第5章 崔氏默许！（1/2）

【不甘心成为败家子，准备出城，去栲栳村看看废弃之地的情况。】

【只要这块地有用，我就不是败家子，如果这块地价值高于给房遗爱的，败家子的头衔就是房遗爱的。】

【出城的时候，觉得很陌生，感觉不仅仅没有做到一加一大于二，甚至还小于一，根本就不完整。】

【有些时候觉得脑子里面很乱...乱的我自己都不知道自己是谁。】

【我得一遍一遍告诉自己，我是程处默！】

【废弃之地上的是煤炭，很激动！】

【败家子的头衔给房遗爱预订了，居然说这玩意没用，我得给他们开开眼！】

【展示一下我的洗煤技术...阿娘应该也会很高兴吧！】

......

旁边的青竹和程十二觉得今天的程处默有点反常，居然有空就写字。

之前的程处默最恨读书写字的。

今天不仅仅写，还写了三次！

破天荒的头一遭！

程处默写完，把日记本放起来，“不许动书案上的东西，没有我的允许！”

“是大郎！”

“我出去，阿娘有没有说什么？”

“管家和主母说了，主母就说知晓了，其他的没有说。”

“嗯，我知道了...”

写完日记，程处默靠在榻上，想着接下来煤炭的事情。

地契的流程今天应该是可以走完的。

房玄龄和程咬金的人去办，官府的人不敢阻挠的。

洗煤的事情可以缓缓，发酵两天再说。

临近正午，青竹凑到程处默旁边：“大郎，内膳厨备妥午膳，可要传进来？”

“嗯！”

应声后，两名身着青布襦裙的侍女端着垫了丝绵麻垫的食盘进来。

贵族府邸的厨房分“内膳厨”与“外厨”，内膳厨专司主家膳食，连食盘垫都要填丝绵保暖，比外厨供仆役用的粗陶盘讲究得多。

侍女将菜一道道摆上案桌。

正中是一大碗窖藏青萝卜炖羊肉，萝卜炖得透软，泛着浅黄，羊肉块切得方正，浮在少油的清汤里，只撒了点磨碎的花椒去膻。

旁边是碟酱渍鹿脯，深褐色的鹿肉条裹着浓稠的豆酱，是前几日猎户给程府送的野味。

另有一盘蒸薤白，翠白相间的薤白撒了点盐，算是冬季少见的时鲜。

主食是一碗冒着热气的粟米饭，旁侧摆着两个烤得微黄的胡饼，饼上零星缀着几颗芝麻。

程处默拿起象牙筷，先夹了块羊肉送进嘴里。

入口只有淡淡的盐味与花椒味，羊肉的腥气没去尽，萝卜还带着股窖藏久了的土涩，嚼着没什么汁水。

他皱了皱眉，又夹了根薤白，脆是脆，却带着生涩味，咽下去时喉咙里还留着点寡淡。

“这味道...”程处默心里暗叹。

之前吃惯了重油重盐的红烧、麻辣菜，哪受过这般“素净”？

唐代调味料本就稀少，冬季只有盐、醋、豆酱和少量花椒、茱萸，没有辣椒、孜然，连后世常见的酱油都还没出现，饭菜自然显得清淡。

再加冬菜全靠地窖储存，放久了难免带涩，鹿脯也只是简单用盐酱腌过，干咸得发柴，吃着没半分鲜气。

他扒了口粟米饭，米粒虽饱满，却只有米本身的淡香，配着羊肉吃仍觉寡淡。

又咬了口胡饼，芝麻的微香稍压了点涩味，可饼皮偏硬，嚼得腮帮子发酸。

“大郎，可是今日的菜不合口？”侍立旁侧的青竹见他只动了几口就搁筷，小声问道。

从前的程处默虽不爱读书，却从不挑吃食，鹿脯能一次吃半盘，今日这般挑剔，实在反常。

程处默摇摇头，没有再看饭菜：“没事，吃饱了不饿。”

心里却在吐槽：这大唐贵族的饭，还不如前世楼下的快餐有滋味，清淡得像没调味，涩味还挂喉，长期吃谁顶得住？

要是能弄点酱油，或者找着类似辣椒的东西，这羊肉炖萝卜也能好吃不少....

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