第83章 与栾老板深谈（2/2）

这番话，既有理想，也有现实考量，更透着对未来的清晰规划。栾学坤听罢，心中最后那点失落也被一种更强烈的激赏所取代。他经营丰泽园几十年，见过形形色色的人，有安于现状的，有投机取巧的，但像李建国这样，能在名利巅峰时清醒抽身、志存高远的年轻人，他生平仅见。

“好！好一个‘博一个更坚实的将来’！”栾学坤忽然抚掌，脸上的凝重化开，露出释然又欣慰的笑容，“建国啊建国，我果然没有看错人！你能有这等志气和眼光，比守着丰泽园这口灶台，更让我高兴！”

他站起身，在室内踱了两步，然后停在李建国面前，郑重道：“你这想法，与我不谋而合！不，是比我想得更远！陈主任之前也暗示过我，说你是大材，不该困于庖厨。如今你自己提出来，正说明你有主见，有魄力！”

李建国心中一块大石落地，连忙起身：“多谢栾老板理解！”

“坐下，坐下。”栾学坤将他按回座位，自己也重新坐下，神色已经恢复了平日的从容睿智，甚至带着几分兴奋，“你既然定了主意，就要全力以赴。需要什么支持，尽管开口。复习的书本、找老师辅导，丰泽园能帮上的，绝不推辞。”

他沉吟片刻，眼中精光闪烁，提出了一个让李建国意想不到的安排：“不过，建国，咱们也得说好。丰泽园头灶的位置，我给你留着——不是虚名，是真留着。你考上大学，去读书，那是正途，我一百个支持。但寒暑假，或者平时周末有空，我希望你还能回来看看，站站这个灶台。”

他看着李建国，语气诚恳：“一来，你这身手艺丢了可惜，也需要时常练练手，温故知新。二来，‘丰泽园小李师傅’这块招牌，如今是咱们店的定海神针。你偶尔回来露两手，镇镇场面，对那些慕名而来的老客、还有后厨的士气，都是极大的鼓舞。三来……”

他顿了顿，声音压低了些，带着托付的意味：“这餐饮行当，风云变幻。将来若是店里遇到什么难关，或者需要推出什么重要的新菜式应对竞争，有你这根‘定海神针’在，我心里踏实。你就当是咱们丰泽园的‘名誉头灶’、‘技术顾问’。”

李建国心中感动，栾老板这安排，既全了他的志向，又顾全了丰泽园的利益，更给了他极大的自由和尊重。

“至于报酬，”栾学坤继续道，语气斩钉截铁，“不能让你白干。这样，每个月，店里照旧给你开一百二十元的工资，就当是技术顾问的酬劳。钱不多，是个心意，也能让你在大学里手头宽裕些，安心读书。等你放假回来掌勺，按日另算津贴，招牌菜提成照旧。”

每月一百二十元！这在1952年，对于一个在校大学生而言，简直是不可想象的丰厚津贴！这意味着李建国在大学期间，将毫无经济压力，甚至可以过得相当优渥，能全力投入学习。

“栾老板，这……这太多了！我受之有愧！”李建国连忙推辞。

“不多！”栾学坤摆摆手，“你值这个价！你在，丰泽园这块招牌就稳如泰山，这无形的价值，远不止这一百二十元。这事就这么定了，你不必推辞。”

他看着李建国，语重心长：“建国啊，咱们这缘分，不会断。丰泽园永远是你的家，是你的后盾。你飞得高，走得远，我们脸上也有光。将来你学成归来，无论是继续钻研技术，还是另有抱负，都别忘了，这里还有个老头子，和这一方灶台，随时欢迎你回来。”

李建国喉头微哽，起身再次深深一揖：“栾老板厚恩，建国……没齿难忘！丰泽园永远是我的家，您永远是我的长辈和恩师。但凡有需，建国定义不容辞！”

“好！好！”栾学坤笑着将他扶起，“那就这么说定了。你安心备考，店里的事不必操心。需要什么，直接跟老王说。等你金榜题名那天，我在丰泽园给你摆庆功宴，把陈主任他们都请来！”

夕阳的余晖透过窗棂，将一老一少的身影拉长，投在光洁的地板上。茶香氤氲中，一场关乎未来、充满信任与托付的深谈，圆满落下帷幕。李建国的心中，对前路再无丝毫迷茫，只有沉甸甸的感激和更加坚定的决心。而栾学坤望着年轻人离去的挺拔背影，眼中充满了期待与骄傲。

他损失的或许是一个顶尖的掌勺师傅，但结下的，却是一份可能绵延更久、影响更深的情谊与投资。这笔账，他算得清清楚楚。