第54章 夜影窥安宁,辣香引客纷(2/2)
香菇洗净去蒂,切成均匀的小丁。热锅下少许猪油,先将肉末煸炒出油,炒至金黄酥香,再放入香菇丁,慢慢煸炒。香菇遇热,独特的、类似肉香的鲜美气息立刻被激发出来,与肉末的油脂香完美融合,弥漫在整个灶房里,甚至盖过了院子里其他酱香的味道。
“娘,好香啊!是肉肉吗?”明轩像只小馋猫,循着味道就跑进了灶房,扒着灶台踮脚看。
“是香菇和肉肉做的酱,等好了给明轩拌饭吃。”苏念棠笑着,往锅里加入豆瓣酱、少许糖和酱油调味,继续小火慢熬。酱汁渐渐收浓,颜色变得红亮油润,香菇丁和肉末浸润其中,看着就令人食欲大动。
这前所未有的浓郁荤香,极具穿透力,不仅吸引了孩子们,也让准时到来的赵家媳妇和钱寡妇一进院就惊叹不已。
“念棠,你这又琢磨出什么好东西了?这香味,能把人魂儿勾出来!”钱寡妇用力吸着鼻子,满脸陶醉。
“是香菇肉酱,刚做好,两位嫂子尝尝?”苏念棠用勺子舀出一点,放在小碟子里。
两人尝了,都是眼睛一亮。香菇的鲜美醇厚,肉末的焦香酥脆,酱料的咸香微辣,层次丰富,口感饱满,简直是下饭的神器!
“这酱……绝了!拌面、夹馒头、就粥,怎么吃都行啊!”赵家媳妇连连称赞。
“我看这个比辣白菜还受欢迎!”钱寡妇也笃定地说。
这香菇肉酱的香气实在太霸道,很快又引来了左邻右舍和常来的客人。
“念棠,今天这又是什么香?快给我尝尝!”
“哎哟,这酱看着就实在!给我来一罐!”
“我也要!这味道,闻着就饿了!”
新品再次受到热烈追捧。小小的院门口,比昨天更加热闹。人们围着那几罐新开的香菇肉酱,赞不绝口,掏钱购买的动作一个比一个快。苏念棠忙得团团转,心里却像这秋日的晴空,万里无云。
这红火的景象,自然再次刺痛了某些躲在暗处的眼睛。老槐树后,王翠花看着那人头攒动、铜板叮当的景象,指甲深深掐进掌心,留下几个带血的月牙印。她脸上的怨毒,几乎要凝成实质。
苏念棠一边收钱,一边笑着回应客人的夸赞,眼角的余光却敏锐地捕捉到了远处树后那一闪而逝的、充满恨意的目光。她的心微微一沉,但脸上的笑容未变。
看来,昨夜的安宁,只是假象。有些毒刺,不彻底拔除,终究会反复发作,伺机伤人。
她不动声色地将最后一点香菇肉酱装罐,封好。心里已然有了新的计划。光是防守,恐怕不够了。或许,该想个办法,让那暗处的毒蛇,再也不敢轻易露头才行。
阳光正好,生意兴隆。但苏念棠知道,在这看似蒸蒸日上的日子底下,暗涌从未停歇。她必须更谨慎,也更强大。