第175章 江南风味,唇齿甜香(1/2)
秋日午后,阳光洒在书案上。
江临渊正提笔写着互市商路安排的补充建议。
写着写着,鼻尖似乎萦绕起一丝若有若无的江南气息。
混合着糖醋的酸甜、河鲜的鲜美。
他停下笔,有些出神。
离京回江南“养病”的日子定在半月后。
虽说主要是为了调养身体和探寻先帝遗志。
但心底那份对江南风物的怀念,却在这深秋时节悄然发酵。
不知沈家人是否吃得惯江南菜?
这个念头冒了出来。
沈家是将门,饮食偏北方,厚重实在。
江南菜则讲究精细、清鲜、时令,口味偏甜,与北地截然不同。
江临渊忽然很想让沈家人尝尝他记忆里的家常风味。
不是什么山珍海味。
只是几道简单却用心的小菜。
算是一份别样的心意。
也是他融入这个“家”的一种方式。
说做便做。
他唤来丫鬟,让她去禀告沈母。
说自己想借用一下厨房,晚膳时添几道江南小菜。
沈母得知后欣然应允,还吩咐厨房管事全力配合。
末时刚过。
江临渊换了一身简便深蓝色细布常服,袖口挽起,来到沈府大厨房。
厨房里正为晚膳忙碌,烟火气十足。
见他这位准姑爷亲自下厨,厨娘们又是好奇又是紧张。
江临渊倒是从容。
他前世独居时练就了一手不错的厨艺。
穿越后虽鲜少动手,但底子还在。
他要做的菜式简单:
一道蟹粉豆腐,取秋蟹之鲜。
一道西湖醋鱼,用今早刚送来的鲜活草鱼。
一道腌笃鲜,以咸肉、鲜肉与春笋慢火煨出醇厚。
再一道清炒鸡头米,点缀河虾仁,清甜爽口。
最后是甜品,桂花酒酿小圆子,暖胃又应景。
他动作利落。
处理食材干净熟练。
修长的手指握着菜刀,切姜剁蒜,剔蟹粉,片鱼花。
引得旁边观摩的厨娘暗自点头。
此时的暖玉阁。
沈清辞正心不在焉地对着一本账册。
芳儿从外面回来,带笑禀报:
“小姐,江公子去了大厨房,说是要亲手做几道江南菜给老爷夫人尝尝呢。”
沈清辞执笔的手一顿。
他去下厨了?这倒是新鲜。
想起他平日里那副算无遗策、偶尔带着倦怠疏离的模样。
实在难以与油烟灶火联系起来。
心中生出几分好奇。
还有一丝想要靠近的冲动。
又勉强看了几行账目。
那江南菜究竟什么模样、什么滋味的念头却越发撩人。
她索性放下笔:
“去厨房看看。”
“小姐,厨房油烟重……”
“无妨,我就去看看。”
沈清辞起身。
仍是那身月白襦裙,只在外面加了件鹅黄半臂。
便带着芳儿往大厨房走去。
还未到厨房门口。
便闻到了一股不同于往日膳食的、极其诱人的香气。
那香气层次丰富。
有蟹粉的浓鲜。
有醋鱼开胃的酸甜。
有腌笃鲜温暖醇厚的肉香。
还有隐约的桂花甜香……
勾得人食指大动。
厨房里忙而不乱。
江临渊正站在灶台前,专注看着砂锅里咕嘟冒泡的腌笃鲜。
侧脸在灶火映照下显得格外专注柔和。
他尝了尝汤味,似乎觉得尚可,点头转身去处理另一道菜。
沈清辞示意芳儿留在门外,自己悄无声息走了进去。
厨娘们见是她,正要行礼,被她以眼神止住。
她轻手轻脚靠近摆满成品和半成品的条案。
那碗西湖醋鱼,色泽红亮,香气扑鼻。
旁边小碗里金灿灿的蟹粉。
还有那莹白如玉的鸡头米,点缀着粉嫩虾仁……
她的目光最终被一小碟刚炸好、预备最后滚糖桂花的糯米小圆子吸引。
圆子小巧玲珑,金黄酥脆,散发着糯米的焦香。
四下无人注意。
沈清辞伸出纤白手指,飞快地拈起一颗小圆子,迅速送入口中。
“嗯……”
外酥内软,糯香满口。
虽然还没裹糖桂花,但本身的米香已足够可口。
她满足地眯了眯眼,像只偷到腥的小猫。
正准备再“偷”一颗蟹粉豆腐尝尝。
身后忽然传来一声压低的、带着笑意的轻咳。
沈清辞动作一僵。
做贼心虚地猛地缩回手,转身。
正对上江临渊不知何时已转过来、好整以暇看着她的目光。
他手里还拿着锅铲,唇角勾起,眼中满是促狭。
“偷吃?”他挑眉,声音不高,刚好她能听清。
沈清辞脸颊“腾”地红了,强作镇定:
“我……我是来看看做得如何了。”
“哦?”江临渊放下锅铲,擦擦手。
一步步朝她走来。
他身材修长,即使穿着简单厨下衣物,也自带一股迫人气场。
厨房里其他人似乎很“识趣”地暂时避开。
这片角落忽然只剩下他们两人。
沈清辞下意识后退,背脊抵上冰凉墙壁。
退无可退。
江临渊走到她面前。
一手撑在她耳侧墙壁上,将她困在自己与墙壁之间。
灶火的暖意、菜肴的香气、他干净的气息混合在一起。
形成一个暧昧又私密的空间。
他低下头,凑近她泛红的耳廓,温热气息拂过:
“好吃吗?那只小圆子?”
沈清辞心跳如擂鼓,声如蚊蚋:
“还……还行。”
“只是还行?”江临渊低笑。
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