第41章 筹谋寿宴礼 巧手试新方(2/2)
薇薇心中一惊,随即涌起一股暖流。沈聿竟如此细心,连她研制遇阻都料到了?还派了专人来指点?这位顾嬷嬷眼神澄澈,神态平和,一看便知是此道高手。
她不敢怠慢,连忙将顾嬷嬷请进屋,将自己遇到的难题和盘托出,并奉上试验品请顾嬷嬷品评。
顾嬷嬷仔细尝了尝那碗色泽尚可、味道却欠佳的“玉露凝香”,又查看了薇薇所用的材料,沉吟片刻,缓声道:“姑娘思路是对的,只是火候与配比略有偏差。竹沥取汁后需静置沉淀,取上层清液;百合需用鲜品而非干品,取其清润;莲子芯量需减半,另可添一味枇杷叶,取其清香并能中和苦味。熬煮时需用陶罐,文火慢煨,不可用铁器……”
她一一点拨,皆是薇薇从未想过的关窍,听得她茅塞顿开,如获至宝!
有了高人指点,薇薇重整旗鼓,再次尝试。果然,调整之后,新熬出的“玉露凝香”色泽清亮,香气清幽,入口甘醇,回味确有丝丝凉意,效果大增!
“多谢顾嬷嬷指点!”薇薇欣喜万分,连连道谢。
顾嬷嬷微微一笑:“姑娘有天分,一点即通。少主果然没看错人。”她留下几句关于食材相生相克的要点,便随周嬷嬷告辞离去。
送走两位嬷嬷,薇薇看着手中那碗成功的“玉露凝香”,心中对沈聿的观感愈发复杂。他看似冷漠,却在关键时刻总能给予最恰到好处的支持。
然而,这份支持背后,究竟藏着怎样的目光和考量?
她甩甩头,将杂念抛开。无论如何,眼前最重要的是将寿宴的差事办得漂漂亮亮。
她看着院子里忙碌的春梅嫂和冬梅姐,看着坡地上新翻的沃土,心中充满了干劲。
寿宴,将是她的又一个起点。
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(第四十一章完)
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