第253章 那句刀子——“你管不管，你的名字在上面”（1/2）

市场监督管理局的一位中年笔录官，手里拿着从老板桌子上翻出来的、皱巴巴的几张纸，目光锐利地在林暖和老板之间来回扫视。

他举起那份所谓的“加盟合同”，指尖点在一个关键条款上，声音沉稳地问：“林女士，总部这家店，是什么关系？属于直营、联营，还是加盟？”

一直扮演着“受害者”角色的老板，抢在林暖开口之前就哭喊起来，指着自己的脑袋，一脸“痛不欲生”的表情：“联营！不，加盟！是加盟！总部那边，除了收了我们第一笔高昂的品牌使用费之后，就什么都不管了！什么配方、什么食材、什么供应链，都是我们自己去找的！他们说这样可以降低我们成本，让我们‘灵活经营’！”

“灵活经营”这四个字，被老板用一种委屈又无辜的语气说出来，却像一把无形的锤子，狠狠砸在了林暖的心上。

她眉心一跳，喉咙一阵发紧。

“灵活经营”。

这个词，确实是当初与顾承宇在快速扩张时，部分与区域运营商沟通时出现过的关键词。他们为了抢占市场，在最初的一批城市，确实采用了“轻授权”的模式，即授予品牌形象和基础运营手册，但将供应链和部分品控的工作，打包下放给了当地的合伙人。

她当时还为此自得过，认为这是一种授权双方“共赢”的智慧。现在看来，那分明就是为眼前的“幽灵门店”打开了一扇后门。

林暖深吸一口气，努力让自己的声音听起来平稳而克制。

她接过话头，对着面前的笔录官，也对着门外无数个镜头清晰地解释：“各位，‘解忧’的官方加盟体系里，有一个底线是绝不会触碰的，那就是食品安全。我们的合同第十七条，明确规定所有签约加盟商，必须也只能使用总部指定、统一采购的供应链渠道，包括汤底、食材乃至用水标准。就是我手上这份原始合同的范本。”

她从自己随身的公文包里，拿出一本红色封皮、制作精良的标准加盟合同，翻到指定页面，展示给大家看。

“而那家店使用的问题食材，显然是严重违反了合同精神，构成了根本性的违约。这家店本身，可能就是一个彻头彻尾的骗局，从未真正进入我们的授权体系。”

她的解释，逻辑清晰，态度诚恳。

但很快，一位反应迅速的商业记者立刻抓住了话柄，将长枪短炮般的麦克风怼到了她面前。

“林总，您刚才说有严格的监管合同。那么我们想问，‘解忧’官方，除了合同条款之外，在平时，是否真的执行了这套监管体系？你们总部有没有派人来现场检查过？有没有定期对全国门店进行食品安全抽检？有没有对加盟商进行过有效的食品安全培训？”

一连串的问题，咄咄逼人，像一颗颗射出的子弹。

这些问题，像一把把精准的刻刀，不停地刮擦着“解忧”那光鲜亮丽的品牌外壳，露出了底下可能早已存在的、锈迹斑斑的内里。

林暖沉默了。

她能说什么？

她坦诚地说，总部对于遍布全国的数十、上百家加盟店，进行的是“地毯式”监管？她能保证每一都符合最高标准吗？

她的脑海里，闪过的是一封封来自运营商的邮件。

‘林总，XX市新开三家店，流程有点赶，您看能不能先把审批流程简化一下？’

‘放心啊老板，我们会帮你把后厨和供应链的表填好，总部那边审核没问题就可以用了。’

‘抽检的事情我们已经外包给第三方机构了，季度给他们汇报数据就行，很省事的。’

……

那些能让她事倍功半的“捷径”，那些让她能安心地坐在北京总部里，指点江山的“授权”，在记者的追问下，都变成了一个个巨大的、无法辩驳的漏洞。

“我们……我们……”她张了张嘴，却发现自己的声音，在这样的逻辑拷问下，显得那么微弱无力。

最终，她只能选择部分实情，但更显无力地承认：“部分区域的具体监管工作，我们确实是交给了当地的运营商……我承认，在日常巡查方面，我本人确实没有……没有亲自去过……”

她的话，让那位卫生监督官的脸色冷了下来。

他不再是刚才那个只求记录事实的公务员，而是一个在场的、对社会公共安全负有责任的监督者。

他看着林暖，又回头看了看门外那块刺眼的招牌，眼神里带着一种近乎于冷漠的审视。

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