第120章 草之三（十）（2/2）

“附方”旧方二则

男子阴部肿胀（用荏叶新鲜捣碎，加醋调和后外敷患处。女子阴部肿胀：用丝绵包裹药末纳入阴中，更换三至四次。出自孟诜《食疗本草》。）

被蛇虺咬伤（将荏叶捣烂，与猪油调和，薄敷伤口。出自《梅师集验方》。）

子

“气味”辛辣，性温，无毒。（孟诜说：也有轻微破气的作用。多食会引发胸闷。）

“主治”咳嗽气逆，降气，温补脾胃，增强体质。（《名医别录》）生吃可止渴润肺。（蒸熟晒干后捣碎取米食用，能补益中气，疏通血脉，填补精髓）。（孟诜）止咳。（《日华子本草》）

水苏

（《神农本草经》中品）

“校正”从菜部移入此处。

“释名”鸡苏（《吴普》）、香苏（《肘后》）、龙脑薄荷（《日用》）、芥蒩（音祖）、芥苴（均出自《名医别录》）。

李时珍说：这种草形似紫苏且多生长在水边，因此得名“水苏”。它的叶子气味辛香，可以用来煮鸡，所以又有“龙脑”“香苏”“鸡苏”等名称。“芥蒩”“芥苴”应写作“芥苏”，这是因名称相似而误录，也是由于它的味道辛辣如芥菜而得名。宋代《惠民和剂局方》中记载的“龙脑薄荷丸”，专门用于治疗血病。元代吴瑞的《日用本草》认为它就是水苏，必定有所依据。周定王的《救荒本草》说薄荷就是鸡苏，以生长在东平龙脑冈的品质最佳，因此得名；而陈嘉谟的《本草蒙筌》则认为薄荷因种植在苏州府学一个叫“龙脑”的地方而得名。这些说法各不相同，是什么原因呢？

“集解”《名医别录》记载：水苏生长在九真地区的池泽中，七月采收。

陶弘景说：方剂中不常用，无人能辨识；九真地处偏远，也无法实地查访。

苏恭说：这种植物生长在低湿水边，幼苗像旋覆花，两片叶子对生，香气浓郁。青州、齐地、河间一带的人称它为水苏，江南地区叫它荠苎，吴会地区称之为鸡苏。而陶弘景又在菜部列出鸡苏，是错误的。

韩保升说：叶子像白薇，两叶对生，花生长在茎节间，呈紫白色，味道辛辣且芳香，六月采收茎叶，晒干。

苏颂说：水苏各地都有生长，多生长在水岸边。南方人多用来做菜。长江以北地区水苏很多，但人们不采来食用。另外，江东地区的人认为鸡苏和水苏是两种不同的植物。陈藏器认为荠苎是另一种植物，不是水苏。水苏的叶子边缘有锯齿状缺刻，气味芳香而辛辣；荠苎的叶子上有毛，叶片稍长，气味难闻。此外，在茵陈的注释中提到：江南地区所用的茵陈，茎和叶都像家茵陈但更大，高三四尺，气味极其芳香，味道甘辛，俗名叫龙脑薄荷。

寇宗奭说：水苏的气味与紫苏不同，辛烈而不柔和，但外形与紫苏相似，只是叶面不呈紫色，且边缘有锯齿，如同大雁的牙齿般参差不齐。

李瑞说：水苏就是鸡苏，民间称为龙脑薄荷。

李时珍说：水苏和荠苎是同一类别的两种植物。水苏气味芳香，荠苎气味难闻，这是二者的区别。水苏在三月发芽，茎呈方形且中空，叶子像紫苏叶但稍长，叶缘密生细齿，叶面皱缩呈青色，对生排列，气味非常辛辣浓烈。六七月间开花抽穗，花穗似紫苏穗，呈水红色。穗中有细小的种子，形状类似荆芥子，可以播种繁殖且容易成活，宿根也能自行萌发。在肥沃的土地上，植株可长到四五尺高。

茎叶

“气味”辛辣，性微温，无毒。

“主治”能降气、助消化，消除积食。可除口臭，驱除邪毒，避秽恶之气。长期服用能使人精神清明，身体轻健，延缓衰老（《神农本草经》）。主治吐血、鼻出血、血崩（《名医别录》）。治疗肺痿、血痢、崩漏带下（《日华子本草》）。主治各种气滞疾病及脚肿（苏颂）。用其酿酒、泡酒或煮酒汁常服，可治头晕目眩及产后中风。若恶露不止，服用效果更佳（孟诜）。作为生菜食用，可消除胃中酸水（陈藏器）。

“发明”李时珍说：鸡苏的功效，专长于调理血分、降气，清肺热、驱秽恶、助消化，因此《太平惠民和剂局方》中治疗吐血、鼻出血、唾血、咳血、便血、血淋、口臭、口苦、口甜、咽喉腥臭及各种邪热病症的龙脑薄荷丸方（原方药物众多，此处不逐一记载）。用它来治疗血证，确实有特殊的疗效。

“附方”旧方六则、新方九则。

漏血欲死：用鸡苏煮汁一升，服下。（《梅师方》）

吐血下血：取鸡苏的茎叶煎汁饮用。（《梅师方》）

吐血咳嗽：将龙脑薄荷焙干研末，用米汤送服一钱，见效。

衄血不止：《梅师方》记载：取鸡苏五合、香豉二合，一同捣碎，搓成枣核大小的药丸，塞入鼻孔中，即可止血。《圣惠方》记载：将鸡苏二两、防风一两研成粉末，每次服用二钱，用温水送服，同时用鸡苏叶塞鼻。《普济方》记载：用等量的龙脑薄荷和生地黄研末，以冷水送服。治疗脑热鼻渊、肺壅多涕：取等量的鸡苏叶、麦门冬、川芎?、炒桑白皮、炙黄耆、炙甘草、焙生地黄，研成粉末，加蜂蜜炼制成梧桐子大小的药丸。每次服用四十丸，用人参汤送服。（《圣济总录》）

