第186章 寿司之谜（2/2）

你们自己吃一个看看啊！

一群人都失败之后。

终於光头忍者终於端来了自己的料理，一个看上去有模有样的寿司。

最终门淇吃了下去，然后依旧拒绝了他通过考核。

“不行啊，完全不好吃啊！”门淇如此说道。

在此开始，她已经把自己从猎人考官变为了厨师的考官。整个考试的走向出现了偏差。

“怎么会，所谓的寿司，就是把米饭做成一口能吃下的长方形，在上面放上生鱼片而已，谁做都是一个味道，有什么不好吃的！”光头忍者表示不能接受。

不过问题不是他能不能接受，而是他这一衝动，所有人都知道了，寿司是个怎么做的东西了。

所有人再次冲了出去寻找材料打算重做。

而门淇也因为光头忍者的言论发火了。

“开什么玩笑，光是学捏寿司就要花上十年，你们这些外行人就算模仿了外形，味道也不一样啊！”

“其实也不用那么久的，都是寿司店师傅pua学生的藉口罢了，如果认真教的话，有个两年就差不多了。”这时候东巴走过来说道。

之前疫情期间，日本寿司店关门，有寿司师傅开始在网上教学。

他之前的学生在

实际上不止寿司店铺，各种培训学校也是有培训寿司师傅的。也都是两三年就毕业了。

诚然刚毕业的厨师还需要成长，可能刚开始只能去旋转寿司店或者也要跟隨师父学习，但是学习路径和寿司店铺的学徒制还是不一样的。

要知道这习俗在中国早就淘汰了，只有相声行业还存在一点残党。

东巴手中，拿著的是他做的寿司。

玉子烧寿司。

就是鸡蛋做成一个厚厚的蛋饼放在饭糰上做的寿司。

这还是挺正经的一个寿司料理，当然喜欢的人一般都是小孩子。

“有点想法。”门淇夹了一块吃了下去。“不过不行，只有甜味，小孩子或许会喜欢，真正的江户前玉子烧味道更复杂，是一个甜咸交织的味道，配合醋饭吃会更美味才对。”

怎么说呢，江户前玉子烧可以理解为一种鸡蛋为核心的蛋糕，用芋头充当淀粉，虾肉或者鱼肉做搭配的戚风蛋糕。

就是寿司之神的纪录片里，专门烤玉子烧的学生要花几年学习掌握火候。

用锅烤制掌握火候確实不容易，但是买个烤箱直接搞定味道能差多少。

要知道那是一个寿司店，一般玉子烧寿司一个人只有最后的一贯，是最后给人清口用的，类似甜点的东西。

甚至在东巴心里，这东西应该是外卖的成品菜才对，有一个中央厨房专门每日供货。

端上桌的本来就是冷的玉子烧，自己做也没意义。

到了很多简单的低价寿司或者迴转寿司，一个复杂的江户前玉子烧製作就要费一个人工，乾脆没有必要，大家都做成鸡蛋卷了。

“这里附近的芋头我看了下，似乎有毒我不能加进来，而且你也没有专门的模具，用大锅烧玉子烧会糊的。”东巴不满的说道。“最重要的鸡蛋玉子烧寿司是常见的做法没什么不行的。”

“確实，玉子烧寿司我也吃过，就是这么做的。而且味道確实就是只有甜味。”光头忍者也帮东巴说话了。

门淇的考核水准，过於偏颇，已经引起了学生们的不满。

“我说不行就是不行。”门淇气得又双驳摔了盘子。“味道一般，我拒绝。就算是玉子烧，我也期待你做出上一轮烤全猪的水准。”

不过考官最大，门淇这样，现在东巴也没办法。