第63章 配方里的念想：未完成的甜口腊肉（1/2）
入秋后的第一个晴天，太阳跟刚从腊肉罐里捞出来似的，金灿灿地挂在天上，把小店的玻璃窗晒得发烫。翠花坐在柜台后，手指摩挲着顾夜寒留下的那本配方笔记本，纸页上“甜口腊肉”四个字被夜寒画了圈，旁边还歪歪扭扭写着“等翠花好了一起试”——这行字的墨迹有点晕，像是当时夜寒写着写着，眼泪掉在了纸上。
“今天试试这个配方吧？”翠花抬头看向刚进门的顾夜宸，眼里亮得像撒了把糖，“夜寒说过，秋天的五花肉最香，煎出来的腊肉能甜到心里。”
顾夜宸刚从菜市场回来，手里拎着个比他胳膊还粗的五花肉，塑料袋勒得他手发红，耳朵尖却透着兴奋：“早准备好了！凌晨五点就去抢肉，肉摊老板说这是今晨刚杀的猪，三层肥瘦，比我公司楼下咖啡厅的牛排还嫩！”他说着把肉往案板上一放，“咚”的一声震得案板上的菜刀都跳了跳，结果没拿稳塑料袋，肉“咕噜噜”滚到地上，正好被蹲在桌下啃骨头的富贵瞅见。这只鹦鹉扑棱着翅膀就冲过去，用爪子扒着肉往角落里拖，嘴里还叫：“腊肉！我的！翠花吃！不给舅舅！”
“富贵你撒手！这是要煎的，不是给你当玩具的！”顾夜宸急得蹲下来抢肉，结果膝盖撞到了案板腿，疼得他“嘶”了一声，手忙脚乱间还把旁边的装蜂蜜的玻璃罐碰倒了。蜂蜜“哗啦”洒了一地，黏糊糊地沾了富贵一爪子，富贵吓得扑棱翅膀就飞，结果翅膀上的蜂蜜粘了根鸡毛，活像只“带毛的蜂蜜鸟”，在店里乱飞乱撞，把挂在墙上的腊肉串都碰得晃悠。
小宇和念念听到动静跑出来，小宇举着奥特曼卡片喊：“舅舅加油！打败‘蜂蜜怪兽’！”念念则蹲在地上，用手指蘸了点蜂蜜往嘴里送，还眯着眼睛笑：“甜！比糖果还甜！”
混乱中，顾夜宸总算把肉抢了回来，还没来得及擦上面的灰，就被翠花拉着去洗手：“肉上沾了灰，得洗干净，夜寒以前洗肉要搓三遍，说这样才没腥味。”顾夜宸乖乖跟着洗手，肥皂搓得满手泡沫，结果冲手的时候没关紧水龙头，水溅了他一身，衬衫下摆湿了一大片，贴在身上凉飕飕的。他低头看着湿衣服，又看了看翠花憋着笑的脸，嘴硬道：“这是……故意溅的水，降温，秋天煎肉容易热。”
等收拾完“蜂蜜事故”，顾夜宸终于能切肉了。他翻出顾夜寒以前用的那把刀——刀把上缠着翠花织的红绳，刀刃磨得锃亮，就是刀身有点弯，据说是夜寒当年切骨头时硬生生掰弯的。顾夜宸握着刀，学着翠花说的“顺着纹理切”，眼睛瞪得像铜铃，盯着肉上的纹路半天，结果还是切反了。第一刀下去，肉直接碎成了小块，他赶紧把碎肉藏在案板底下，假装没事人似的重新切，结果第二刀更离谱，切出来的肉厚得能当砖头，小宇凑过来看了一眼，忍不住笑：“舅舅，你切的是腊肉还是奥特曼的盾牌啊？这么厚，咬不动！”
“小孩子懂什么！”顾夜宸脸一红，赶紧掏出手机，点开提前存好的“切肉教程”，视频里的大厨手起刀落，肉片薄得能透光。顾夜宸跟着学，手腕用力，结果刀没拿稳，“哐当”一声砍在案板上，震得案板上的葱花都飞了起来，有一小撮还掉进了他的衣领里，痒得他直耸肩。翠花走过来，从他衣领里掏出葱花，笑着说：“别跟教程学了，我教你，你看，纹理是这样的……”她握着顾夜宸的手，指尖轻轻搭在他的手背上，帮他调整姿势，“慢慢切，别着急，夜寒以前切歪了，还说故意的，这样煎的时候更入味。”
