第194章 闷声吃大鱼(2/2)
但这股味道被闷在屋里,没机会往外跑。
锅里的汤汁已经收得浓稠黑亮,鱼肉吸饱了酱汁,虽然没有煎炸过的那么完整,有些地方都炖碎了,但看着那鱼肉,比啥都馋人。
林母赶紧拿着大勺子,连汤带肉地往大粗瓷盆里盛。
“快快快,端进屋去,别让味儿散到院子里。”林母催促着。
林卫东端着盆,几步就跨进了里屋。
大嫂赶紧把外屋通向院子的大门又检查了一遍,确信插好了,这才放心地进了里屋。
一家人围坐在炕桌旁。
昏黄的灯光下,那盆酱焖鱼显得格外诱人。
林父拿筷子的手都有点抖,他看着那鱼,感慨道:
“咱们老林家,这算是过上地主老财的日子了,吃个鱼还得像做贼似的。”
林卫家笑了笑,拿起筷子先夹了一块最肥的鱼腹肉,放进了林父的碗里:
“爹,啥地主老财,这叫闷声发大财。您尝尝,这味道咋样。”
林父夹起鱼肉放进嘴里。
因为是小火慢焖,鱼肉早已酥烂入味,咸香中带着鱼肉特有的鲜甜。
林父眯着眼,一脸的陶醉。
“这肉嫩,不柴,比那年公社食堂做的大锅鱼强多了。”
林卫家又给林母夹了一块,接着是铁蛋、妞妞,还有卫民。
卫民早就等不及了,一大块肉塞进嘴里,烫得直哈气也舍不得吐出来,含糊不清地喊着:
“好吃!太好吃了!三哥,这比过年还好!”
妞妞也吃得小嘴油汪汪的,眼睛笑成了月牙。
林卫家自己也夹了一块鱼尾巴。
这鱼虽然不大,但肉质紧实,还是野生的味道正。
他咬了一口鱼肉,那滋味,确实没得说。
“这酱焖的方法好。”林母一边吃一边点头。
“味儿都进去了,而且骨头都酥了,最主要是这味儿没跑出去。”
林卫红在一旁小口小口地吃着,舍不得一下子咽下去:
“三哥,这鱼真好吃。要是天天能吃上这个就好了。”
虽然这只是一条三斤多的小鱼,分到每个人嘴里也没几块肉,但这一顿饭吃得全家心里都暖烘烘的。
吃完了饭,盆里连汤都没剩下,被林卫民用最后一块饼子擦得干干净净。
“这鱼骨头咋弄?”大嫂看着桌上吐出来的一堆鱼刺。
林卫家想了想:“别扔外头,招耗子。都收拾到那个破罐子里,我一会儿去后院埋了。”
“行了,都歇着吧。”林父心满意足地打了个饱嗝。
“这年过得,有点滋味了。”
林卫家穿上大衣,拎着装满鱼刺的破罐子,拿了把铁锹,推门出去了。
外头的风依旧呼呼地刮着,天黑得像锅底。
林卫家来到后院的菜窖旁,这地方偏僻,平时没人来。
直接把罐子里的骨头都收到了空间中。
回到屋里,大嫂已经烧好了洗脚水。
“老三,快烫烫脚,去去寒气。”大嫂招呼着。
林卫家脱了鞋,把脚泡进热腾腾的水里,舒服得浑身毛孔都张开了。
夜深了,外头的风声似乎小了些。
林卫家躺在被窝里,肚子里有食,身上暖和,没一会儿就迷迷糊糊地睡着了。