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第204章 新米粥与晨间的细语(1/2)

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霜降后的清晨,空气里凝着透骨的清寒。

苏念棠是被冻醒的——脚伸出被窝外,触到凉意,便缩了回来。她翻了个身,往热源处靠。陆建军睡得很沉,呼出的气息拂过她额发,带着安稳的暖意。

她没立刻起,听着窗外。风掠过光秃的树枝,发出轻微的呜咽。远处军营的晨号比往日更显清越,穿透冷空气,一声声催人醒。

又躺了约莫十分钟,她才轻轻挪开陆建军搭在她腰间的手臂。这回他动了动,眼皮掀开一条缝,声音含糊:“再睡会儿……冷。”

“炉子该添煤了。”苏念棠坐起身,将被子给他掖好,“你再睡会儿,我生火去。”

陆建军含糊地应了一声,将脸埋进她睡过的枕头里,又睡着了。

苏念棠穿好厚实的棉袄,推开房门。一股凛冽的空气扑面而来,她深吸一口,整个人彻底清醒了。院子里的水缸表面结了层薄冰,她用葫芦瓢轻轻一敲,冰面裂开细纹。

厨房里,煤炉子的火只剩一点微红的余烬。她利索地掏出灰,添上新煤块,用火钳拨弄几下,蓝色的火苗重新舔舐上来。坐上烧水壶,壶底很快发出熟悉的“滋滋”声。

趁着烧水的工夫,她从空间里取出一小袋新米。米粒细长饱满,透着玉色的光泽,是今年刚收的晚稻米。这样的新米,最适合熬粥。

米淘洗干净,用少许油和盐拌匀,腌着。这是她外婆教的小窍门——腌过的米更容易开花,粥更绵滑。

又从空间里拿出几截腊肠,一捧干贝,一小把干虾米。腊肠斜切成薄片,红白相间。干贝和虾米用温水泡发,干贝撕成细丝。

水开了,先灌满暖水瓶。砂锅里倒入开水,放入腌好的新米,大火烧开,立刻转最小火。米粒在滚水里翻腾,渐渐舒展。

这时下腊肠片、干贝丝、虾米。腊肠的油脂在粥里慢慢化开,染上一层淡淡的油光。干贝和虾米的鲜味随着热气蒸腾出来,和新米的清香交织。

粥要熬得久。小火,耐心,用长柄勺不时沿着锅底轻轻搅动,防止糊底。米粒渐渐开花,粥汤变得浓稠,腊肠的咸香、干贝的醇鲜、虾米的清甜,全都融进每一粒米中。

熬粥的时候,她顺手和了一小团面,擀开,撒上椒盐和葱花,卷起切成小剂子,按扁,擀成薄饼。平底锅烧热,少许油,饼入锅时发出悦耳的“滋啦”声。翻面时,饼皮金黄酥脆,葱花和椒盐的香气被热油逼出。

当第一缕晨光照进厨房时,粥熬好了。米粒几乎全部化开,粥汤浓白如乳,表面凝着一层厚厚的米油。腊肠片变得透明蜷曲,干贝丝柔软,虾米红亮。

饼也烙好了,摞在盘子里,冒着热气。

这复合的香气,终于把孩子们从温暖的被窝里勾了出来。

明轩第一个冲进厨房,小脸还带着睡痕,鼻子却灵敏地嗅着:“妈妈……好香……是腊肠!”

“鼻子真灵。”苏念棠盛着粥,“去洗脸,水给你倒好了,温的。”

明浩牵着明远进来。明远还缩着脖子,小手搓着:“妈妈,冷。”

“喝碗热粥就不冷了。”苏念棠弯腰给他整理了一下衣领,“去跟哥哥洗脸。”

陆建军也起来了,穿戴整齐,精神奕奕。他走进厨房,从后面环住苏念棠的腰,下巴在她发顶蹭了蹭:“这么香?新米粥?”

“嗯,今年的新米。”苏念棠侧头,“尝尝。”

陆建军松开手,舀了一勺粥吹凉,尝了一口。米粥绵滑,腊肠咸鲜,干贝和虾米提味,层次分明又浑然一体。“好喝。”他又喝了一大口,“这米好,粥熬得也到位。”

一家人围坐吃饭。新米粥温润妥帖,从喉咙一直暖到胃里。椒盐葱油饼外脆内软,咸香适口。明轩一口饼一口粥,吃得欢快。明浩细心地把腊肠片挑出来,放在弟弟碗里。明远小口小口喝着粥,被暖意烘得小脸红扑扑的。

“今天真冷。”陆建军喝完第二碗粥,放下碗,“估计要下霜了。你们在家,记得多穿点。”

“知道了。”苏念棠给他又盛了半碗,“你路上也当心。”

“没事,我们跑操热身。”陆建军站起身,挨个摸了摸孩子们的头,“爸爸上班去了。”

“爸爸再见!”孩子们齐声说。

陆建军走到门口,又回头,朝苏念棠眨了眨眼。苏念棠笑着挥挥手。

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七点半,吴桂花推开院门时,忍不住打了个寒噤。

真冷啊。她缩了缩脖子,快步走进院子。厨房里飘出的粥香像一条温暖的丝带,牵引着她。

“吴同志来了?”苏念棠正在刷锅,“吃了吗?粥还有,饼也剩两张。”

“吃……吃过了。”吴桂花话到嘴边,又咽了回去。其实她只喝了碗稀薄的棒子面粥,就着咸菜。家里孩子多,粮食得算计着吃。但总来苏念棠这儿蹭早饭,她不好意思。

王大姐和孙桂花、刘慧前后脚到了。王大姐一进门就嚷嚷:“哎哟这天真够劲儿!念棠,有热乎吃的没?快冻僵了!”

“有,锅里呢,自己盛。”苏念棠笑道。

王大姐也不客气,掀开锅盖,给自己盛了满满一碗粥,又拿了一张饼。孙桂花和刘慧也各自盛了些。三人就站在厨房门口,捧着碗,吃得唏哩呼噜。

“这粥熬得好!”王大姐边吃边夸,“米都熬化了,腊肠也香!”

“是新米吧?”孙桂花仔细品着,“味道不一样,更甜。”

吴桂花看着她们吃,胃里空落落的感觉更明显了。她悄悄咽了口唾沫,转身想去厢房准备干活。

“吴同志。”苏念棠叫住她,递过来一个碗,里面是多半碗粥和半张饼,“早上活重,吃点暖和暖和身子。”

“苏同志,我真吃过了……”吴桂花脸有些热。

“跟我还客气?”苏念棠把碗塞进她手里,“快趁热吃。一会儿凉了伤胃。”

碗壁传来的暖意,和粥饼的香气,让吴桂花再也说不出推辞的话。她低声道了谢,捧着碗,小口小口吃起来。粥温润,饼酥香,暖流从喉咙一路蔓延到四肢百骸。她吃着吃着,眼圈忽然有点热,连忙低下头。

吃完早饭,身上暖了,干活也有劲了。

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