第301章 春来边塞生意忙（2/2）

掌柜的姓周，是个精干的中年人，原是朔方城另一家老字号酒楼的二掌柜，被姜芷重金礼聘而来，此刻忙得脚不沾地，额头上渗出细密的汗珠，脸上却始终挂着热情而得体的笑容，招呼着各方来客，安排得井井有条。

后厨更是热火朝天。几个灶眼同时开着，火光熊熊。掌勺的大师傅姓郑，是姜芷从京城带过来的老人，此刻正亲自操刀烹制那道最费功夫的“坛焖风腿”，不时掀开陶坛盖子，用长筷戳戳羊肉，又加入少许调料，神情专注。旁边，几个帮厨和学徒，有的在飞快地切配食材，有的在照看咕嘟冒泡的汤锅，有的在炸制“金玉满堂”，动作麻利，配合默契。姜芷偶尔会来后厨看看，并不多言，只偶尔指点一两句火候或调味，大多数时候，她更愿意放手让这些经验丰富的师傅们发挥。

此刻，姜芷并未在喧闹的前堂或后厨，而是坐在三楼专为她预留的一间僻静小室里。这里有一扇隐蔽的窗户，可以透过珠帘，隐约看到二楼部分雅座和三楼走廊的情形，又不至于被人打扰。她面前摊开着账本，手边放着算盘，但她并未拨动，只是静静地听着楼下的喧嚣，透过窗缝飘来的、混合着各种食物香气的热闹空气，让她唇边不自觉地带起一丝浅淡而满足的笑意。

这种喧嚣与忙碌，是她熟悉的，也是她内心深处所渴望的。这不仅仅是一家酒楼的兴旺，更是一种无声的证明——证明她与赵重山选择的这条路，正在这片土地上，扎下根，开出花，结出实实在在的、充满烟火气的果实。归云楼，不再仅仅是一个吃饭的地方，它正逐渐成为朔方城一个独特的信息交汇点、人情往来处。许多生意，或许是在别处谈成的，但最后的庆祝、签约，或者关键的、需要缓和气氛的斡旋，往往会选择在这里。那一桌桌融合了胡汉风味的菜肴，似乎也在无形中，消弭着不同族群、不同地域之间的隔阂与陌生感。

“夫人，”周掌柜轻轻敲门进来，手里拿着几张单子，脸上带着喜色，“这是今日午间的预定，三楼‘望云阁’被来自波斯的宝石商萨迪克老爷包了，宴请几位山西的茶商，点了最贵的‘和宴’，还特意问了有没有新奇的西域菜式。二楼‘听松’间，是河西来的马商，要了‘商宴’，看来是笔大买卖。还有，互市新来的那个回鹘大商队首领，托人递话，想明晚在‘听雪轩’设宴，请您……务必赏光，说是有要事相商。”

姜芷接过单子看了看，点点头：“波斯客人那边，让郑师傅把他拿手的那个用本地黄羊肉做的、类似‘古斯古斯’的抓饭准备上，再配上咱们的奶茶和果干。回鹘首领那边……你亲自去回话，就说我明晚定当恭候。另外，告诉郑师傅，这两日客多，食材务必保证新鲜充足，尤其是牛羊肉和奶制品，宁可多备，不可短缺。楼里伙计的赏钱，这个月加倍。”

“是，夫人！”周掌柜连忙应下，心中对这位年轻却行事沉稳周到、恩威并施的侯爷夫人，更多了几分敬佩。

周掌柜退下后，姜芷又坐了一会儿。楼下的喧闹声浪，透过地板隐隐传来，混合着春日暖洋洋的阳光，让人有些昏昏欲睡，却又奇异地感到踏实。她起身，走到那扇小窗前，轻轻拨开珠帘一角。

楼下街道，人流如织，车马喧阗。斜对面的“隆盛昌”皮货行门口，似乎又围了不少人，隐约传来陈富贵那刻意拔高的、带着几分炫耀的嗓音，似乎在向人吹嘘他家新到的货品。更远处，刚刚挂牌成立不久的“互市公平堂”门口，也排着几个人，安静地等着进去调解纠纷。巡检司的兵丁，在街面上来回巡视，维持着秩序。

一切，都在按照她和赵重山预想的、甚至更好的方向，蓬勃地发展着。

她收回目光，重新坐回案前，拿起笔，在账本上记下几笔。然后，她拿起手边一本薄薄的册子，上面是她闲暇时记录的、从往来客商口中听到的、关于各地物产、价格、风俗的零星信息，以及她的一些想法。她翻到其中一页，上面写着“胡地香料与汉地药材结合，或可制新味……”“奶制品或可尝试更多汉地糕点做法……”

春日的阳光，透过窗棂，暖融融地照在她沉静的侧脸上，也照亮了册子上那些娟秀而充满生机的字迹。楼外的喧嚣，是边塞春天最真实的背景音；楼内的忙碌，是生活与希望最直接的呈现。而她坐在这方寸之间，如同一位技艺高超的琴师，指尖流淌出的，不仅是让人食指大动的美味，更是一曲融合、兴盛、与家的交响。

春来边塞生意忙。这忙，忙得充实，忙得红火，忙得让人心里，都跟着这日渐温暖的天气一样，蓬蓬勃勃地，生出无限的希望与力量来。