈笙：“张嫂子呢”

“在房间呢，她把儿子女儿也都带了过来。”

这间房是专门给厨娘准备的，张大嫂三十出头的年龄，看著比较沧桑了，之前在京城租的房子，过的比较清苦，机缘巧合下张祈笙和张嫂子说了些话。张嫂子在找活做，张祈笙的车行正好缺个做饭的，就叫张家嫂子过来了。

给力巴们做饭，味道过得去就成，做的也是家常菜，只要分量大，车夫们就挑不出毛病来。

铁柱：“东家，这个记帐我也不专业，这么长时间了，您来看看帐本。”

铁柱把帐本给张祈笙看。

一个车行所有的帐都是铁柱负责，也是难为了他，铁柱是识字，但文化不多。管一个车行的帐也有些捉襟见肘。

至於铁柱的另外三个弟兄，都有去拉车过，帮著铁柱打理车行。

张祈笙大概看了下帐本，这一个月来除去所有成本，大概还赚了二十多块钱。没有亏钱就还成，主要是成本够高，张祈笙给车夫们的车子的租金会略低於同行，另外还包上了吃住，同做饭的张嫂子说过，每一周都要做一顿红烧肉，每周都要有一两次白面馒头，平时的话，玉米饃饃什么的要管够。

如此大的成本，车行还能有些盈利已经相当不错了。

二十多块钱，张祈笙並不看重，写几个小时的稿子就能赚到了。

铁柱看著张祈笙手里的饭盒：“东家，你这是拿的什么”

张祈笙：“在东兴楼吃席面，这是没吃完打包回来的，给车夫兄弟们加加餐。”

铁柱好歹是做过山寨三当家的，有些认识：“东兴楼，那地方可不便宜。就算是几分钱一斤的时令小蔬，到了那地，说不准人家真敢卖一块钱。”

张祈笙：“那倒不至於，也没那么贵。”

贵的主要还是食材。

有一些要从很远的地方运过来，本身就比较贵，再加上运费，保鲜手段，就更加贵了。

“那我去看下张嫂子，把这饭盒交给他，等过几日，铁柱，你看看谁顺路的，再把饭盒还给东兴楼。”

敲了下张家嫂子的门：“张大嫂，是我，开下门。”

门没怎么关，只要轻轻一推就开了，张祈笙还是敲了下门。

“东家。”

张祈笙：“张大嫂您给一整个车行的人做菜，辛苦了。”