第111章 中秋谋划（2）（2/2）

听到二叔给自己出的难题，心心心里也纠结起来：“二叔的做的菜有好多好吃的肉肉，人既好吃又好玩，两个都不错，到底选择哪个呢”

对於二叔的难题，心心思来想去，也没有想出结果，於是一个人开始思考到底选择哪一个。

刘宏昌一家人则是继续逛著集市。

又看到一家滷菜的摊子，刘宏昌走上前去问道：“你们这里的滷菜是自己做的吗”

而此时，那个小贩並不认识刘宏昌，於是说道：“咱们这滷菜是和饭店的滷菜一个味道，和香满楼以及二食堂是一家供应商，同受无欺，不要你尝一口，再决定要不要买！”

刘宏昌用怀疑的目光看著他，看他眼神真诚，便接过他黝黑的手递过来的一片猪头肉，放入嘴巴，咸香味很足，但口感过於单一，酱油的香味和油脂的香味混合，香辛料的配比问题很大。

这时小贩有些侷促，刘宏昌也说了两句：“你这滷肉味道有些单一，配比也有问题，要是真想做和二食堂一样的滷菜，等中秋节之后去城西边的滷菜厂找刘宏昌，就说是大集上的小贩。”

小贩听了刘宏昌的话，说道：

“哥们，谁叫你多管閒事了，我这滷菜可是二食堂里拿的，谁想去你那个什么劳什子滷菜厂拿货，你给我起开，別挡著我做生意。”

也有人上前一步说道：“也给我尝一尝这二食堂的卤猪头肉，让我长长见识！”

小贩没有继续和刘宏昌胡搅蛮缠，而是继续招揽客户，给那人切了片卤猪头肉递到顾客的手里，那人吃过之后给了一个和刘宏昌一样的中肯评价。

“你这滷肉不合格，咱们县城无论是刘记还是王记的滷肉，你都比不上，不捨得放调料，口味过於单调，哪怕是腥味都去除得不够彻底，你这滷菜在咱们县城恐怕没有生存的余地。”

小贩不乐意，说道：

“你这是不识货，俺这滷肉可是俺们家里的秘制配方，吃过人的都说好。”

刘宏昌看了一眼，便认出一旁的人，便上去打招呼：“孙老板，没想到今天你也出来逛一逛，最近的生意怎么样啊”

那人正是孙泉，看到一旁的刘宏昌打趣道：“一时不见，你这滷菜生意都做到大集上了，味道还和我们饭店供应的做了差异化的处理！”

刘宏昌赶紧撇清关係道：“您可別给我泼脏水，我们家的货都是供应给你们的这些正规饭店的，可没有在这种小渠道买过东西，就这种味道和我们沾不上边的。”

“哈哈，这种事情在所难免，你做到滷菜现在这么红火，肯定有不少人想要下场分一杯羹，现在只有这么多的市场，要是等往后在市里做出点名堂，那就更不得了了。”

对於去市里的事情，刘宏昌对任何人都是三箴其口，今天却被孙泉提前猜到，孙泉这才道出了一句：

“咱们现在市区里的最好时机，要是现在去，说不定能赶上个好时机，最近好多家公司都在为了南安街的商铺大打出手。你要是去那里发展，我觉得说不定能赶上我们一家店的滷菜销量。”

刘宏昌听到这个消息，心中的好奇更重，便问道：“咱们市里的环境怎么样，您都把生意做得这么成功了，为什么不想著去市里发展发展。”

孙泉嘆了口气，才缓缓道出了原因：“咱们市里的厨师水平不低的，有冀菜名厨裴为贵，以及鲁菜大师苟胜，这二人名声过盛，没有他们二人的默许，很难在市里开店。”