第29章 平的（1/2）

第五章国际美食节开张，鸡飞狗跳乐全场

青山村拿下全市乡村美食争霸赛前三名的消息，像一颗炸雷，在全省都炸开了锅。省文旅厅的领导亲自打电话给王大锤，点名让青山村代表全省，去参加在省会举办的国际乡村美食文化节。

这消息传回村里的时候，王大锤正在打谷场上给赵铁柱颁发“炖鸡能手”奖状，一听这话，手里的奖状“啪嗒”掉在地上，人直接愣在原地，半天没回过神来。还是赵铁柱拿手肘捅了捅他，瓮声瓮气地说：“村主任，你咋了？被雷劈了？”

王大锤这才缓过神来，一把抓住赵铁柱的胳膊，声音都在哆嗦：“铁柱！俺们……俺们要去省会参加国际美食节了！跟全世界的大厨比手艺！”

“啥？国际美食节？”赵铁柱的眼睛瞬间瞪得比铜铃还大，手里的炖鸡勺子“哐当”掉在地上，砸起一片尘土，“俺们这土灶炖鸡，能跟那些洋大厨比？”

消息像长了翅膀，眨眼间就传遍了全村的旮旮旯旯。张寡妇正在菜窖里翻她的三年陈腌雪里蕻，一听这话，激动得脚下一滑，差点掉进腌菜缸里，爬起来的时候，头发上还沾着两片腌菜叶子。老支书呢，正在院子里熬杂粮粥，勺子都忘了搅，粥都熬糊了，满院子飘着一股焦糊味，他却浑然不觉，嘴里反复念叨着：“国际美食节……国际美食节……”

全村人都炸了锅，打谷场上的红拱门连夜换了横幅，左边写着“土鸡炖出国际范”，右边写着“腌菜香飘五大洲”，横批直接霸气侧漏——青山村，冲鸭！

为了这次国际美食节，全村人都卯足了劲。赵铁柱把他家最肥的二十只老母鸡连夜关进了特制的竹笼，还特意去后山砍了一捆最正宗的枣木柴，用红布包着，跟宝贝似的揣在怀里，嘴里念叨着：“这柴火可是俺炖鸡的灵魂，没它不行！”

张寡妇更夸张，把她菜窖里压箱底的十坛三年陈腌雪里蕻都搬了出来，坛口用黄泥封得严严实实，还在坛身上贴了红纸，写着“青山村秘制，张寡妇出品”。她甚至还特意去镇上烫了个头发，买了件新衣裳，对着镜子左照右照，嘴里嘀咕着：“咱好歹也是代表全省，可不能丢了面子！”

老支书则把家里的小米、玉米、红豆、绿豆都筛了三遍，挑出最饱满的颗粒，还特意去后山挑了泉水，说用泉水熬出来的杂粮粥，味道更地道。他甚至还翻出了祖传的砂锅，擦得锃光瓦亮，说这砂锅熬粥，比高压锅香一百倍。

出发的那天，全村人都来村口送行。王大锤领着赵铁柱、张寡妇、老支书，坐着县里派来的商务车，车后备箱里塞满了土鸡、腌菜、杂粮和枣木柴，活脱脱像一群去赶集的庄稼人。

商务车一路颠簸，开进了省会的国际会展中心。刚下车，仨人就傻眼了。会展中心门口彩旗飘扬，人山人海，金发碧眼的外国人随处可见，各种听不懂的语言叽叽喳喳，跟菜市场似的。旁边的展位，一个个装修得高大上，法国的红酒展位摆着精致的高脚杯，意大利的披萨展位飘着芝士的香味，日本的寿司展位铺着雪白的桌布，再看看自己手里的竹笼、陶罐、砂锅，赵铁柱瞬间有点底气不足，小声嘀咕：“俺们这……是不是太寒酸了？”

王大锤拍了拍他的肩膀，硬着头皮说：“怕啥！咱走的就是原生态路线！越土越吃香！”

他们的展位被安排在会展中心的角落，旁边是个德国的香肠展位。德国大厨是个满脸络腮胡的壮汉，穿着笔挺的厨师服，戴着高高的厨师帽，看见赵铁柱他们搬进来的土灶台和枣木柴，忍不住撇了撇嘴，用蹩脚的中文说：“你们……用这个做饭？太落后了！我的香肠，用的是最先进的机器，温度精准到一秒！”

赵铁柱一听就不乐意了，梗着脖子回怼：“先进不先进，得看味道！俺的柴火炖土鸡，能把你的香肠比下去！”

德国大厨冷笑一声，转身就走，懒得搭理他们。

接下来的两天，他们忙着布置展位。赵铁柱在展位门口支起了土灶台，张寡妇把腌菜坛子摆得整整齐齐，老支书则把砂锅和杂粮都摆了出来。王大锤还特意在展位上方挂了个大牌子，写着“青山村土味美食，来自中国大山的味道”。

布置完展位，仨人累得瘫在椅子上，赵铁柱看着来来往往的外国人，心里有点发慌：“俺们这土菜，外国人能吃得惯吗？”

张寡妇白了他一眼：“咋吃不惯？俺的腌菜，酸甜可口，比那洋咸菜好吃一百倍！”

老支书则捋着胡子，慢悠悠地说：“美食无国界，俺的杂粮粥，健康养生，外国人肯定喜欢！”

第三天，国际乡村美食文化节正式开幕。开幕式搞得格外隆重，省领导致辞，各国代表发言，还有精彩的文艺表演。赵铁柱坐在台下，听得昏昏欲睡，差点打呼噜，还是王大锤狠狠掐了他一把，才清醒过来。

开幕式一结束，各个展位就开始忙碌起来。德国大厨的香肠展位前，很快就排起了长队，他得意地冲着赵铁柱扬了扬下巴，那表情，仿佛在说“看到了吧，这就是差距”。

再看看青山村的展位，门可罗雀，半天都没来一个客人。赵铁柱有点着急，搓着手说：“村主任，这咋没人来啊？是不是俺们的土鸡不够香？”

张寡妇也有点慌，赶紧掀开一个腌菜坛子，闻了闻：“俺的腌菜没问题啊，香味正着呢！”

王大锤却不慌不忙，对着赵铁柱说：“生火！炖鸡！”

赵铁柱赶紧点着了枣木柴，火苗“噌”地一下窜了起来，枣木的清香弥漫开来。他把处理好的老母鸡放进砂锅，倒上泉水，再放进几颗红枣和枸杞，盖上锅盖，小火慢炖。

没过多久，浓郁的鸡汤香味就飘了出来。这股香味，跟周围那些浓郁的西餐香味截然不同，清新淡雅，却格外勾人。

先是一个背着画板的外国小姑娘，被香味吸引了过来。她好奇地看着土灶台上咕嘟咕嘟冒泡的砂锅，用生硬的中文问：“这……是什么？香！”

王大锤赶紧舀了一碗鸡汤，递到小姑娘手里：“尝尝看！柴火炖土鸡，中国的味道！”

小姑娘小心翼翼地喝了一口，眼睛瞬间亮了，对着王大锤竖起大拇指，嘴里叽里呱啦地说了一大串英文。旁边的翻译赶紧说：“她说这是她喝过的最好喝的汤！太美味了！”

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