风热头痛：热邪积聚在上焦，导致风邪上扰、痰浊上逆引发头痛。用五两水苏叶，三两皂荚（烤炙后去除皮和籽），一两芫花（醋炒至焦黄），研成细末，加蜂蜜炼制成梧桐子大小的丸药。每次服用二十丸，饭后用荆芥汤送服。（《圣惠方》）

耳聋突然发作：取新鲜鸡苏叶捣烂，用丝绵包裹塞入耳中。（孟诜《食疗》）

使头发洗后芳香：用鸡苏煮汁，或烧成灰后淋取汁液，洗头发。（《食疗》）

头生白屑：治疗方法同上。夏季眼睛昏花，多眼屎流泪。将龙脑薄荷叶捣烂，用生绢布绞出汁液，滴入眼中。（《圣济总录》）

霍乱严重虚弱：鸡苏三两，加水二升，煎至一升，分三次服用。（《圣惠》）

中各种鱼毒：将香苏浓煎成汁饮用，效果良好。（《肘后方》）

蛇虫咬伤：将龙脑薄荷叶研成粉末，用酒送服，并外敷伤口。（《易简方》）

荠苎

（《本草拾遗》）

“释名”臭苏（《日华子本草》）、青白苏。

李时珍说：《日华子本草》解释水苏时提到：一名臭苏，一名青白苏，实际上指的是这种草，但误记为水苏。它的形态像水苏却有臭味，像白苏但颜色偏青，因此有两个名称。

“集解”陈藏器说：按苏恭的说法：江东地区将水苏称为荠苎。但水苏的叶子边缘有雁齿状锯齿，气味芳香而辛辣；荠苎的叶子稍长，表面有毛，气味发臭，也可作为生菜食用。

李时珍说：荠苎在平地上到处都有生长。叶子像野苏但稍长一些，有毛且气味难闻。山里人采食它，但叶子味道不太好。

茎叶

“气味”辛辣，性温，无毒。

“主治”治疗寒性泄泻痢疾。生吃可消除胃中酸水。捣碎后外敷，可治蚂蚁瘘（陈藏器）。

“附录”石荠苎陈藏器说：味辛，性温，无毒。主治风寒冷气、疮疥瘙痒、痔疮出血，煎煮汁液服用。生长在山石之间，叶子细碎，开紫色花，植株高一、二尺，山民常采来药用。（《名医别录》上品）

“释名”护生草。李时珍说：荠菜生长在潮湿的沼泽地带，所以称为“荠”。佛家采它的茎秆做挑灯杖，可以驱避蚂蚁和飞蛾，称之为护生草，说是能护佑众生。

“集解”吴普说：荠菜生长在野外。陶弘景说：荠菜种类很多，这是现在人们食用的那种。叶子可以做成腌菜或羹汤，味道很好。《诗经》里说“谁说荼菜苦，它甘甜如荠菜”，指的就是这种。李时珍说：荠菜有大、小几个品种。小荠菜的叶、花、茎扁平，味道鲜美。其中最细小的叫沙荠。大荠菜的茎秆和叶子都较大，但味道不如小荠菜。其中茎秆坚硬有毛的，叫菥蓂，味道不太好。它们都在冬至后长出苗，二三月间抽出五六寸高的茎。开细小的白花，排列整齐。结的荚果像小浮萍，呈三角形。荚内有细小种子，像葶苈子。这种种子叫（音嵯），四月采收。师旷说：如果一年中味道偏甘，甘草会先长出来，指的就是荠菜。菥蓂和葶苈都属于荠类。葶苈详见草部隰草类。

“气味”甘，温，无毒。

“主治”利肝和中（《名医别录》）。利五脏。根：治目痛（日华子）。明目益胃（李时珍）。根、叶：烧灰，治赤白痢极效（甄权）。

“附方”旧方一，新方二。

1.暴发赤眼，疼痛肿胀、眼涩有异物感：用荠菜根捣汁滴入眼中。（《圣惠方》）

2.眼生翳膜：将荠菜的根、茎、叶洗净，焙干研成细末。每晚睡前先洗净眼睛，挑取少许药末，放入两眼大眼角。若有涩痛感需忍耐，坚持使用，时间久了翳膜会自行脱落。（《圣济总录》）

3.水肿腹胀，四肢枯瘦，小便不畅：取炒甜葶苈、荠菜根等份，研末，加蜜炼成弹子大的丸剂。每次服一丸，用陈皮汤送下。仅服二、三丸，小便即通利；服十余丸后，腹部胀满可消。（《三因方》）

关于荠菜实：

吴普说：五月五日采摘，阴干。

李士良说：亦名菥子，四月八日采收为佳。

周王说：荒年时采集荠菜子，用水调成块状，煮粥或做饼，口感非常粘滑。

“气味”味甘，性平，无毒。甄权说：患有气滞病症的人食用后，可能引发寒性病症。孟诜说：不可与面食同食，否则会导致背部胀闷。服用丹药的人不可食用。

“主治”明目，治疗眼痛（《名医别录》）。治疗青盲（视力丧失）看不见东西，补益五脏虚损（甄权）。治疗腹胀（吴普）。祛除风毒邪气，消除眼部壅滞和翳障，清热解毒。长期服用，可使视物清晰明亮（士良）。

花

“主治”铺在席子干后研磨成粉末，用枣汤每日送服二钱，可治疗长期不愈的痢疾（日华子）。