第123章 暗流涌动 各怀心思（1/2）

碧天阁开业前三日的“尝鲜价”活动圆满结束，生意比预期更为红火。尤其是龙井茶酥和桂花定胜糕这两样精致茶点，几乎每日都供不应求，周娘子带着帮工在后厨忙得脚不沾地。蜜汁肉脯和素味菇酱也凭借独特的风味，积累了一批回头客。

活动结束后，价格恢复正常，客流虽不如前三日那般汹涌，却也稳定下来，每日均有不错的进账。陈青与客人打交道越发熟练，不仅能说会道，还记住了几位常客的喜好，服务周到，赢得了不少好评。

这一日打烊后，薇薇召集陈青和周娘子在小院议事。

“这三日辛苦你们了。”薇薇看着略显疲惫但眼神发亮的两人，心中欣慰，“开局比预想顺利，是我们三人齐心协力的结果。”

“东家哪里话，都是您谋划得好。”周娘子真心实意地说道。她原本只是州府林记的帮厨，如今独当一面，心中充满了干劲和感激。

陈青也点头：“是啊东家，咱们的货品好，这才留得住客人。”

薇薇笑了笑，转入正题：“活动结束，才是真正考验的开始。接下来，我们要做几件事。第一，周娘子，点心的产量必须稳定，尤其龙井茶酥，如今是我们的招牌，品质一丝一毫不能差。我会再雇一个可靠的人给你打下手。”

“太好了，正需要人手。”周娘子连忙应下。

“第二，陈青，你除了照看店面，还要多做一件事。”薇薇看向他，“留心打听杭州城里，各家点心铺子、蜜饯铺子的动态，不仅是价格，还有他们新出了什么产品，或是有什么促销手段。知己知彼，方能百战不殆。”

陈青神色一凛，郑重应道：“东家放心，小人明白。”

“第三，”薇薇沉吟片刻，“我们不能只靠现有这几样产品。我打算再开发一两样适合秋冬季节的新品，周娘子，这几日我们一同琢磨一下。”

安排妥当，夜色已深。薇薇独自在灯下查看账本，开业几日收入可观，但扣除租金、原料、人工以及前期投入，仍是杯水车薪。她深知，要想在杭州真正站稳脚跟，还需更多时日和努力。

与此同时，碧天阁的成功开业，也在这条清河坊街上激起了不大不小的涟漪。

与碧天阁隔了几家铺面的“采芝斋”，是杭州老字号的点心铺，掌柜姓钱，是个面相富态的中年人。这日他与对面绸缎庄的掌柜喝茶，闲聊间便提起了碧天阁。

“那家新开的北地铺子，生意瞧着倒不错。”绸缎庄掌柜呷了口茶道。

钱掌柜捻着手中的蜜蜡佛珠，呵呵一笑：“新鲜劲儿罢了。北地点心，能有多精细？不过是占了‘新奇’二字的光。等这阵风过去，还得看真本事。我采芝斋在杭州几十年，靠的是祖传的手艺和口碑。”

话虽如此，他眼底却掠过一丝不易察觉的凝重。他派人买过碧天阁的点心尝过，尤其是那龙井茶酥，确实有独到之处，并非一味甜腻，反而清雅爽口，很对那些文人清客的喜好。这让他感受到了一丝威胁。

而街尾的锦绣斋，孙有财的担忧就更直接了。

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