第73章 锅铲相击的璃月相逢（2/2）

起锅烧油时一声，花椒和绝云椒椒扔进锅里，香味瞬间炸开来，锅巴立刻挺起小胸脯，浑身泛起淡淡的pyro元素光晕，帮着控制火候，让油温刚好达到最适合爆香的温度。连街对面的卖花姑娘都探着头往这边看，笑着说：香菱和锅巴这对搭档，做的菜肯定香！

派蒙被呛得打喷嚏，却还是扯着嗓子喊：香菱加油！锅巴也加油！比顾凡的香！荧也跟着起哄，还故意冲顾凡做鬼脸：听见没？香菱和锅巴联手，你输定啦！

香菱得意地回头做了个鬼脸，舀了一勺用猪骨熬了半天的高汤倒进锅里，汤沸腾时冒着细密的泡泡，她一下把鱼片倒进去，锅巴立刻凑过来，对着锅沿轻轻呼出一口热气，帮着加速炖煮，还不忘撒上一把琉璃袋碎。看我的水煮鱼！辣得过瘾，鲜得掉眉毛！香菱拿起锅铲敲了敲锅沿，锅巴也配合地了一声，像是在伴奏。

顾凡慢悠悠地回了句：香气浓不代表好吃哦，等下荧吃了你的水煮鱼辣得跳脚，可别赖我没提醒你——不过锅巴的火候控制得确实不错。

顾凡趁着蒸鱼的间隙准备创意菜，他把竹笋剥去外壳，切成细细的笋丝，放进沸水里焯了半分钟，捞出来过凉水，笋丝立刻变得脆生生的。

锅巴不知什么时候溜了过来，蹲在顾凡脚边，好奇地看着他处理食材，看到顾凡切笋丝的手法利落，忍不住用爪子拍了拍他的裤腿，还叫了两声，像是在请教。顾凡笑着摸了摸它的头，从竹篮里拿出一片新鲜的琉璃袋叶子递过去，锅巴叼过叶子，开心地跑到一边啃了起来。

顾凡把熏禽肉切成小丁，和笋丝一起倒进热锅里翻炒，的声响里，熏肉的咸香和竹笋的清甜混在一起。炒到笋丝金黄时，他加了点糖和酱油调味，最后撒上一把切碎的香辛果：这道笋炒熏禽，咸甜适中，配米饭最好吃。派蒙已经飘到锅边，鼻子凑得老近：好香啊！顾凡你快炒好，我口水都要流下来了！刚啃完叶子的锅巴也凑过来，嗅了嗅后对着顾凡点了点头，像是认可了他的厨艺。

香菱的创意菜也快做好了，锅巴全程在旁边帮忙。香菱把螃蟹蒸熟后，熟练地拆出蟹黄，锅巴就蹲在一旁，用小爪子按住螃蟹壳，帮着固定；等香菱把蟹黄和切碎的琉璃袋一起炒成馅料时，锅巴就守在灶台边，用小鼻子警惕地闻着，生怕火候过大，一旦闻到焦味就立刻用爪子拍香菱的胳膊提醒。

香菱用面粉和水做成薄皮，把馅料包成一个个圆滚滚的小丸子，放进油锅里炸，丸子在油锅里作响，很快就变得金黄饱满。当当当当！琉璃蟹黄球做好啦！她把炸好的丸子捞出来，沥油时还特意晃了晃盘子，丸子滚来滚去，像一群小金球。

锅巴立刻叼来一个小盘子，用爪子推到香菱面前，示意她先装一个给自己尝尝，香菱笑着给它夹了一个，锅巴小口咬着，眼睛都眯成了一条缝，还不忘把盘子推给顾凡，让他也尝尝。胡桃凑过来闻了闻，深棕红双马尾垂在肩头，帽上的靛蓝色流苏扫过盘子边缘：香是香，就是不知道有没有我做的往生堂特供桂花糕好吃。锅巴立刻抬起头，对着胡桃了一声，像是在反驳，逗得众人都笑了。

