第561章 警花换旗袍（2/2）
周师傅看着她眼里的真诚，神色缓和了几分，点了点头，示意她坐到茶台对面：“姑娘，我们川派盖碗茶，讲究的是‘天地人和’，茶盖为天，茶托为地，茶碗为人，手里的活计，心里的敬意，少一样都不行。我先给你演示一遍基础的，你看好了。”
说着，周师傅拿起面前的三才盖碗，动作行云流水。温杯、投茶、高冲、刮沫、低斟、奉茶，一套动作下来，没有一丝多余的停顿，沸水冲入茶碗，茉莉花瓣在水里舒展，却没有一滴茶水洒出来，连茶碗里的水线都稳得纹丝不动。尤其是最后一招“凤凰三点头”，铜壶起落三次，水流不疾不徐，刚好七分满，看得人赏心悦目。
“看清楚了？”周师傅放下铜壶，看着苏晴，“盖碗茶的功夫，全在手上。手稳，心才稳。你先试试基础的温杯高冲，看看手感。”
苏晴点了点头，深吸一口气，拿起面前的盖碗和铜壶。她的左臂还有伤，不能太用力，只能用右手单手提壶，刚提起铜壶的时候，壶身微微晃了一下，沸水洒出来几滴，落在茶台上。
周师傅皱了皱眉，没说话。冷轩站在一旁，心瞬间提了起来，生怕她扯到伤口，刚想上前，却被苏晴用眼神拦住了。
她放下铜壶，闭了闭眼，脑海里瞬间闪过老匠手记里的记载，还有守脉者操控能量的法门。川派盖碗茶的手法，核心是手腕的巧劲，是对水流、力度的精准把控，和守脉者操控青铜纹路、引导能量的逻辑，其实是相通的——都是以心御手，以手御力，分毫不差。
守脉者对纹路、力度、手法的天生敏感度，是刻在骨子里的。
她再次睁开眼，眼里已经没有了丝毫的慌乱。重新提起铜壶，指尖微微发力，守脉者的淡青色能量顺着指尖蔓延到手腕，稳住了壶身。沸水高冲而下，精准地落入茶碗之中，手腕轻轻起落，正是周师傅刚才演示的凤凰三点头，水流不疾不徐，刚好注到七分满，没有一滴洒出来。
放下铜壶的瞬间，茶碗里的茉莉花瓣在沸水里缓缓舒展，茶香瞬间漫了出来，和周师傅刚才冲出来的，分毫不差。
周师傅原本皱着的眉头，瞬间舒展开了，眼里满是震惊，猛地站起身，凑到茶台前看了又看，嘴里连连惊叹：“奇了！真是奇了！姑娘，你以前真的没学过？”
“只在书里看过，今天是第一次上手。”苏晴笑着放下茶碗，对着周师傅拱了拱手，“还是您教得好，一眼就点透了核心。”
“哪里是我教得好！是你这姑娘有天赋！”周师傅笑得合不拢嘴，看向苏晴的眼神里，再也没有了之前的审视，只剩下满满的欣赏，“我教了几十年徒弟，天赋再好的，也得练三天才能稳住高冲的水线，你第一次上手，就能把凤凰三点头做得这么标准，简直是天生吃这碗饭的！”
站在一旁的刘掌柜也看呆了，原本他还担心苏晴一个年轻姑娘，撑不起茶铺的场面，现在看来，他完全是多虑了。就这一手功夫，就算是在成都的老茶铺里，也绝对拿得出手。
冷轩站在一旁，看着茶台前从容自信的苏晴，嘴角不自觉地勾起一抹骄傲的笑。他就知道，他的姑娘从来不会让人失望。
接下来的大半天，周师傅倾囊相授，从盖碗茶的历史渊源，到每一个步骤的门道，再到不同茶叶的冲泡技巧，一点点教给苏晴。而苏晴也学得极快，凭借着守脉者对手法、力度的天生敏感度，不管是刮沫的分寸，还是分茶的准头，甚至是川茶里最难的“茶戏”手法，她都一学就会，练了几遍就炉火纯青，连周师傅都连连称奇，直说她是百年难遇的奇才。
太阳快落山的时候，苏晴已经能完整地做出一套川派盖碗茶的标准流程，甚至能复刻周师傅的独门冲茶手法。周师傅当场拍板，说等茶铺重新热闹起来，就让苏晴当茶铺的首席茶艺师，把这门手艺传下去。
刘掌柜更是彻底放了心，当场把茶铺的账本和钥匙都交给了苏晴，笑着说：“苏姑娘，从明天起，这茶铺的日常运营，就全交给你了！我老头子终于能歇口气了！”
苏晴接过账本和钥匙，和刘掌柜、周师傅道了谢，才和冷轩一起走出了茶铺。
傍晚的老巷，夕阳把两人的影子拉得很长。苏晴手里攥着茶铺的钥匙，晃了晃，对着冷轩笑得眉眼弯弯：“怎么样，冷队，你的新任老板娘，没给你丢脸吧？”
冷轩伸手把她揽进怀里，低头在她额头上印下一个轻柔的吻，眼里满是温柔和骄傲：“何止没丢脸，简直是太厉害了。我就知道，没有什么事能难倒你。”
“那是自然。”苏晴靠在他怀里，脸上的笑意淡了几分，语气也沉了下来，“现在身份没问题了，手艺也没问题了，明天正式入职，就能名正言顺地接触茶铺里的人和事，查陈守义的案子，找凶手的线索了。落霞谷那边，老张有没有消息？”
“刚发来消息，按照我们的部署，已经收缩了防线，小周也用你教的方法，暂时加固了封印，至少能撑三天。”冷轩沉声道，伸手揉了揉她的头发，“但我们还是要快，瓷皇的主力，明天就能到落霞谷了，留给我们的时间不多了。”
苏晴点了点头，抬起头看着他，眼里满是坚定：“放心吧，三天之内，我一定拿到线索，抓住凶手。我们一定能赶在瓷皇破开封印之前，回到落霞谷，和兄弟们并肩作战。”
夕阳彻底沉入了远处的楼宇，夜色渐渐笼罩了老巷。茶铺的木门已经关上了，可里面的故事，才刚刚开始。第二天清晨，苏晴就会以锦官老茶铺新任老板娘的身份，正式走进这个封闭的茶馆江湖，而藏在暗处的凶手，也终于要露出马脚了。