第439章 花也能煲汤？（2/2）

孔德辉连连摇头笑道：“福生叔，这个我可做不了主，这是我爸的意思，我只能照办，可没法违背他的命令了。”

“哈哈哈，你老爸这家伙就是这样，总是要对孩子说一不二才行。不说了，这次过来能待几天啊？”

“待不了几天，家里现在开了山货贸易公司，每天都忙个团团转，也就是这次新弄了一批霸王花，想要带过来让汉盛试试看行不行。”

说起来这个霸王花，李福生还真不了解是什么，所以他好奇地问道：“德辉，霸王花是什么东西啊？我还真没听说过呢。”

孔德辉连忙从自己带来的礼物里面，把一个塑封袋子拿了出来，他打开后拿出来一朵大大的干花，给两人解释了起来。

“福生叔，霸王花其实学名叫做量天尺，是岭南地区常见的攀援肉质植物，主要产于两广和福建。新鲜花品可直接鲜食，我们广东地区的民间煲汤多选用经自然晾晒的干制品，是岭南人家家喻户晓的药食同源汤料。

这种霸王花味甘、性微寒，煲汤饮用有明确的清心润肺、化痰止咳、清热润燥功效。尤其适配南方春夏潮热、秋冬干燥的气候，能有效舒缓烟酒过多引发的咽喉不适、换季干咳、暑热烦渴、熬夜上火等常见问题。

我想着这种滋补养生的汤料，放在我们饭庄应该也有市场，于是就带了一点过来，想着给你们试一下滋味，看看能不能拓展一下市场。”

李福生看着眼前的大干花，有点好奇花也能煲汤。

他索性问道：“德辉，这花要怎么煲汤才合适？”

孔德辉连忙解释道：“福生叔，咱们这干霸王花，提前用温水泡半个钟头，洗干净去掉硬蒂，撕成小条备用。先把猪骨、瘦肉焯过水，大火烧开转小火熬足四十分钟，等骨汤熬出奶白的汤色，再把备好的霸王花下锅，接着文火慢炖一个钟头就可以了。”

李福生看了看时间，他笑着对孔德辉说：“那干脆今晚炖一次试试，家里也有这些食材，你指导一下厨房的刘师傅炖一次试试看。”

孔德辉连忙问道：“福生叔，我听汉盛说你这边机密多，不适合外人多待，我这样会不会不方便啊？”

李福生挥手道：“没事，不能在这边留宿倒是真的，因为很多事不方便说，也不方便被你们看到，吃个晚饭还是可以的。”

黄豆豆笑着说：“德辉，你放心好了，我要跟你学一下这个汤，你福生叔最近说话多，抽烟本来就厉害，你不是说这个汤可以润肺的吗？”

孔德辉连忙保证道：“婶你放心好了，这个汤很润喉润肺的，特别是咳嗽多的人，还有一定的止咳作用呢！”

李汉盛也笑道：“辉哥，我也跟着学一学，明天我们到饭庄炖几份送一送老顾客，看下大家接受度怎么样，再定送货的数量就好了。”

孔德辉答应一声，三人就去了厨房，开始忙活这道汤，没多久黄豆豆就去接两个孩子去了。

李建军两口子吃了晚饭才回来，所以就不用喊他们过来吃饭了。

到了晚上七点的时候，李福生喝了一碗这个霸王花猪骨汤，还真的别说，喝起来清甜可口，特别的清润，李福生还真的挺爱喝的。

他笑着对孔德辉说：“这个好，其他的汤终究有点药材的味道，这个喝起来清润甘甜，我还挺喜欢的。”