第133章 谁酿的是真历史（2/2）
接下来的几天，成了两种文明的对决。
林知远的团队每天都用精密的仪器检测窖池内的温度、湿度、酸度，一切数据完美得像教科书。而沈玖，却做着一些让冯工这些“科学派”完全无法理解的事情。
她没有使用任何现代温控设备，而是让人在密室里，放置了巨大的冰块和炭盆：“朔日，月晦无光，万物蛰伏，当降温休养，让它们静下来。”她在月相盘上画下记号。
“望日前夜，月华满盈，天地潮汐之力最盛，当升温催活，助它们……冲关！”
冯工看着那些被搬进搬出的冰块和炭盆，急得直抓头发：“小沈！你这是搞什么？微生物的繁殖需要恒定的最佳温度，你这样忽冷忽热，会把它们折腾死的！这不合规律！”
沈玖擦了擦额头的汗，回头看他，目光清澈而坚定：“冯工，如果所谓的‘规律’，是从那些从来没听过女人唱歌、没见过月亮圆缺的实验室里定出来的，那我们，又该信谁的？”
冯工当场语塞。
第四日，林知远的团队传来一阵小小的骚动。
他们的检测仪在沈玖的“燎原曲”窖池周围的空气中，检测到了一种从未记录过的、极其复杂的未知酶系。
负责检测的年轻实验员小唐立刻将数据上报，建议重新评估风险。
然而，林知远从总部得到的回复却冰冷而强硬：“不必理会，继续推进。舆论已经倒向我们，七日之后，我们要的是一场无可争议的胜利。”
第六日深夜，离最后开坛只剩十几个小时。
林知远独自一人，来到了沈玖日夜守护的陶甑房。
这里堆满了准备用于蒸馏的陶器，空气中弥漫着泥土和粮食的混合气息：“沈小姐，还没休息？”他像是闲聊家常。
沈玖正靠着一口陶甑假寐，闻声睁开了眼：“林总不也一样？”
林知远缓步走到她面前，月光从窗棂洒落，在他身上投下斑驳的光影。他忽然轻声说：“你知道吗，我母亲，也是云娘支脉的后人。”
沈玖心中一震。
“她一辈子都活在那种‘土法子’的阴影里，被烟熏火燎，被男人看不起，被时代抛弃。”林知远的声音里，带着一种深沉的，化不开的悲凉，“她用尽半生积蓄，送我出山读书，就是希望我，有朝一日能用真正的科学，回来‘改掉你们的土法子’。她不想再有女人，过她那样的日子了。”
他的话，像一把刀，剖开了自己血淋淋的身世。
沈玖沉默了片刻，直视着他的眼睛，一字一句地问：“那你有没有问过她，既然如此，为什么她宁可选择匿名资助你，也不愿意在你的功劳簿上，留下自己的名字？”
林知远脸上的温润顷刻间凝固，他像是被这句话抽走了全身的力气，嘴唇翕动了几下，却一个字也说不出来。
是啊，为什么？是因为她内心深处，依然爱着那片土地，爱着那份传承，她无法亲眼看着自己亲手资助的儿子，将她所爱的一切，连根拔起吗？
他狼狈地转身离去。在与一个端着报告匆匆赶来的实验员擦肩而过时，他没有注意到，那个叫小唐的年轻人，在经过沈玖身边时，手腕一抖，一份折叠起来的报告，悄无声息地滑入了沈玖的掌心。
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沈玖展开报告，瞳孔骤然收缩。
那是一份关于“晨曦九号”在模拟土壤环境中的存活测试报告，结论触目惊心——该酵母菌株具备超强环境适应性与排他性，在土壤中可休眠存活两年以上，对本土微生物生态具备高级别入侵风险。报告的末尾，还有一行手写的、几乎要划破纸背的字：“林总，三思！这是在掘我们自己的根！”
第七日，凌晨。
万众瞩目之下，双窖准时开坛。
林知远的窖池率先开启，一股浓烈、直接的甜香瞬间炸开，霸道地占据了所有人的嗅觉。
倒出的酒液，澄澈如水，没有一丝杂质。几个被请来当评委的老酒客抿了一口，点了点头：“香，是够香，就是……太冲了，像年轻姑娘抹的香水，有点腻。”
所有人的目光，都转向了沈玖那口窖池。
封泥被揭开的瞬间，没有想象中扑鼻的香气。
那是一股极其内敛的、需要用心去捕捉的气息。
初闻，是雨后稻谷的清香。
再闻，竟涌出一股干燥的草木灰和老灶台的味道；细细品味，又能分辨出深井井水的冷冽，和一丝若有若无的、仿佛粮食被轻微烤焦的焦痕味。
酒液被缓缓盛出，呈现出一种淡淡的、如同琥珀融化般的微黄。
一位年过七旬、在酒厂干了一辈子的老师傅，颤抖着手，端起酒杯，啜饮了一小口。
酒液滑入喉咙的瞬间，老师傅浑身一颤，两行浑浊的老泪，毫无征兆地滚落下来：“这味道……这味道……像我小时候，我娘在灶台边上，给我烤煳了的那块年糕……”
一句话，让全场死寂。
那不是一种简单的味道，那是一段被尘封的岁月，是一份深藏于血脉的记忆。
赵科长猛地站起身，他看着泪流满面的老师傅，又看了看那杯色如琥珀的酒，他什么都明白了。
他拿起话筒，用不容置疑的声音，当场宣布：“我宣布，从即日起，青禾村传统酿造核心保护区内，禁止任何外来菌种进入！”
人群爆发出雷鸣般的欢呼。
而在远处盘山公路上，一辆银白色的冷链车旁，林知远静静地站着。
他没有看山下沸腾的人群，而是低头看着手机上，刚刚由小唐越级上报给董事会的内部评估稿。
评估稿的标题，刺痛了他的眼睛——《关于GYN9项目潜在生态风险及文化伦理冲突的紧急报告》。
而在结论部分，只有一行冰冷的建议：“建议：永久封存GYN9。”
他亲手缔造的“完美作品”，被他最信任的团队，判了死刑。
风从山谷中吹来，带着那股复杂的、充满了“燎原曲”气息的酒香，吹动了他黑色风衣的衣角。他久久未动，像一尊望向故乡的石像。
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