第679章 找点事做（2/2）

张老二有些拘谨地行礼：“姚掌柜。”

青罗开门见山道：“张师傅，我试过煮酒，想得些更烈的酒，但酒气都跑掉了，只接到一点点。听说你们酿酒时，有法子能让酒气多凝结些，不知是什么诀窍？”

张老二一听是酿酒的事，神情放松了些：“姚掌柜，这得看火候。煮酒的火不能太大，让酒糟保持微沸即可。火太大，酒气跑得快，接不住。还有，接口处要用湿布缠紧，竹管要长些，最好通到冷水里——酒气遇冷就凝结成水了，那就是烧酒。”

青罗追问：“竹管要多长？接口除了湿布，还有别的法子密封吗？”

“竹管越长，出的酒越烈。”张老二比划着，“我们做烧酒时，竹管至少得三尺长。接口处也可用面团、黏土封死，总之不能漏气。只是……军中怕是没这些物件。”

“那……冷水有何讲究？”

“若能用溪水，或者不断换冷水，出酒更快。水温高了，酒气凝结就慢。”

青罗听到“湿布、竹管、流动冷水”几个关键点，脑中飞快地将老张的经验与自己模糊的一点蒸馏原理结合，思路瞬间清晰了许多。

但军中没有现成的酿酒器具，必须就地取材。

她立刻追问：“老张，你说竹管至少三尺。那这竹管是普通竹子就行吗？粗些好还是细些好？弯折了可使得？接口除了密封，怎样接才稳当，不易漏气？”

张老二见她问得在行，也说得更细：“竹子需得内壁光滑、竹节打通的老竹。粗些好，酒气走得顺。略弯些无妨，但不可急折，否则酒气易堵。接口处，要将竹管削出斜口，紧紧抵在罐口内壁上，再用湿布缠紧、捆牢，最后用黏土或湿泥糊死。若有铜管最好，可随意弯折，接口也好封。”

铜管……

青罗眼睛一亮，目光在军帐内外逡巡，大脑飞速搜索可用之物：“军中一时难寻合用的长竹……但铜管未必没有。军中长枪枪杆，可是铜的？若截一段来用，可行吗？”

张老二顺着她的目光看向远处兵士手中的长枪，吃了一惊：“那是兵器！怎可……”

一旁静听的甲三忽然开口：“无妨。折损的长枪可寻一段来用。枪杆中空，本就是上好的铜管。只是，长度可能不够三尺。”

青罗心中一喜，接着盘算：“长度不够，可否将几段连接起来？接口如何密封？”

张老二沉吟道：“若是同口的铜管，可套接，再用湿布缠死、铁箍扎紧。只是套接处难免有缝隙，需用黏土仔细糊满，烘干后或可一用。只是……”

他有些迟疑，“这般接出来的管子，拐弯抹角，酒气走得慢，怕是凝结不好。”

青罗想了想，忽然道：“我们可否把铜管盘起来，完全浸在一个大水桶里冷却？”

张老二眼睛一亮：“盘在冷水里？这法子……从未试过，但听起来，在理！冷水整个包着铜管，酒气遇冷凝结得快！”

青罗沉思半晌，结合张老二说的和自己刚刚煮酒的想法，心中渐渐有了一个方案，她道：“那我们便试试。我们如今需几样东西：一是煮酒的陶罐或铜锅，要带盖的；二是铜管，用旧枪杆，尽可能长；三是大水桶，盛冷水，冷却铜管用；四是用来密封的物事；五是接酒的坛子。”

她看向甲三：“这些东西，可能尽快寻来？”

甲三点点头：“陶罐、水桶、湿布、黏土让太原卫的兵士去备。旧枪杆和废弃的铜箭头，我这就去军械处寻。一个时辰内应该能备齐。”

“好。”青罗眼中闪过期待的光芒，“若能制成更烈一些的酒，许多伤兵的命或许就能保住了。”

张老二也兴奋起来：“姚掌柜，若真能做出比烧酒还烈的酒，那可太好了！”

一个时辰后，所有材料基本上都已备齐。