第198章 殿内亲自制盐（2/2）

“取石灰少许，溶于清水，制成石灰水。”李世民继续道。长孙无忌照做，将石灰水缓缓加入澄清了一些的盐水中，轻轻搅拌。盐水再次变得有些浑浊，这是因为石灰水与盐水中的镁、钙等杂质离子发生了反应，生成了絮状沉淀。

“石灰水可去除部分苦味杂质。”李世民解释，虽然他自己也是第一次亲眼见到这个过程，但凭着对计划书的记忆和理解，解说得有条不紊。

等待片刻，让沉淀物沉降。长孙无忌再次小心地将上层相对清澈的盐水，转移到另一个陶罐中。这一次，盐水已经清澈了许多。

最关键的一步来了。长孙无忌点燃小火炉，将陶罐置于其上，开始用小火缓缓加热。他全神贯注，控制着火候，既要让水分蒸发，又不能使底部烧焦。李世民也凑近了些，紧紧盯着罐中液体的变化。

水汽袅袅升起，盐水的浓度越来越高，边缘开始出现细小的、洁白的盐的结晶。随着水分不断蒸发，洁白的结晶越来越多，逐渐铺满了罐底。

当最后一点水分被熬干，长孙无忌立刻撤去了火。他拿起一根细木签，轻轻拨弄了一下陶罐底部那层雪白晶莹的固体。

霎时间，整个两仪殿，陷入了一片绝对的死寂。

所有人，包括亲手操作的长孙无忌，包括解说的李世民，包括旁观的程咬金、尉迟恭、秦琼、牛进达、房玄龄、杜如晦，全都瞪圆了眼睛，死死地盯住了陶罐底部。

那是什么？

那是一片何等纯净、何等洁白、何等细腻的结晶！如同冬日初雪，毫无瑕疵；又似上等白玉研磨的粉末，在宫灯和炭火的光芒下，泛着柔和而晶莹的光泽。与之前那碗颜色灰黄、颗粒粗粝、夹杂杂质的粗盐相比，简直如同云泥之别！这就是计划书中所说的“雪花盐”！

长孙无忌用木签挑起一小撮，放在掌心。盐粒细腻如沙，入手干燥，毫无潮湿粘腻之感，更无半点苦涩或异味。他甚至忍不住，用指尖蘸了一点，放入口中。

一股纯粹而强烈的咸味瞬间在舌尖化开，紧接着是迅速的回甘，没有任何杂质的苦涩或呛喉感！这是他们从未品尝过的、纯净至极的咸味！

“成……成了！真的成了！”长孙无忌的声音带着难以置信的颤抖，他猛地抬头看向李世民，眼中爆发出狂喜的光芒，“陛下！此法可行！这‘雪花盐’，品质远胜贡盐！”

“哗——”

殿内顿时响起一片倒吸冷气的声音，以及压抑不住的惊呼。

程咬金一把抢过长孙无忌手中的木签，也蘸了点盐尝了尝，随即虎目圆睁：“他娘的！真是这个味儿！一点不苦！还带着点甜！神了！长修这小子真神了！”

尉迟恭、牛进达也迫不及待地尝了，都是满脸震撼。秦琼细细品味，眼中精光闪烁。房玄龄和杜如晦虽然还未完全了解前因后果，但亲眼见证了这“化腐朽为神奇”的一幕，又亲口尝到了这前所未见的纯净盐，心中的惊骇已如惊涛骇浪。他们终于明白，为何方才殿内气氛会那般凝重！

李世民没有去尝盐，他只是一瞬不瞬地盯着陶罐中那片洁白的结晶，胸膛剧烈起伏。他的目光，从最初的震惊，到狂喜，再到一种深沉的、几乎要燃烧起来的炽热。

这不仅仅是制出了更好的盐。这证明了李长修计划书上所写的一切，极有可能都是真的！那内陆盐湖的巨大储量，那高效低廉的制法，那足以撼动现有盐业格局、将利益彻底收归朝廷的庞大计划……都有了坚实可行的基础！

盐已是如此，那后面那份关于“纸”和“印刷”的、更加石破天惊的计划呢？