第47章 技术降维打击（1/2）

第47集：技术降维打击（2860字）

青石村的白糖作坊里，弥漫着一股淡淡的甜味。陈惊澜站在一口大铁锅前，锅里装着熬好的糖浆，孙明和几个伙计围在旁边，眼神里满是期待。

“接下来，我们要做的是脱色和提纯，”陈惊澜拿起一袋活性炭，对众人说，“这东西叫活性炭，能吸附糖浆里的杂质，让糖浆变得更白。我们先把活性炭倒进糖浆里，然后用小火慢慢煮，不断搅拌，让活性炭充分吸附杂质。”

孙明和伙计们赶紧按照陈惊澜的吩咐，把活性炭倒进锅里，然后用长勺慢慢搅拌。糖浆的颜色渐渐从淡黄色变成了乳白色，杂质都被活性炭吸附了。

“接下来，我们要用石灰水来中和糖浆里的酸性物质，”陈惊澜又拿起一瓶石灰水，“石灰水能去除糖浆里的苦味，让甜度更高。我们慢慢倒入石灰水，一边倒一边搅拌，直到糖浆的味道变得纯正。”

伙计们小心翼翼地倒入石灰水，陈惊澜则不时地用勺子舀一点糖浆，尝一尝味道。过了一会儿，他点了点头：“可以了，现在把糖浆倒进过滤布里，过滤掉活性炭和杂质。”

众人赶紧把糖浆倒进铺在木架上的过滤布里。糖浆慢慢渗透过滤布，滴进

“太神奇了！”孙明看着陶盆里洁白的糖浆，忍不住赞叹道，“之前的糖浆虽然也白，但跟这个比起来，差远了！这个简直像雪一样白！”

陈惊澜笑了笑：“这还没完，我们还要把过滤后的糖浆倒进结晶罐里，让它慢慢冷却结晶。结晶后的白糖，会更细、更甜，质量比之前的‘玉晶霜’好一倍以上。”

接下来的几个小时，众人都在等待糖浆结晶。陈惊澜则坐在一旁，和周福安聊着天。周福安之前一直很担心，现在看到陈惊澜的技术，心里踏实了不少。

“陈先生，您这技术真是太厉害了！”周福安感慨道，“要是早有这种技术，也不会让仿制品这么嚣张了。”

陈惊澜笑了笑：“之前没想到会出现仿制品，所以没用到这种技术。现在正好，用这种技术推出新版本的‘玉晶霜’，不仅能解决危机，还能提升‘玉晶霜’的名声，以后就算再出现仿制品，也没法跟我们竞争。”

傍晚时分，糖浆终于结晶完成。孙明小心翼翼地打开结晶罐，里面的白糖洁白如雪，颗粒细小均匀，散发着淡淡的甜味。他拿起一点，尝了尝，脸上露出了惊喜的笑容：“太甜了！比之前的‘玉晶霜’甜多了，而且一点苦味都没有！”

陈惊澜拿起一点白糖，放在手里——确实很细，很白，像雪一样。他对周福安说：“周管事，这就是我们的新版本‘玉晶霜’，我把它叫做‘霜晶’。你明天就把这些‘霜晶’带回临溪县，展示给李掌柜和商户们看，再让他们尝尝，看看他们的反应。”

周福安点点头，小心翼翼地装了一小袋“霜晶”，像宝贝一样捧在手里。他知道，这种“霜晶”一旦推出，肯定会引起轰动，彻底碾压仿制品。

第二天上午，周福安带着“霜晶”回到了临溪县的万隆商行分号。李掌柜和几个商户早就等在那里，看到周福安回来，赶紧围了上来。

“周管事，陈先生有办法了吗？”李掌柜急切地问。

本章未完，点击下一页继续阅读。