第103章 锦绣食肆火爆开业（5）（2/2）

话音未落，只见两个精神抖擞的小伙子——正是八斤和初一，一个端著烧得正红的炭盆，一个小心翼翼捧著那口擦得鋥亮的四宫格铜锅，利落地走了进来。两人动作嫻熟地將炭盆放入桌下炉膛，又將铜锅稳稳安放在桌面的凹槽上，严丝合缝。

乔兮月给了二人一个讚许的眼神，笑道：“手脚挺麻利，不错。”

八斤和初一得了夸奖，脸上笑开了，憨憨地挠了挠头：“应该的，东家！俺们再去拿碗筷！”说著又风风火火地跑了出去。

这时，海棠也领著两个小丫鬟，捧著几个大大的托盘进来了。托盘上摆满了刚刚拆开的盲盒食材，琳琅满目，色彩繽纷。

“夫人，您看，”海棠一边將菜品一一摆上桌旁的架子，一边回话，“奴婢按您的吩咐，各样都选了些。共挑了十五样：这是虾滑，看著就新鲜弹牙；这是切好的鸡脯肉片，嫩得很；这是鱼籽福袋，鼓鼓囊囊的；这是墨鱼丸，q弹著呢；这是鲜嫩的生菜；这是宽粉，煮透了吸汁；这是杏鲍菇，厚实饱满；这是海鲜菇，鲜味足……还有这手切羊肉片、牛肉片、午餐肉、鵪鶉蛋、油豆皮、金针菇和一份手擀麵。您看可还满意”

县令夫人看著那摆得满满当当、食材新鲜、色泽诱人的菜品，满意地点点头：“甚好。”

很快，八斤又送来了精致的碗筷杯碟，並给四个格子分別加上了滚烫的四种汤底。红油麻辣、金黄鸡汤、橙红番茄、清亮菌汤同时翻滚起来，不同的香气交织融合，令人食慾大动。

县令夫人显然对这新奇的用餐方式极感兴趣。她在乔兮月的建议下，每种汤底都尝试了一番。

她先舀了一小碗菌菇汤，细细品味，点头道：“汤清味鲜，菌香醇厚，回味甘甜，不错。”接著又尝了番茄锅，“酸甜適口，馥郁开胃，別有风味。”鸡汤锅也得到了“温润醇厚，鲜而不腻”的评价。

最后，她將目光投向那翻滚著红油和辣椒的麻辣锅，犹豫片刻，还是夹起一片羊肉涮了进去，按照乔兮月的提示，七上八下后捞出，在蒜泥香油碟里轻轻一蘸，送入口中。

只见她先是微微一怔，隨即被那霸道的麻辣激得轻轻吸了一口气，脸颊迅速泛起红晕，却很快適应下来，眼中露出惊喜的光芒：“嘶……这麻辣锅，果真名不虚传！初入口只觉得麻香衝口，细品之下，辣而不燥，麻而不苦，醇厚霸道，越吃越觉酣畅淋漓！倒是……別有一番风味！”她似乎格外中意这麻辣的刺激感，之后又连续涮了几片肉，吃得额角微微冒汗，十分尽兴。

蘸料方面，她两种都试了，评价道：“蒜泥香油清爽解腻，尤其配这麻辣锅，相得益彰。芝麻酱则香醇浓郁，裹挟肉香，別具一格。都好。”

乔兮月见县令夫人吃得高兴，便又道：“夫人，这火锅之外，小店还有一宝，便是这烧烤。可要也试试”

县令夫人正尝到兴头上，自然点头：“哦便是门外那香气之源自然要试。”

乔兮月便让八斤去拿了六个烧烤盲盒上来，又让人在桌边的长方形烧烤凹槽內安置好一个小炭炉和烤网。她亲自示范，如何刷油、翻面、掌控火候、撒孜然辣椒粉。

县令夫人看得有趣，便让海棠上前学习尝试。海棠是个伶俐的，在乔兮月的指点下，很快就像模像样地烤起了肉串和鸡翅。烤好的食物首先奉给县令夫人品尝。

“外焦里嫩，烟火气足，香料味道也恰到好处。”县令夫人尝了一串羊肉，点头赞道，“自己动手，果然更有野趣，滋味似乎也更胜一筹。”

雅间內气氛正融洽，美食当前，言笑晏晏。突然，李荷略显焦急地推门进来，也顾不得行礼，急急对乔兮月道：“东家，楼下……楼下客人不知为何吵嚷起来了，您快去看看吧！”