第28章 月圆乡愁（1/2）

每年中秋，那一个个与月圆有关的故事，与月饼有关的故事，配上宋代诗人苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”的千古名句，一丝丝月圆乡愁的故事，从心中略过――

那天，根据新港区委工作安排，作为区委办副主任，兼区委秘书，我来到茂东市高新技术开发区，了解月饼能人――食丰元食品有限公司董事长――黎月明，在发展粤东省特色月饼等食品方面的情况和面临的困难等。

不料，这次造访却引出了一段与月亮、中秋、月饼、乡愁有关的感人肺腑的故事。

故事的主人公――黎月明，新港区沙滨镇人，1957年8月出生，1978年8月参加工作，于1981年创办粤东省特色月饼，现任食丰元食品有限公司董事长，茂东市第十一届人大代表。公司主要经营月饼馅料、月饼、休闲食品加工生产。

40多年来，他坚持守法经营，坚守以质取胜，信誉第一的经营理念，一步一个脚印，使食丰元食品有限公司从无到有，从小到大，从手工操作发展到目前占地面积达80亩，项目投资约1.3亿元，创造就业岗位800个，年产值8300多万元，近几年每年都为国家创税3000多万元，成为粤东省粤西地区规模较大设备较先进的现代化月饼及馅料生产企业。

沿着黎月明的成长足迹以及创业历程，去感悟这位农民企业家的风采。

孟子曰：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为也，所以动心忍性，增益其所不能。”。黎月明苦难的童年，磨砺了他坚韧不拔的优良品质，奋力拼搏的意志和亲力亲为、低调务实的工作作风。

小月明是个苦命的孩子。从他出世的那天开始，因家庭贫穷，母亲营养不良造成他缺奶，发育很不正常，到两岁时体重还没超过3公斤，父母曾含泪几次对他放弃绝生，后来把他寄养在堂姐家便出外打工维持生计，堂姐收留下月明后，为了黎月明的营养，终日背着黎月明由本村到邻近村的生仔婆乞奶，还请了不少蛋家婆做迷信、烧艾才能保住了小命。

在外打工的父母相互轮流拿钱回来看黎月明，见到小月明的身体有些起色，父母就格外高兴，父亲打工回来，晚上就用油灯去照青蛙、捉蛇、捉老鼠煲汤给他喝。

一直到五岁，父母饿着肚皮把所有都投放在身上，造成家徒四壁。后来父亲迫于无奈去投靠在西角食品站工作的六爷，在食品站做杂工。父亲在完成自身工作后，还把拾回来的猪血煮熟担到市场卖，父亲背着月明整整卖了一年的猪血，因有猪血汤的滋润，小月明的发育慢慢转为正常。

六岁那年中秋节，月明的父亲很早就在供销社订购了一份四头月饼，心想待把猪血买完后再去取月饼回家过节，没想到供销社负责人忘记把月饼预留出来，父亲只得两手空空回到家里。中秋节的晚上，月明见到上家、下家的孩子都拿着中秋月饼赏月，就哭闹着要一个，看到月明越哭越伤心，父母也只能背过身来，偷偷的擦眼泪。

母亲安慰小月明说，等你长大后自己做饼，就不怕没饼过中秋节了！小月明就紧紧记住了母亲这句话，发誓长大后一定要学做月饼。

到了七岁，月明家虽穷，父亲还是勉强把小月明送进了学堂。九岁那年，不幸降临了！四岁的小妹黎小芳得了场大病，父亲被迫向所有的亲戚朋友借钱医治小妹，那年父亲欠下巨额债务，又使到家庭再次陷入困境，全家只能食杂粮过日子。还记得那年春节临近两天，父亲向大伯父借了5升大米，母亲到外公家取了10升大米回来过春节。

俗话说：穷人的孩子早当家。月明从童年、少年时起，就很懂事，养成了勤劳的好习惯。

1966年，时逢文化大革命，那年月明刚好十岁，在困难家庭中成长，月明也感觉到父母的艰辛和压力，放学回家，见到母亲挺着已怀了8个月大的肚子还在担水，月明就懂事地跟母亲说：“妈，您叫爸做一担小的水桶给我，放学回来，我负责担满一缸水给您。”就这样，每天中午，村里都有瘦小的月明替母亲担水的身影。多懂事的孩子呀！母亲每每看到此情此景，幸福的泪水总是夺眶而出。

月明为家里做的还不止这些。他还在家里的几分田自留地学人种菜、种瓜，每天早上5点半起床，浇好菜再上学，中午放学就挑水，下午放学就除草、施肥，晚上自修回来，还用油灯捉青蛙、捉鱼，很快就成为一个真正的少年劳动者。

到收获时，利用星期日的时间担到西角圩、二万五（茂东河西市场）、维水、寸界、登子等地方售卖，做到种菜卖菜读书两不误，帮补了家庭的经济收入。

1972年，一场特大洪水几乎把整个坡边村淹没，村里所有农作物都被浸死，月明家里泥砖屋也浸崩了，养的禽畜也被大水冲走了，无情的洪水摧毁了月明刚刚有些起色的家，又重新陷入极度困境之中。