八分钟一到，顾凡准时揭开蒸锅盖子，一股鲜美的蒸汽地冒出来，连灶台上的葱花都被熏得蔫了。

他把蒸好的鲈鱼取出来，倒掉盘中的汤汁，撒上葱丝和红椒丝，淋上一勺滚烫的热油，一声，香味瞬间压过了水煮鱼的辛辣。派蒙地一下飞到盘子边，伸手就要抓，被顾凡用锅铲轻轻敲了一下手背：别急，等香菱的菜做好一起吃。

派蒙委屈地噘着嘴，荧却趁机伸手捏了一小块鱼肉塞进嘴里，嚼得眼睛发亮，还冲顾凡比了个的手势，刚要再捏一块，就被顾凡用手轻轻捏住手腕：刚教派蒙规矩，自己倒先犯规了？罚你等下最后吃。

没一会儿，四张菜盘就整整齐齐摆在了评委席的桌子上。

顾凡的清蒸鲈鱼色泽鲜亮，鱼肉洁白细嫩，上面的葱丝红椒丝像朵花；笋炒熏禽黄绿相间，香气淡雅却勾人。香菱的水煮鱼红亮诱人，鱼片浸在红油里，上面撒着花椒和香菜；琉璃蟹黄球金黄饱满，咬开一个小口，蟹黄就流了出来。

锅巴蹲在桌子中间，脖子上的小围裙被整理得整整齐齐，香菱给它递了个小勺子，它就有模有样地坐在小凳子上，成了第四个。胡桃拿起毛笔，在账本上画了个大大的字：评委团注意！每人两票，投给最喜欢的两道菜！锅巴也算一票，不许徇私舞弊哦！锅巴像是听懂了，用力点了点头，小爪子紧紧攥着勺子。

派蒙第一个拿起筷子，先夹了块水煮鱼放进嘴里，辛辣的味道让她哈呼哈呼地喘气，脸颊红得像苹果，却还是含糊地喊：好吃！香菱的水煮鱼天下第一！

她又夹了口清蒸鲈鱼，眼睛瞬间瞪得溜圆，嘴里的鱼肉还没咽下去就喊：哇！这鱼肉好嫩啊！比望舒客栈的还好吃！她左手抓着筷子，右手拿着勺子，恨不得把整张桌子都搬到面前，连吃几口后，突然想起荧的嘱咐，含糊地说：顾凡的鱼...嗯...好像有点淡？

顾凡挑了挑眉，从旁边端过一杯凉水递给派蒙：是吗？可我记得你刚才吃了三大口，连鱼刺都快咽下去了。荧在旁边笑得直拍桌子，被派蒙狠狠瞪了一眼。

锅巴则小心翼翼地先尝了一口清蒸鲈鱼，鲜嫩的鱼肉让它眼睛一亮，立刻又尝了口香菱的水煮鱼，辣得它小舌头都吐了出来，却还是坚持吃完，最后用爪子指着清蒸鲈鱼和琉璃蟹黄球，对着胡桃叫了两声，算是投出了自己的票。最后派蒙在账本上画了两个圈，一个给水煮鱼，一个给清蒸鲈鱼，还特意在旁边画了个超大的点心。

荧终于等到尝菜的机会，她先夹了一大块水煮鱼，刚放进嘴里就被辣得直吐舌头，却硬撑着说：还行...也就一点点辣。

顾凡无奈地把一杯冰镇的薄荷水推到她面前：逞什么能，等下嗓子疼别找我要蜂蜜。荧吸溜着喝了口水，又尝了口清蒸鲈鱼，眼睛瞬间亮了：哇！这也太嫩了吧！顾凡你偷偷练过是不是？

她一边吃一边嘀咕：不过香菱的蟹黄球也好好吃...怎么办，都想吃...最后她在账本上画了两个勾，却故意把给顾凡的勾画得歪歪扭扭，给香菱的画得工工整整，顾凡看了也不恼，只是笑着说：看来我下次要给你做道甜口的，才能换个正楷的勾啊。

胡桃的品尝方式最特别，她每道菜只尝一小口，却吃得慢悠悠的，还时不时点头。尝完清蒸鲈鱼，她竖起大拇指：火候拿捏得绝了，鱼肉嫩而不烂，比钟离先生推荐的那家酒楼做得还好。

