第155章 炒个菜脸都油光锃亮的(1/2)
纪云迟拿起筷子夹了一块鸡蛋放进嘴里,温热的蛋液在舌尖化开,带着西红柿的酸甜,味道恰到好处。
她眼睛一亮,忍不住竖起大拇指:“太好吃了!比我吃过的任何一次西红柿炒蛋都好吃!”
罗杰煜看着她满足的样子,眼底的笑意更浓了,也夹了一口放进嘴里,轻声道:“可能是因为,和喜欢的人一起吃,味道才格外好吧。”
纪云迟忽然想起什么,眼睛一亮,转身跑进厨房。
再出来时,手里多了个玻璃罐子,罐口还贴着张泛黄的便签,是外婆清秀的字迹:“云迟爱吃的辣椒酱”。
“差点忘了这个宝贝!”她把罐子往餐桌中间一放,眉眼弯弯像藏了星光,“这是我外婆自己晒辣椒、熬香料做的,特意寄来的,拌米饭、搭面条都超香,就是有点辣。”
罐子刚拧开,一股浓郁醇厚的香辣味就漫了出来,带着日晒辣椒的鲜辣与香料的复合香气,混着西红柿炒蛋的酸甜,勾得人舌尖生津。
纪云迟用干净的勺子挖了一小勺,拌进自己碗里,红油瞬间染透了白米饭,又抬头看向罗杰煜,带着点试探:“你吃辣吗?我外婆做的这个后劲挺足,怕你吃不惯。”
罗杰煜看着那红油透亮、裹着芝麻碎的辣椒酱,眼底泛起好奇。
“我试试。”他接过勺子,也只挖了一点点,拌进米饭里,就着鸡蛋送进嘴里。
辛辣的香气瞬间在口腔里炸开,鲜辣中带着一丝回甘,不呛喉不烧胃,反而把西红柿炒蛋的酸甜衬得更突出,连带着白米饭都多了几分滋味。
他眼睛亮了亮,愣了一下随即弯起嘴角:“好吃!这个味道太地道了,比我老家那边的辣酱多了点层次感,香而不燥。不过你胃不好,最好少吃点。”
纪云迟惊讶地睁大了眼睛,手里的筷子都顿了顿:“你居然这么能吃辣?G市菜清淡,还以为你早习惯了淡口,吃不惯重味呢。”
罗杰煜放下筷子,拿起桌上的水杯抿了一口,眼底带着笑意解释:“说起来,我漠南老家那边口味是比G市重。”
“刚来G市那几年,是真的熬得慌。这边菜不是清蒸就是白灼,连炒个青菜都少油少盐,顿顿吃得我觉得嘴里没味,总想着找家西北菜馆解解馋。”
“那你怎么习惯的?”纪云迟听得入了神,不自觉地往前凑了凑。
“还能怎么习惯,十年呢,胃都被养刁了。”罗杰煜笑了笑,眼底的笑意里藏着点无奈,又带着点释然。
“刚开始总买辣椒酱拌菜,结果吃多了胃里烧得慌,后来做手术忙起来,饮食也得格外注意,怕重口味影响状态,慢慢就养出了清淡的胃。”
他说着,又挖了一点辣椒酱拌进米饭,动作自然了许多。
“不过骨子里还是偏爱重口的,太辣的确实对肠胃不好,偶尔尝一点解解馋倒是刚好。”
他夹了一筷子拌了辣酱的米饭,慢慢嚼着,眉眼间都带着满足:“你外婆这个酱是真的绝,辣得舒服,香得地道,比我在老家吃的那些还对胃口。”
纪云迟看着他碗里多起来的红油,忍不住笑了:“那你多吃点!我外婆知道有人喜欢她做的酱,肯定特别开心。下次我让她再寄几瓶过来,你要是想吃,随时来拿,或者我给你带过去。”
罗杰煜抬眸看她,暖光落在她带着笑意的眉眼上,心里软得一塌糊涂。
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