第129章 稳根基 辟蹊径（2/2）

“是……是‘八味斋’。”陈青低声道，“他们出的价比我们高出一成半，还答应提前支付部分定金。那些农户本就指着地里的出息过活，很难拒绝。”

八味斋？薇薇立刻想起，这是杭州城里一家规模颇大的酱菜园和南北货铺，生意做得比锦绣斋还大，分号有好几家。他们怎么也盯上了这些看似普通的原材料？

“他们要雪菜和鲜菇做什么？”薇薇问。

“小人打听了一下，据说八味斋也在试制新的酱菜和佐餐小食，似乎……味道和我们碧天阁的有些相似。”陈青说到这里，声音更低了。

薇薇心下一沉。这是商业竞争中常见却也最棘手的一招——原料截胡，模仿跟风。八味斋资本雄厚，若真有意模仿碧天阁的产品，并以低价竞争，对碧天阁将构成巨大威胁，尤其是刚刚打开局面的“雪菜肉末酱”市场。

“东家，我们是否也提价？或者找别的供应商？”陈青问道。

薇薇摇了摇头。盲目提价竞争只会两败俱伤，而且碧天阁的利润空间有限，难以长期支撑。寻找新供应商需要时间，且品质难以立刻保证，更重要的是，若八味斋故技重施，新供应商也可能被撬走。

她走到后窗，望着小院角落里几盆长势喜人的葱蒜——那是她用稀释的灵泉水浇灌的，比寻常的更加水灵。一个念头忽然闪过脑海。

“原料的关键，或许不在于‘抢’，而在于‘优’。”薇薇转过身，眼中重新有了光彩，“陈青，你立刻去办两件事。第一，稳住那几家农户，告诉他们，碧天阁感谢他们过去的合作，理解他们的选择，我们不会强求，但希望日后若有机会，还能优先考虑我们。态度一定要诚恳大度。”

陈青有些不解，但还是应下：“是。那第二件呢？”

“第二，”薇薇目光坚定，“你去找牙人，在杭州近郊，寻觅一小块可以租赁的、土壤尚可的田地或坡地，不需要很大，三五亩即可，最好是连带着一两间简陋屋舍的。价钱合适的话，尽快定下。”

“东家，您是要……自己种？”陈青愕然。

“不错。”薇薇点头，“不仅要自己种，还要种出比市面上更好的雪菜和菇类。我们碧天阁立足的根本是产品独特，若原料能被轻易模仿和掐断，我们就永远受制于人。唯有将最核心的原料品质掌握在自己手中，做出别人即使拿到同样原料也难以复制的味道，才能真正立于不败之地。”

她打算有限度地利用灵泉水的滋养效果，培育出风味更浓郁、品质更稳定的专属原料。同时，这也将是她探索“万物生”空间与大规模实际种植结合的一次重要尝试。风险与机遇并存。

陈青虽然觉得自家东家此举有些冒险，但看着她沉着自信的眼神，心中莫名安定下来。他相信，东家每次看似不可思议的决定，最后总能带来转机。

“小人明白了，这就去办！”

望着陈青匆匆离去的背影，薇薇轻轻吐出一口气。前路依然布满荆棘，八味斋的介入意味着竞争升级到了新的层面。但她没有退路，只能迎难而上。稳固漕帮合作，经营文人雅士口碑，如今又要涉足原料种植……碧天阁的羽翼，正在一次次应对挑战中，艰难而顽强地生长。

杭州这片锦绣天地，想要真正分得一杯羹，从来都不是容易的事。

（第一百二十九章完）