第33章 全球滋味(1/2)
智利庄园的整合步入正轨,如同给“莓味人生”这艘航船增添了一台强劲的辅助引擎。当北半球步入秋冬,草莓产量自然回落时,南半球“阳光河谷”庄园的蓝莓恰好进入盛果期。这种完美的季节互补,第一次让“莓味人生”真正实现了全球化的全年稳定供应。
秦朗团队发回的首批“阳光河谷”蓝莓样品,经过“灯塔基地”实验室的严格检测,各项指标均达到了“莓味人生精选”的标准,甚至在均匀度和硬度上,因当地得天独厚的气候条件,表现更为出色。
林浩立刻启动了全球营销方案。首批印有“莓味人生精选”标识、产地标注为“智利·阳光河谷”的高端蓝莓,通过空运,迅速投放至国内“Oasis”超市、线上商城以及欧洲“绿色之心”等渠道。
市场反应热烈。
“冬天也能吃到这么新鲜饱满的蓝莓,还是‘莓味人生’的品质,太幸福了!”
“智利产地的风味有点不一样,阳光味更足,甜得很纯粹。”
“他们的全球供应链真的做起来了,厉害!”
消费者的认可,是对整合成果最好的褒奖。这也使得“莓味人生”在与国际老牌供应商谈判时,底气更足,筹码更多。
然而,全球化的运营,也带来了前所未有的复杂挑战。
首先是物流与成本的平衡。空运能保证极致新鲜,但成本高昂;海运成本低,但对冷链技术和时间把控要求极高,稍有不慎便会导致品质大幅下降。吴晓芸的财务团队必须像走钢丝一样,根据不同渠道的订单量、时效要求和利润空间,精确计算出最优的运输组合方案。
其次是愈发复杂的标准与法规。智利蓝莓出口到中国、欧洲、美国,需要满足的检疫标准、农药残留标准、包装标识规定各不相同。任何一个环节的疏漏,都可能导致整批货物被扣留或退回,损失巨大。程亮带领的供应链团队,不得不配备专门的法规专员,时刻关注各国政策变动,确保合规。
最大的挑战,则来自于“灯塔”标准的全球一致性。尽管秦朗团队在智利取得了显着进展,但万里之外的管控,终究存在延迟和偏差。一次,发往欧洲某高端客户的一批蓝莓,被反馈糖度略低于合同规定的下限。追溯原因,发现是当地工人在一次施肥操作中,未能完全严格执行秦朗团队提供的参数微调方案。
这件事给沈清弦敲响了警钟。全球化不是简单的产地叠加,而是管理体系和企业文化的深度输出与融合。她立刻指示秦朗,在“阳光河谷”推行更严格的“操作痕迹化管理”和“数据实时回传”制度,关键农事操作必须视频记录并上传,环境与土壤数据实时同步到“灯塔”中央控制系统,由AI模型进行辅助监控和预警。
同时,她批准了一项“员工交换计划”,选拔“阳光河谷”的优秀本地员工到中国“灯塔基地”接受沉浸式培训,也让中国的技术骨干轮流去智利驻场,加深理解与信任。
就在沈清弦全力构建她的全球供应链体系时,林浩筹备已久的“云雾果”限量发售,终于拉开了帷幕。
经过赵知远实验室数月的精心培育和风味调控,首批可供上市的“云雾果”仅有不到一百盒,每盒仅装三枚。包装极尽简约奢华,采用可降解的黑色哑光纸盒,内部衬着定制的丝绒,附有一张独特的“身份卡”,记录着这枚果实所在的植株编号、采摘时间和主要风味特征。
发售渠道严格限定在“莓味人生”官网的会员抽签系统,以及三家指定的、与品牌调性高度契合的顶级餐厅。价格自然是一个令人咋舌的数字。
消息一出,瞬间在美食圈和高端消费群体中引爆。物以稀为贵,更何况是被“莓味人生”的光环和之前那惊鸿一瞥的香气所加持过的“奇珍”。
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