第191章 杀鱼（2/2）

汤姆站在门口，静静地看着。

直到埃德蒙开始剖开鱼腹，取出内脏，同样干净利落，内脏被完整地取出放在一旁的小碗里，鱼体内壁几乎看不到血污，他才开口：

“怎么做到的？”

他的声音在安静的厨房里显得突兀。埃德蒙手上的动作顿了一下，转过头，看到汤姆，脸上露出一个温和的笑容。

“回来了？”

他继续处理鱼，用清水冲洗腹腔，“你指什么？杀鱼？”

“嗯。”

汤姆走进厨房，靠在料理台边，目光落在鱼身上。鱼已经被处理得干干净净，银白色的肉在灯光下泛着湿润的光泽，脊柱两侧的肌肉纹理清晰可见。

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“那根针。你刺的位置。”

埃德蒙笑了。

他放下刀，在围裙上擦了擦手，然后指向鱼头后方、脊柱顶端的一个点。

“这里。”

他的指尖轻轻按在那个位置，“延髓和脊髓的连接处。鱼的中枢神经系统在这里有一个关键的神经节。钢针从后枕骨下方刺入，直接破坏这个神经节，瞬间切断大脑对身体的控制，也阻断了痛觉信号的传递。”

他拿起那根钢针，在灯光下转动，细长的金属泛着冷光。

“这样鱼会立刻失去意识，死亡很快，几乎没有痛苦。而且不会像砍头或摔打那样造成肌肉剧烈收缩，影响肉质。”

他顿了顿，看向汤姆，深绿色的眼睛里闪着一种近乎顽皮的光，“最重要的是，干净。不会弄得血淋淋的。”

汤姆盯着那个点，又看看钢针。他的眉头微微蹙起，像是在脑海中构建某种解剖结构图。

“你怎么知道这个位置的？”

他问，声音里带着纯粹的好奇，“麻瓜的鱼类解剖学？”

“算是吧。”

埃德蒙转身，开始准备其他食材。他从袋子里拿出姜、葱，几朵干香菇，还有一小袋米。

“不过更直接的原因，是我写小说需要。”

汤姆挑起眉。

“写小说？”

“嗯。”

埃德蒙洗米，动作轻柔，“几年前我写过一个系列，主角是个退役的军医，隐居在海边小镇。为了写得真实，我查了很多资料，人体解剖，动物解剖，外伤处理，毒理学，鱼类的神经结构是其中一部分。”

他将洗好的米放入砂锅，加水，点上小火，然后开始切姜。

姜被切成极细的丝，几乎透明。

“查着查着，我自己也感兴趣了。”

他的声音平静，像是在叙述一件再平常不过的事，“神经系统很有意思。不管是鱼，鸟，哺乳动物，还是人……本质上都是电流和化学信号的传递。不同的只是结构和复杂度。”

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