第296章 月满楼厨艺大赛(2/2)
她侧耳听了听楼下伙计与旁人的议论,才明白原委。原来是月满楼原先掌勺的大厨因家中有事辞工不做了,客栈接连招聘了几日,都未找到合适的人选。
瑶姐也是个有魄力的,索性便想了这么个法子,举办一场厨艺大赛,一方面公开选拔新的大厨,许以月薪十两的高价;另一方面,也是借此机会吸引客流,打响客栈的名头。
季知棠恍然,怪不得昨日在客栈用餐,觉得那饭菜口味颇为普通,与客栈雅致的装修和看似不错的经营定位不太相称。这瑶姐确实是个经营人才,懂得利用事件来造势。
而更让她意外的是,这场赛事,连她也有些被吸引,心中跃跃欲试起来。
当然,让她真正产生兴趣的,并非那十两银子的月薪,而是大赛公布的奖品。第二名、第三名不过是些银钱彩头,唯独这第一名的奖品,赫然是一本《食珍录》!
季知棠的心跳不由得加快了几分。《食珍录》!
这可是南北朝时期记载帝王贵族珍馐名馔的饮食着作,与北魏崔浩的《食经》并称为南北朝饮食学的两大代表!
在她穿越前的那个时代,这本书早已失传,她当年为了拍摄美食纪录片,查阅了大量古籍资料,也只能从后人的引述和考证中窥得零星片语,引为憾事。
若是在这里,能有机会得到这本传说中的古籍……那简直是天大的惊喜!
她按捺住激动的心情,仔细看了比赛规则。大赛分为两轮,第一轮就在今日,所有参赛者可自行挑选食材,制作一道自己最拿手的菜品,由客栈聘请的几位老饕和瑶姐共同品评,最终选出十人进入明日决赛。
这一轮,显然是为了筛掉那些纯粹凑热闹或技艺不精的人。
第二轮则在明日,届时会给定一个主题,十位入围者需在规定时间内完成菜品,最终决出排名,而月满楼的新任大厨,也将从这十人中诞生。
此时楼下人声鼎沸,参赛的、看热闹的挤作一团。季知棠并不着急,她慢条斯理地起身梳洗,用了些客栈送来的清粥小菜,待到楼下人群稍散,才施施然走了下去。
掌柜瑶姐正忙着招呼,一眼看见她,立刻笑着迎了上来,语气热络:“季娘子,您也起来啦?早就听胡兄弟夸他表妹厨艺了得,在鄞县开着好几家生意火爆的食铺呢!怎么,今日我们这小打小闹的比赛,也引得您有兴趣下场试试身手?”
她目光敏锐,看出季知棠并非寻常看客。
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