第191章 咸鸭蛋（1/1）

何雨柱与常妲一同给切好的肉块进行腌制，这不是常妲第一次腌制烤肉，做起来也是轻车熟路。

何雨柱将腌制好的肉块送到了地窖之中，外面的温度还有些高，不能让这些肉坏了。

他刚放好，回到厨房就见常妈和常奶奶大包小包的回来了，两人买了一些青菜，以及其他的东西。

常奶奶看到了猪脚，并未说什么，常妲怀有身孕，确实得吃点猪蹄补一补。

中午的饭菜可就轮不上常奶奶和常妈了，何雨柱进了厨房开整，一大家子中午就猪脚一个肉菜。

并不是何雨柱不想杀鸡，常奶奶不肯让何雨柱杀这些还在下蛋的老母鸡，何雨柱只能做了个辣椒炒鸡蛋，弥补了不足。

吃饭的时候，何雨柱想着牧场里多的是鸭蛋，可以自己做点咸鸭蛋，不需要黄土或者草木灰，只需要将鸭蛋滚一滚酒，再滚一滚盐，放置在盆里，拿到地窖之中，过个十多天就可以吃了。

何雨柱吃完饭，见常奶奶和常妈收拾着碗筷前往厨房，他便简单洗漱一番，骑着自行车出了院子。

在外边转了转，买了二十斤盐，自行车的木桶里多了一百多个用谷壳间隔起来的鸭蛋。

他又顺路买了一瓶散酒，散酒便宜，用来腌制咸鸭蛋比好酒划算。

回到二进院，他便着手腌制咸鸭蛋，常奶奶看他用这么简单的方式腌制咸鸭蛋，她老人家疑惑道：“柱子！你这不用草木灰行吗？”

何雨柱微微一笑，找了个理由说道：“奶奶！您就放心好了，以前在我师父家看到过这种腌制法，简单容易操作，但这温度不宜太高，原本我打算用盆子，现在我觉得坛子更好一些，可以封闭起来，以免腌制到一半坏了。”

常奶奶点了点头，看着何雨柱将一个个鸭蛋腌制好放入坛子里，她看会了，便搬了一把小凳子坐在何雨柱身边，学着何雨柱的做法腌蛋。

何雨柱无奈地看了一眼奶奶，知道他们这些人是闲不住，干脆也没有管，只是拿过来一个盆子，将自己腌制的先放入盆里，毕竟坛子口小，只能一个人弄。

一百多个鸭蛋并没有多久就弄好了，奶奶把何雨柱轰走，她来做剩下的活儿。

何雨柱心中无奈，只得装作出门去找竹子，又过来两个多小时，他才赶在做完饭之前回到了二进院，将两边木桶里弄好的竹条放在了厨房外。

常爷爷从后院过来，见到竹条，眼前一亮，他不是没有试着找竹子，奈何城里没有这玩意啊！

何雨柱把竹子带回来，正好让他又有事情做了，心里很是满足。

何雨柱看着常爷爷迫不及待的就要去做竹网，他也没去管，常奶奶见何雨柱进了厨房，她便走去帮常爷爷的忙了。

何雨柱晚上就做了糖醋排骨和红烧排骨火锅，又把腌制好的肉拿了出来，让放学回来的常威和雨水在后院里搭建烧烤台子，两人干的是热火朝天。

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