尝完水煮鱼，她又晃了晃脑袋：辣味够劲，高汤的鲜味没被盖住，香菱的手艺越来越好了。她拿着毛笔在账本上画了两个五角星，一个给清蒸鲈鱼，一个给琉璃蟹黄球，还在旁边写了可做往生堂供品几个字。

胡桃把账本举得高高的，大声宣布：评分结果——顾凡：清蒸鲈鱼两票，笋炒熏禽一票！香菱：水煮鱼两票，琉璃蟹黄球一票！平手！连锅巴都投了两人各一票，看来是真的不分高下！哎呀一声跳起来：怎么是平手啊！我还想让输的人给我做点心呢！

荧却拍了下手，凑到两人中间：平手好啊！那你们俩都要给我当助手，顾凡帮我做任务，香菱给我做点心！香菱爽朗地笑起来：没问题！不过顾凡你可得教我蒸鱼，刚才尝了一口，我爹都做不出这么嫩的！

锅巴也跟着点头，用脑袋蹭了蹭顾凡的手，像是在帮香菱求情。顾凡笑着点头，还故意瞟了荧一眼：教是可以，不过某人刚才说要罚我运矿石，现在是不是该兑现承诺了？荧瞬间躲到香菱身后：我刚才说什么了？风太大我没听见！

胡桃突然跳起来，深棕红双马尾在空中甩成两道红影，一手搭着顾凡，一手搭着香菱，把两人往一起拉，头上乾坤泰卦帽的木制护身符撞出轻响：平手正好！那你们俩就一起当往生堂的专属大厨！

明天有场祭祀，需要做些供品，做完我请你们吃望舒客栈的杏仁豆腐，管够！她边说边拍了拍腰间的乾坤袋，仿佛里面已经装好了祭祀要用的清单，外衣后部的火神之眼在晨光下闪着微光。

香菱眼睛一亮，拉着顾凡的袖子：好啊好啊！你教我蒸鱼的技巧，我教你做水煮鱼的调料配方！顾凡点头答应：没问题，我还想请教你琉璃蟹黄球的做法呢。

夕阳西下，璃月港的灯笼一个个亮了起来，万民堂的灯光格外温暖。顾凡和香菱在灶台前忙碌着，香菱拿着锅铲问顾凡：蒸鱼的时候盐要放多少啊？顾凡拿起勺子示范：这么多就够了，多了会咸——不过要是给荧做，可以多放一点点，她口味重。

锅巴蹲在两人中间，认真地看着顾凡的动作，还时不时用爪子在案板上画着，像是在记笔记。荧在旁边摘菜，听见这话立刻反驳：我才没有！说着就偷偷往嘴里塞了一颗腌制的咸梅，被顾凡抓了个正着，他伸手刮了下荧的鼻子：还说没有，嘴角都沾着梅肉呢。派蒙一边帮着递调料，一边催：你们快点教完！等下要做点心的，我要吃杏仁豆腐和蟹黄包！

胡桃靠在门框上哼着往生堂的小调，深棕红双马尾随着节奏轻轻晃动，头上乾坤泰卦帽的红色梅花装饰在暖光下格外鲜明，还时不时从乾坤袋里摸出张符纸晃悠，给两人出馊主意：下次比赛可以加道史莱姆全宴，我提供食材！

锅巴听到两个字，立刻兴奋地了一声，举起小爪子像是要报名当裁判。锅铲碰撞的叮叮当当声、欢快的笑声、食物的香气混在一起，飘出万民堂，融进璃月港的暮色里。

荧咬着胡萝卜，看着打闹的众人，偷偷跟顾凡说：下次再找香菱比赛，我帮你放葱花，肯定能赢！顾凡笑着揉了揉她的头：好啊，不过输了可别赖我——而且锅巴这裁判可不偏私哦。

（今个作者检查发现得了甲流，大家都注意点，多穿衣服，多喝热水。还有，感觉香菱穿得够少，就是色色不起来，但甘雨和申鹤该遮得都遮了，怎么感觉瑟瑟的那，果然是留云真君发力了）