顾夜宸的手瞬间僵住，掌心传来翠花指尖的温度，像电流似的窜遍全身，心跳快得能撞碎肋骨。他偷偷瞄了眼翠花的侧脸，阳光落在她的发梢上，有几根碎发贴在脸颊，软乎乎的，看得他喉咙发紧，连呼吸都忘了。结果刀一偏，又切歪了，这次直接切到了案板边缘，把案板上的一颗钉子都给削了下来，钉子“叮”的一声弹起来，正好砸在他的额头上，疼得他“哎哟”一声，额角瞬间红了一小块。
“你看你，分心了吧？”翠花赶紧放下刀，伸手想摸他的额角，又不好意思地收了回去，转身去拿碘伏，“下次切肉专心点，刀可不是闹着玩的。”顾夜宸捂着额头，看着翠花的背影，心里甜得像撒了把蜂蜜，连额角的疼都忘了——刚才她的指尖碰到他手背的触感，还留在皮肤上，暖得发烫。
好不容易把肉切得勉强能看，顾夜宸开始煎肉。他往锅里倒油，油刚热，就听见“滋滋”的声音，吓得他赶紧往后退了一步，结果踩到了地上的蜂蜜，“咚”的一声摔了个屁股墩，手里的肉盘子“哗啦”掉在地上，肉片撒了一地。富贵又冲了过来，叼起一片肉就往嘴里塞，结果肉太烫，直接吐了出来，还“嘎嘎”叫着甩舌头，逗得小宇和念念哈哈大笑。
顾夜宸爬起来，拍了拍裤子上的灰，又捡起地上的肉片，心疼得不行：“这可是我凌晨抢的肉！你这只馋鸟，再抢我把你关在笼子里！”富贵不怕他，反而扑到他肩上，用沾着蜂蜜的爪子蹭他的脸，把他的脸蹭得黏糊糊的，活像个“蜂蜜人”。
翠花看着他的样子，笑得直不起腰，走过来帮他把肉片捡起来，放进清水里洗了洗：“没事，还能吃，夜寒以前也把肉掉地上过，洗干净煎了照样香。”她把肉片放进锅里，油星“噼里啪啦”溅起来，有几滴溅到了顾夜宸的手背上，红了一小片。顾夜宸咬着牙没吭声，怕翠花担心，结果额头上的汗还是出卖了他——那油星烫得钻心，比他上次在公司被客户骂还疼。
“你怎么不早说？”翠花看到他手背上的红印，赶紧关火，拉着他的手往水龙头下冲，又从抽屉里翻出烫伤膏，小心翼翼地涂在他的手背上。她的指尖轻轻蹭过他的皮肤，动作软乎乎的，顾夜宸的手突然颤了一下，像被电到似的，赶紧想抽回手，却被翠花按住：“别动，涂厚点才不疼，夜寒以前被油烫了，我也是这么给他涂的。”
提到夜寒，顾夜宸的心跳慢了半拍，心里突然有点酸——他知道，翠花心里还装着夜寒，自己这样心动，是不是太对不起弟弟了？可看着翠花认真涂药膏的样子，他又忍不住想：要是能一直这样，帮她煎肉，帮她照顾孩子，就算只是以哥哥的身份，也挺好的。
“舅舅，你跟妈妈一起煎肉，像爸爸以前跟妈妈一起一样！”小宇举着奥特曼卡片跑过来，卡片上的赛罗奥特曼正和高斯奥特曼并肩作战，“爸爸以前煎肉，妈妈就在旁边递调料，舅舅现在也是！”
顾夜宸的动作瞬间僵住，手里的烫伤膏管“啪嗒”掉在地上，药膏挤了一地。翠花也沉默了，低头看着锅里的肉片，眼里有点红。空气里只剩煎肉的“滋滋”声，还有富贵在旁边啄食掉在地上的药膏的声音，气氛尴尬得能拧出水来。
“舅舅做的好吃！妈妈做的也好吃！都比奶奶做的香！”念念突然凑过来，拉着翠花的衣角，仰着小脸笑，“奶奶上次做的腊肉，咸得能齁死奥特曼！”
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