第391章 马肉火锅与美式午餐肉(1/2)
豫鄂交界,
几匹刚刚倒在特战队枪下的东洋战马被拖回营地背风处。
魏大勇挽起袖口,露出一身精悍的腱子肉,手中那把缴获的日军刺刀在夜色中翻飞。
嘶啦——
廖文克站在吉普车旁,裹紧了美式军大衣,眉头紧锁看著这一幕,
“这种肉纤维粗糙酸涩,这怎么吃”
副官正费力地用刺刀撬开一盒史密斯菲尔德午餐肉,闻言点头:
“团长说得是,这帮八路也就是没见过荤腥。”
话音未落,一名背著行军锅的炊事班老兵走了过来。
老王,原晋绥军火头军,后投奔新一团。
他从卡车后斗搬下一口半人高的大行军铁锅,熟练地架在无烟煤炉上。
炉膛里,从井陘运来的优质无烟煤迅速燃起蓝白色的火苗。
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紧接著,老王从身后的背囊里掏出一堆瓶瓶罐罐。
暗红色的干辣椒段、泛著油光的保定甜麵酱、颗粒饱满的大红袍花椒,还有一瓶尚未开封的日军“月桂冠”清酒。
廖文克看直了眼,忍不住开口:
“丁团长,你们行军打仗,带这么多瓶瓶罐罐不嫌重”
在他的认知里,单兵负重每一克都该留给弹药。
丁伟坐在一块弹药箱上,
“廖兄,战士们把脑袋別在裤腰带上拼命,嘴上要是再亏待了,那这仗还怎么打这是战斗力的一部分。”
老王没理会周围的目光,猛火起锅。
一大勺从日军据点搜刮的猪板油滑入锅底,瞬间化开,冒起青烟。
薑片、葱段、花椒入锅爆香,紧接著是两勺红油豆瓣酱。
嗤——
一股霸道至极的麻辣鲜香瞬间炸裂开来,隨著荒原的夜风,蛮横地钻进每一个人的鼻孔。
刚才还觉得马肉“酸涩粗糙”的廖文克,喉结不受控制地剧烈滚动了一下。
切成薄片的马肉被倒入锅中,猛火爆炒,变色后倒入一桶清冽的山泉水,再淋入清酒去腥。
锅盖一闷,咕嘟咕嘟的沸腾声伴隨著越来越浓郁的肉香,开始在营地上空盘旋。
不远处,美械团的士兵们手里的午餐肉突然就不香了。
那种冷冰冰、全是淀粉和防腐剂味道的粉红色肉块,在热气腾腾的麻辣鲜香面前,顿时变得索然无味。
吸溜。
不知是谁带头吸了一下口水,紧接著吞咽声此起彼伏。
一名国军排长终於忍不住,手里拿著两盒午餐肉,凑到八路军炊事班旁边,陪著笑脸:
“兄弟,打个商量我拿两盒美国肉,换你们一碗汤行不”
正在添柴的小战士嫌弃地看了一眼那铁皮盒子:
“拉倒吧,那玩意儿全是淀粉,还没咸菜有嚼头。也就你们当个宝。”
排长脸涨得通红,正要退回去。
“算了。”小战士撇撇嘴,大勺一挥,“看在友军份上,碗拿来。”
一大勺红亮油润、夹杂著几大块马肉的浓汤浇在排长的饭盒里。排长如获至宝,顾不得烫,喝了一大口,眼泪差点掉下来。
丁伟盛了一碗,递给廖文克。
“尝尝这马是鬼子的东洋大马,平时餵的是精料和鸡蛋,肉嫩著呢。”
廖文克犹豫了一下,接过粗瓷碗。试探性地夹起一块肉放进嘴里。
並没有想像中的酸涩。
在重油重辣的烹调下,马肉紧致弹牙,吸饱了汤汁,一口咬下,热辣的肉汁在口腔中迸发,瞬间驱散了深夜的寒意。
廖文克埋头大口吃完,额头上渗出一层细密的汗珠。
他看著手中的空碗,心里冒出一个荒唐的念头:
我们在后方吃著掺沙子的米饭,前线的八路军在开美食品鑑会这究竟谁才是正规军
“別发愣。”
丁伟指了指锅里翻滚的肉块,语气平淡,
“小鬼子浑身是宝,马能吃,炮能用,这就叫以战养战。要是等著上面发军餉,我们早饿死在太行山了。”
饭后,营地里响起了枪油的味道。
特战队员们围坐在火堆旁,开始保养武器。
廖文克注意到,他们擦拭107火箭炮和衝锋鎗时,用的是一种清亮透明的高级枪油,还有专门的通条和毛刷。
反观自己的部队,士兵们正撕下衣角的破布,蘸著一点机油残渣擦拭1卡宾枪。
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