第268章 白面包子（1/2）

张秀兰擀皮的手顿了一下，随即脸上露出一丝感慨的笑，“可不是嘛，那会儿吃口肉多难呀。”

“我记得我吃的第一顿包子，可香了。”钱多多又记起那时候的几个白面包子。

“是啊，可真香啊。”张秀兰手下动作不停，一个个圆溜溜的面剂子在她掌心一压，再几擀杖就成了中间厚边缘薄的皮，“日子总是一天比一天好。这白面，现在咱也吃得起了。”

盖帘上的白胖包子渐渐多了起来，排成了整齐的队伍。张秀兰看着，眼里全是满足。

“可惜了，今天大哥他们没口福，赶不上这包子了。”钱多多看着这些喧腾的包子，感慨道。

“没口福就没口福吧，你多吃两个，到时候。”张秀兰低着头说道。

包子包好，需要二次醒发。张秀兰趁着空档，去厨房抓了两把晒得半干的花生米，用清水淘洗了，又泡上一小碗，准备晚上煮粥。

醒好的包子被请进冒着滚滚热气的大蒸笼里。

张秀兰盖上厚重的木锅盖，用一块湿布把边缘围得严严实实。“大火蒸，上汽后一刻钟就差不多了。”

随着厨房里的包子味道越来越香，在院子里干活的钱铁柱坐不住了，放下手里已经编到一半的竹筐。

“这包子味儿真香。”

他走到厨房门口，深深吸了一口气，脸上露出陶醉的神情，“多少年没闻过这么地道的肉包子香了。”

说着，凑到灶台边，想伸手去掀锅盖看看。

张秀兰眼疾手快，轻轻拍开他的手：“去去去，还差火候呢，这会儿揭盖跑了气，包子该塌了不暄乎了。”

她脸上带着笑，语气里却是惯常的嗔怪，“这么大个人了，还跟个孩子似的馋嘴。”

“娘，我爹馋包子馋这么久了，咋不给他包呀。”钱多多在一旁偷偷笑了起来。

“包啥包，一天天累够呛。”张秀兰没好气的，翻个白眼。

“你们不在家，你娘可不包包子。”钱铁柱站在门口，“平时真特想吃了，就只能凑着集市去买了，都不是家里这个味儿。”

“不都是包子吗？有啥不一样的。”张小兰瞪一眼钱铁柱，“你说想吃包子，我不是在集市上给你买了。”

钱铁柱嘿嘿笑着，也不恼，搓着手在厨房里踱了两步，“那也不是你包的呀。”

“行行行，以后我都给你包好吧。”张秀兰无奈的笑起来。

正说着话，锅里的香味越来越浓，张秀兰估摸一下时间，感觉差不多了，就把锅盖给掀了起来。

蒸笼里的包子个个精神抖擞，比之前又胖了一大圈，白白胖胖地挤在一起，有几个包的差的，馅儿都露了出来。

“成了！”张秀兰喜上眉梢，用筷子小心翼翼夹起一个，放在旁边的空碗里，“看着就好！铁柱，你不是馋吗？这个先晾晾给你。”

钱铁柱早就等不及了，凑过来，眼巴巴地看着那个胖包子，搓着手：“真不错，真不错！比集上卖的看着好十倍！”

“那是，自家做的，肉实在，面也发得好。”张秀兰语气里带着几分自豪，又夹了几个放在另一个盘子里，“多多，这几个给你爷爷奶奶送去，还烫着，用篮子，盖严实点。”

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