第178章 踩缸（2/2）

说到这儿，李红霞似乎已经闻到了那股子酸香，忍不住吸溜了一下口水。

忙活了这么久，虽然身体累得酸痛，但看着墙角那口封好的大缸。

还有院子里那剩下的一小堆准备留着炒菜、做汤的鲜白菜，每个人心里都觉得特别踏实。

“行了，别愣着了，都饿了吧？”

林卫家活动了一下酸痛的腰，看着这一家老小，脸上露出了笑模样。

“今儿个大家都受累了，咱们不吃窝头了，晚饭我来露一手，给大伙儿打个牙祭！”

说着，他没急着进厨房，而是先冲林卫东使了个眼色。

“大哥，你去把院门插好，再拿个草帘子把厨房的窗户挡严实了。

嫂子，你去把屋里的门帘子放下来。”

李红霞一愣，随即反应过来，脸上露出一丝紧张又期待的神色，赶紧去照办。

在这缺吃少喝的年头，家里要是真弄点好吃的，那是万万不敢让味儿飘出去的。

要是让邻居闻见了，不说有人眼红举报，就是那帮半大孩子扒着墙头闻味儿，你这饭也吃不踏实。

安排好了保密工作，林卫家拿着手电筒，转身去了后院。

他掀开地窖的盖板，顺着梯子爬了下去。

没多大一会儿，他手里提着个油纸包上来了。

到了厨房，借着昏暗的灯光打开一看，是一块足有二斤重的腊肉。

这肉是之前进地窖的，肉皮红亮，肥肉透亮，瘦肉紧实，散发着一股陈年的肉香。

“哎哟！这是之前存的那块？”

李红霞跟进厨房，看着那块肉，声音压得极低，生怕惊动了谁似的。

“嗯，一直没舍得动，今儿个咱们出了大力，得补补。”

林卫家把腊肉放在案板上，也没洗，直接切成了薄如蝉翼的片。

灶膛里的火生起来了，但他特意控制着火候，没敢让烟太大。

锅热了，不需要放油，直接把腊肉片贴在锅底。

“滋滋滋……”

随着细微的声响，腊肉里的油脂慢慢渗了出来，那股子特有的咸鲜肉香刚要往外窜。

就被林卫家眼疾手快地盖上了锅盖，把那股勾魂的香味死死闷在了锅里。

等油煸出来了，他把那些切下来的新白菜帮子，还有几颗切开的白菜倒进锅里，迅速翻炒。

白菜吸饱了腊肉的油脂，变得油光发亮。

加上水，扔进去一把粉丝，小火慢炖。

厨房的门窗紧闭，屋里雾气腾腾的，香气浓郁得几乎化不开。

晚饭是在正屋吃的，门窗依旧关得严严实实。

一张八仙桌，中间摆着那一大盆热气腾腾的腊肉炖白菜，旁边是一笸箩热乎乎的二合面馒头。

虽然没有大块的鲜肉，但这腊肉更有嚼头，那汤汁更是浓郁得粘嘴。

“哇！好香啊！”

铁蛋刚要喊，就被李红霞一眼瞪了回去。

“嘘！小声点！想把狼招来啊？”

铁蛋赶紧捂住嘴，两只眼睛却直勾勾地盯着盆里的肉片，小声道：“我不喊，我悄悄吃。”

一家人围坐在一起，灯光昏黄，每个人脸上都红扑扑的，既是因为热气，也是因为这难得的荤腥。

林卫家给每个人碗里都夹了几片腊肉。

“快吃，多吃点菜，这新白菜配腊肉，最养人。”

铁蛋吃得满嘴是油，一手抓着馒头，一手拿着勺子往嘴里送汤，小脸上全是幸福，连吧唧嘴都不敢太大声。

妞妞捧着小碗，喝着汤，眼睛笑成了月牙，脚丫子在桌子底下晃来晃去。

林卫东给林卫家倒了一杯散白酒，两兄弟轻轻碰了一下杯子，喝了一口酒，林卫东看着满屋子的热气和埋头吃饭的家小有些感慨。

“卫家，还好有你，要是光靠那点定量，这冬天咱们这一大家子可怎么熬。”

林卫家一口干了杯中酒，辣得哈了一口气，浑身通透。

“只要咱们心齐，把门关紧了过好咱们的小日子，这日子肯定越过越好。

你看卫红现在也出息了，以后咱们家日子只有往上走的份儿。”

林卫红听到这儿，从碗里抬起头，嘴边还沾着一点油星，脸上红扑扑的，眼睛亮晶晶的：

“哥，你放心，我一定好好学，争取早点拿工资，给家里减轻负担！

等我发了工资，我也给家里买肉吃！”

“好！有志气！”

李红霞给小姑子夹了一筷子吸饱了肉汤的粉丝，笑着说：

“嫂子等着享你的福呢。”

屋里的灯光昏黄而温暖，照亮了这一家人的笑脸。

窗外，北风依旧在呼啸。

但在文庙胡同的这个小院里，因为有了那满缸的酸菜，因为有了这顿关起门来的腊肉炖白菜，更因为有了家人之间的这份温情和守望，这个冬天，似乎也没那么难熬了。