第157章 星际大赛初登场，异星主厨下战书。（2/2）

杨丽丽没有急着动手，而是先从背包里拿出了提前准备好的食材：东坡肉的五花肉块已经用绍兴酒和冰糖腌制了一夜，色泽红亮；从地球带来的春笋切成了滚刀块，还带着新鲜的泥土气息；还有一小罐豆瓣酱，是她亲手酿制的，带着浓郁的川味特色。最后，她小心翼翼地取出星雾菌，将其倒入清水中，星雾菌在水中缓缓舒展，淡蓝色的菌身散发出微弱的荧光。

“首先要解决星雾菌的腥涩味，还要让它和东坡肉的油脂完美融合。”杨丽丽喃喃自语，她拿起菜刀，将星雾菌切成薄片，然后放入沸水中焯烫，加入了少许地球的陈皮和姜片，这是她昨晚研究出来的去腥方法，陈皮的果香能中和星雾菌的腥气，姜片则能提升菌菇的鲜味。

张真源在一旁帮忙打下手，将腌制好的五花肉放入铁锅中煸炒，直到肉皮变得金黄焦脆，再加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀后倒入开水，盖上锅盖开始炖煮。浓郁的肉香很快飘散开来，与周围异星料理的奇异气味形成了鲜明的对比，吸引了不少选手的目光。

“这是什么味道？闻起来好香啊。”一个云鲸星人飘到杨丽丽的料理台边，银色的绒毛微微颤动，“我从来没闻过这种带着甜香和酱香的气味，是地球的特色吗？”

杨丽丽笑着点头：“这是我们地球的东坡肉，用慢火炖出来的，肥而不腻，入口即化。等下做好了，你可以尝一口。”

云鲸星人眼睛一亮，连忙道谢后，又飘回了自己的料理台，不过目光却时不时往杨丽丽这边瞟。

时间一分一秒地流逝，赛场内的气氛越来越紧张。诺兰的料理已经初见雏形，他将切割好的星核矿石与沃夫星的异兽肉混合，放入高温熔炉中炙烤，矿石的焦香与异兽肉的鲜嫩交织在一起，引得评委席上的星际美食协会会长频频点头。

而杨丽丽这边，东坡肉已经炖得酥烂，她将焯好水的星雾菌薄片倒入锅中，与东坡肉一起慢炖，同时加入了少许春笋块，让春笋的清甜中和肉的油腻，也让星雾菌的绵密口感与肉的软糯相互融合。星雾菌在炖煮的过程中，原本的淡蓝色渐渐变成了浅粉色，腥涩味完全消失，取而代之的是一种混合着肉香与菌香的独特味道，透过锅盖的缝隙飘散出去，在赛场中形成了一道独特的香气轨迹。

“时间到！请各位选手停止烹饪，将菜品呈送至评委席！”广播声再次响起，杨丽丽关掉炉火，将东坡肉和星雾菌盛放在洁白的瓷盘中，盘边点缀着新鲜的地球青菜叶，浅粉色的星雾菌包裹着红亮的五花肉，看起来色泽诱人，让人食欲大开。

她端着菜品走向评委席，刚走到半路，诺兰便带着他的“星核熔岩烧”迎面走来。诺兰的菜品盛放在金属餐盘里，暗红色的星核矿石与褐色的异兽肉交织，表面还冒着淡淡的火星，看起来极具视觉冲击力。

“别以为靠香味就能迷惑评委。”诺兰压低声音，对着杨丽丽冷笑道，“星际料理讲究的是食材的运用和口味的层次，你的菜品看起来毫无技术含量，注定要失败。”

杨丽丽没有理会他的挑衅，只是淡淡地说：“好不好吃，评委说了算。”

两人同时将菜品放在评委席的桌面上，评委们依次拿起餐具，开始品尝。第一位评委是星际美食协会的会长，一位白发苍苍的人类老者，他先是尝了一口诺兰的“星核熔岩烧”，眼中闪过一丝赞赏：“星核矿石的焦香与异兽肉的鲜嫩结合得很好，火候也掌握得恰到好处，不愧是卫冕冠军。”

接着，他将目光投向杨丽丽的“星雾菌东坡肉”，拿起筷子夹起一块肉和一片星雾菌，放入口中。起初，老者的脸上还带着一丝淡然，可当肉和菌菇在口中化开的瞬间，他的眼睛猛地睁大，手中的筷子顿了顿，又夹起一块细细品尝起来。

“这……这味道太奇妙了！”老者激动地说道，“东坡肉肥而不腻，入口即化，星雾菌的绵密口感刚好中和了肉的油腻，还有春笋的清甜在舌尖回荡，三种味道相互融合，却又各自保留了独特的风味。而且星雾菌的腥涩味完全被去除了，还赋予了东坡肉一种全新的星际鲜味，这简直是跨星球的味觉碰撞！”

其他评委也纷纷品尝起来，原本带着质疑的表情渐渐变成了惊叹。泽塔星的评委晃了晃头顶的触须，连声称赞：“地球的烹饪手法太神奇了，居然能把星际最难驯服的星雾菌运用得如此完美，这道料理的创意值得满分！”

诺兰站在一旁，看着评委们的反应，脸色越来越难看，他怎么也没想到，这个来自偏远地球的女厨师，竟然能做出如此惊艳的料理。