第807章 让你一个月见不到肉（2/2）

“不是，大姐你听我说.....”

“说个屁！老娘心里有数，我说没事儿就没事儿.....”

“切还跟老娘装呢你这不挺正直的嘛！”

“你......”

第二天起床，李春先点燃炉灶烧上几锅开水，然后开始剁驴肉。

手工剁肉虽然繁琐一些，但是剁出来的肉馅的的確確要比绞肉机绞出来的口感要更好一些。

肉馅剁好，少量多次加入花椒料水反覆搅打，儘量让肉馅吸收更多料水，这样做出来的蒸饺才能鲜嫩多汁。

要是调其他肉馅，李春一般都会用清鸡汤或者骨汤调馅，但是驴肉蒸饺吃的就是驴肉本身的鲜美味道，再用鸡汤和骨汤就会喧宾夺主了。

刚打入料水的肉馅太过鬆散不容易包合，早上把肉馅调出来，用塑料布封住盘口送入冰箱冷藏，低温下肉馅会慢慢凝固，到了傍晚拿出来包蒸饺刚刚好。

吃早饭的时候，蓝兰跟大嫂商量留宿李子慧，大嫂起初怕影响蓝兰休息不同意，可架不住李子慧本人兴奋的嗷嗷直叫，再加上蓝兰和李楠的不断劝说，大嫂这才勉强答应下来。

“李子慧，在二叔家住不许调皮捣乱。”

李子慧重重点头：“嗯吶！”

“不许打扰二婶休息！”

“嗯吶！”

“你要是敢不听话.....”

“明天打我屁股！”李子慧认真道。

大嫂冷笑道：“打你屁股老娘还嫌手疼呢！你要是敢不听话，老娘让你一个月吃不到肉，谁说也不好使。”

“啊”

李子慧的小脸顿时皱巴在一起，那样子好像比吃苦瓜还要难受。

对於她来说，不让吃肉可比挨揍严重太多了。

“那你还要不要住在二叔家里”大嫂追问道。

经过一分钟的天人交战，李子慧最终还是决定接受挑战，毕竟，二叔家的伙食实在太好了。

吃过早饭，李春骑著三马子来到市里。

先去大市场门店看了看，然后带上礼物去粮食局家属院看望张宝才和朱大娘，意外的是，大姐张云洁也在家中。

自从得到李春的建议，杨利民他们收国库券的效率提升两倍不止，而且安全係数还要更高一些。

经过一段时间的努力已经净赚十三万多，张云洁跟张斌共享其中一成也分到了大几千块。

只是帮忙联络关係，在短时间內就赚到好几年的工资，张云洁开心的不得了，这次见面，对李春的態度比对她亲弟弟还要亲切几分。

寒暄之后，李春跟张宝才提出此行的目的。

“张大爷，后天我在大市场的店铺就要开业了，现在需要一个可靠的人晚上住在那里帮忙看院子。您这儿有没有合適的人选，每个月我给开三十块钱工资，年节跟我们员工一样发福利。”李春说道。

“你那里有地方住”张宝才问道。

“有啊！门店后面有两间房而且水电齐全，但是需要他自带行李。”