第171章 大锅菜不好吃(1/2)
在小仓库领出所需食材后,何雨柱指使马华带着秦淮茹一起处理。
他可不会对秦淮茹怜香惜玉,心想道谁让你怀上的找谁怜去,难不成来这儿就光捡小灶的剩菜,不用干活吗?
马华平日里看着老实巴交,可有时候还挺有眼力见儿。
他见师父对秦淮茹有些不待见,也明白师父有些事不方便直接出面,这不就需要他这个徒弟出马了。
“秦淮茹,你这么洗可不行,鱼肚子里的黑膜得处理干净,这东西可腥了,你这是要坏我师父的名声啊!”马华说道。
秦淮茹赶忙解释:“不是的,马华。我平时在后厨就只处理大锅菜的食材,没机会处理鱼,我这就重新洗。”
“秦淮茹,你咋不把鱼沥干呢?这样等我师父下锅,鱼会炸锅的。”马华又提醒道。
"秦淮茹,……"
"秦淮茹,……"
何雨柱在一旁实在憋不住想笑,只能转身往小办公室走去,心里暗自嘀咕,这想笑又不能笑可真是遭罪。
不过这徒弟算是没白收,等会儿炒菜的时候,得多教教他。
虽说当时已经解放,但老北京城(老四九城)的人观念依然陈旧,不少老一辈的人总觉得教会徒弟会饿死师父,所以在传授手艺的时候总会有所保留。
梦境里的傻柱也是这种想法,可如今的何雨柱早就没了这层顾虑,他一心想着赶紧把徒弟教出来,好顶替自己的工作,自己就能躲躲清闲,享享清福。
以后还能多收几个徒弟,交给马华这个大师兄带着,自己不用干活钱还没少拿,想想都能在梦里笑醒。
至于梦境里被徒弟背叛的事儿,他压根儿没有放在心上。
谭家菜吊汤的秘方、川菜配料的秘方等等,可都掌握在他自己手里。
就像梦境里,胖子在于莉饭店顶替了他的工作,可没了配料秘方,最后不还是被于莉嫌弃,于莉和阎解成还是得回来求傻柱帮忙。
也就是说,就算徒弟把何雨柱的手艺学得个十成十,没得到他的秘方,也是白搭。
等马华他们把食材处理妥当,黄主任来通知可以上菜的时候,何雨柱就开始上灶炒菜,还让马华在一旁认真看着。
每做一道菜,何雨柱都不厌其烦地给马华讲解需要注意的事项和必须要掌握的诀窍。
只见他手中的铁勺上下翻飞,不一会儿,浓郁的菜香便弥漫了整个小灶间。
秦淮茹有点怯生生的不敢靠近,只能站在远处,一脸羡慕嫉妒恨地看着何雨柱悉心教导马华厨艺。
她心里盘算着,要是自己能学到何雨柱的手艺,以后的日子肯定不会差,也不用整天算计着依靠这个、依靠那个了。
正想得入神,突然听到马华喊她:“秦淮茹,你站那么远干啥,赶紧把这菜端上去。”
秦淮茹心里咒骂:我愿意站这么远吗?还不是怕你们这对师徒又挑刺儿,借机骂我。但嘴上还是应了一声,走上前去,看到是麻婆豆腐,只见那豆腐油汪汪的透着红亮,香辣扑鼻,她忍不住咽了咽口水。
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