那年，月明刚好十五岁，二妹黎小芳十岁，黎月明背着三弟黎月基，带着他们一起去拾番薯，盐仔菜、野菜，作为一家的主粮。

同一年，月明的父亲已回大队开代销店，月工资39元，母亲带着妹妹、弟弟在家耕田，全家只有母亲一个劳动力，自然成了生产队的超支大户，生活过得非常困难。

在迫于无奈的情况下，父亲到谷仓村向刘兴元借了辆双轮车，逢星期六、日就到煤矿拉煤到东水食品站，每车有20元，月明就帮手推车尾，假期时还拉过煤矿去广西，父子两人走到脚肿。

后来，月明又跟叔叔到西角菜市炸豆饼角卖，到坡边镇担木薯、观雨搭柴片，连场镇贩葱菜，麻山镇贩卖木薯头等等，直到1974年16岁考入西角中学。在中学里，由于勤劳肯干，月明当上了班里的劳动委员，年年被评为三好学生。在高中阶段，他还一边读书一边利用假期做些小生意，这几年里靠他自己的努力，赚了不少钱，家庭生活慢慢好了起来。

高中毕业后，黎月明开始了艰辛的、漫长的创业之路。

1976年6月，高中毕业，黎月明被聘请到坡边小学当民办教师，月薪8元加240工分，三个月后提到12元，由于各种原因，半个学期他就不干了。1977年1月，他到吉州炼油厂参加宣传队，工资每月39元，同年10月1日，被招聘入西角粮所当合同工，工资每月42元，待遇和正式职工一样。

入粮所后，黎月明被安排在车间当工人，每天都是托米、托糠、托谷、担豆炸油这些苦力工。那时他年纪小，个子又不大，做这种苦力的确很吃力，但当时考虑到家庭以及个人的前途，加上当时粮食部门是比较吃香的单位，所以就挺了过去。

到了80年代初，当时居民每月分配的大米实行配2－3成的杂粮（面粉、小麦、面条等），月明便向领导建议，在西角的粮食系统搞多种经营，把面粉加工变为面食（即做面包、月饼等小吃），既可以多赚钱，又能更好地满足居民的需要。这个建议很快就得到茂电县的认可，他被委派到穗州拜师学艺，粮食局领导要把他培养成技术尖兵。

这件事得到父亲的极力支持，筹措了一千元给月明做学习经费。第一次到穗州，人生地不熟，入住穗州新群旅社后，他正巧遇上西角综合厂驻穗州办事处的采购王义华。王义华带他走访了穗州翠香楼、莲香、泮港、陶陶然等酒楼，还通过关系得以进入陶陶然跟吴名轩师傅学习。

由于月明勤奋好学，师傅们非常赏识他，不久吴师傅又介绍他到翠香楼学习。月明进步很快，不到半年，他就全面掌握了做面包、餐包、西点、月饼等技术，学成后，他又到茂江迎宾馆、东水陶陶然酒家等地进行实习。

有了技术的支撑，加上学习期间黎月明增长了不少见识，使他萌生了自己当老板的念头。想好了就马上干！1981年6月，月明创办了食丰元食品公司，并请求西角粮所领导委派四个人给他做帮手。

人员到位后，黎月明便开始带着他们做面包，做月饼。那年，从穗州学来的粤式月饼技术在当地不是很适应，当时西角月饼很有特色，早在很早之前就很有知名度，由于经验不足，那年他做月饼失败了。

但黎月明在失败面前并没有退缩，而是那里跌倒那里爬起，苦苦钻研做月饼的新方法。

苍天不负有心人，经过一段时间的潜心研究，黎月明终于找到了粤式月饼技术和当地特色的最佳结合点，食丰元在第二年中秋便打了个漂亮仗，月饼供不应求。

黎月明不但把前年的亏损赚回，还为单位多赚了不少钱，粮食局给他颁发了“粮食系统发展多种经营标兵”的荣誉称号，并发动茂白县所有基层粮所派两名职工到该单位学习，黎月明一下子成了粮食系统的大红人。

自古英雄多磨难，命运再次和黎月明开了个玩笑。正当黎月明和他的粮丰园已打开局面，乘势进发之际，他却再次陷入人生低谷。

1986年的一个夜晚，黎月明和下属林生开一小型货车到广桂南山购中秋材料，到底州林头路段，行驶中，忽然被一架失灵的东风牌泥头车迎面撞来，把小型货车撞到面目全非，他俩人当时困在车内动弹不得，幸好有辆手扶拖拉机经过，好心的手扶拖拉机司机叫120把他俩拉到林头卫生院进行抢救，经诊断，黎月明被撞断七条肋骨，身体多处被重创。医院差点给他发死亡通知书了，但黎月明的父亲不肯放弃，把他转回底州人民医院进行抢救，硬是把月明从死神边缘拉了回来。

1988年，坚强的黎月明已经恢复了身体，他又站起来了！一切又从零开始，因为伤病已经掏空了他家所有的积蓄。他只得向朋友借了12万元，茂电粮食局也给予他大力扶持，批给他排价油、面粉、大米、白糖等材料，凭这些优势，以质量信誉为第一，本着做品牌意识，不计成本，食丰元很快就赢得消费者的称誉，其月饼等食品几乎占据了茂东四县一区的市场。

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