第153章 食材告急燃眉火,星际寻鲜破局时。(1/2)
“滴滴——”
尖锐的警报声突然划破了“地球味道”后厨的忙碌节奏,正在给小笼包捏褶子的杨丽丽手一抖,那只皮薄馅足的包子差点滚到操作台上。她抬眼看向声音来源的智能食材储备柜,屏幕上正闪烁着醒目的红色警告:核心食材库存低于警戒线,五常大米剩余12%,清远鸡剩余8%,桂花干料剩余5%,特级香菇仅剩3%。
“怎么回事?”杨丽丽停下手里的活,快步走到储备柜前,眉头瞬间拧成了一个川字。她清楚地记得,昨天晚上盘点库存的时候,这些核心食材的储备量明明还能支撑三天的营业,怎么才过了一个上午,就告急了?
正在前厅招呼客人的张真源听到警报声,也连忙快步走了进来,看到屏幕上的数字时,他的脸色也沉了下来:“不对劲,按照今天上午的客流量,消耗速度不该这么快……等等,我看看后台的订单记录。”
张真源迅速点开光脑平板,手指在屏幕上飞快滑动,片刻后,他发出了一声低呼:“找到了!是星际外卖平台的订单出了问题,有个匿名客户一次性下了五千份桂花糯米鸡的订单,还备注了加急配送,我们的后厨机器人直接按照订单扣了库存,我刚才在前厅忙得脚不沾地,居然没注意到这个超大订单。”
“五千份?!”杨丽丽倒吸一口凉气,声音都忍不住拔高了几分,“这怎么可能?就算是星际美食协会的宴会,也不会一次性要这么多啊!而且我们的外卖配送范围明明限制在贸易中心周边星球,谁会一下子订这么多?”
张真源的眉头皱得更紧了,他调出那个匿名订单的详情,却发现付款账户是个临时虚拟账户,配送地址也是星际贸易中心的一个中转仓库,根本查不到真实信息。“这恐怕不是普通的订单,”他沉吟着说道,“说不定是有人故意在针对我们,想让我们的食材提前耗尽,下午没办法正常营业。”
这个猜测让后厨的气氛瞬间凝重起来,几个学徒面面相觑,手里的动作都慢了下来。要知道,“地球味道”现在正是风头正劲的时候,开业第一天就登上了星际热搜榜,慕名而来的客人络绎不绝,要是下午突然因为食材短缺停业,不仅会损失巨大的营业额,还会严重影响店铺的口碑,甚至可能被别有用心的人抹黑,说他们是恶意炒作、欺骗消费者。
“不行,绝对不能停业!”杨丽丽深吸一口气,强迫自己冷静下来,她看着储备柜上的数字,快速盘算着,“现在是中午十二点半,距离下午的营业高峰还有一个半小时,我们必须在这一个半小时里找到解决办法。”
“可是地球的食材运输周期至少要五天,就算现在加急下单,也来不及了啊。”一个学徒小声说道,语气里满是沮丧。
星际和地球之间隔着遥远的星际航道,每一次食材运输都需要经过严格的检疫和漫长的航行,这也是为什么“地球味道”的食材成本居高不下的原因。现在临时补货,显然是远水解不了近渴。
张真源的目光在光脑上快速搜索着,突然,他的眼睛亮了起来:“有了!星际农贸交易市场!那里是整个星际贸易中心最大的食材集散地,来自各个星球的特产食材都能在那里找到,说不定能找到可以替代的食材,或者……能找到其他地球移民囤积的备用食材。”
“星际农贸交易市场?”杨丽丽眼睛一亮,她倒是听说过这个地方,只是一直忙着筹备开业,从来没有去过,“可是我们对那里不熟,而且一个半小时的时间,会不会太紧张了?”
“来不及多想了,”张真源抓起挂在墙上的外套,拉起杨丽丽的手就往外走,“我去开车,你留在店里稳住局面,让后厨先暂停制作桂花糯米鸡和需要用到核心食材的菜品,优先处理那些用星际本地食材就能做的家常菜,比如土豆丝、番茄炒蛋之类的,我去农贸市场碰碰运气,一定尽快赶回来!”
“等等,我跟你一起去!”杨丽丽挣脱开他的手,拿起自己的围裙擦了擦手,“你不熟悉地球食材的辨别方法,万一买到以次充好的替代品,会影响菜品的味道。我跟你一起去,既能节省时间,又能保证食材的质量。”
张真源想了想,觉得她说得有道理,当即点头:“好!那我们兵分两路,我去开车,你去跟前厅的客人说明情况,安抚好大家的情绪,我们速去速回!”
两人快速分工,杨丽丽快步走到前厅,拿起话筒,脸上带着歉意的笑容:“各位尊敬的顾客,非常抱歉地通知大家,由于本店今天的客流量远超预期,部分核心食材出现了短缺,现在我们需要临时调整一下菜单,暂停供应桂花糯米鸡、佛跳墙等几款菜品,不过大家不用担心,我们已经紧急派人去采购食材,很快就会恢复供应。在此期间,我们为大家准备了免费的桂花茶和小点心,希望大家能够谅解。”
她的话音刚落,前厅里就响起了一阵小小的骚动,但好在客人们都很通情达理,加上免费的桂花茶和点心安抚,很快就平静了下来。一位白发苍苍的星际老者还笑着喊道:“杨主厨放心去采购吧,我们等着吃你的拿手菜!”
杨丽丽感激地朝大家鞠了一躬,转身就和张真源一起冲出了店门。
悬浮车在星际贸易中心的空中航道上飞速行驶,窗外的光影飞速掠过,杨丽丽的心却像被一只无形的手揪着,她不停地看着手腕上的星际手表,时间一分一秒地流逝,每一秒都像是在煎熬。
“别担心,一定会有办法的。”张真源握着方向盘,余光瞥见杨丽丽紧绷的侧脸,轻声安慰道。
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