第672章 “蚂蚁上树”,笑点和香味双在线——(2/2)
耳雅眼睛一眯,拍腿大笑:“天助我也!这七彩跳跳虫,不就是鱼香肉丝的‘灵魂主角’嘛!
徒弟、猪老表,抄家伙,咱们去‘采购’食材咯!”
一行人冲到灵植圃,果然见五颜六色的跳跳虫在蔬菜架上蹦跶,有的抱着灵萝卜啃得津津有味,有的用后腿蹬着灵青椒弹来弹去,活像一群成精的彩色弹力球。
药妖躲在耳雅身后,戳了戳他的衣角:“主人,它们跳得好高,会不会咬我呀?”
“别怕!看咱们的‘捕虫三件套’!”耳雅掏出三个竹编簸箕,“这虫弹跳力强,但脑子不好使,咱们用簸箕围堵,保证手到擒来!”
他使了个眼色,猪八戒立马扑上去,用簸箕罩向虫群,谁知跳跳虫“唰”地一下全弹到他脸上,吓得老猪嗷嗷叫:“哎哟喂!这虫子比猴儿还调皮!”
耳雅憋着笑,往地上撒了把仙米碎:“它们贪吃,用这个引!”
果然,跳跳虫们立马放弃蔬菜,围拢过来抢仙米。
耳雅趁机指挥众人用簸箕一扣,瞬间捕获满满三簸箕。
田秋擦着汗:“总算搞定了!不然咱们的灵蔬全要被祸祸了!”
回到厨房,耳雅把跳跳虫倒进盆里,撒上粗盐:
“先给它们‘洗个盐水澡’,去掉土腥味,还能让肉质更紧实!”
药妖帮着剥灵萝卜、切灵青椒,宋小陆凑过来好奇地问:“老公,鱼香肉丝里没有鱼,为啥叫鱼香呀?”
耳雅一边切葱姜蒜,一边一本正经地“解码”:“这你就不懂了吧!地球的鱼香肉丝,精髓在于‘鱼香汁’!
用泡椒、豆瓣酱调出鱼的鲜味,没有鱼却胜有鱼,堪称菜界‘魔术大师’!”
只见他架起铁锅,倒入香油,放入泡椒、豆瓣酱爆香,瞬间红亮的香气飘满厨房,猪八戒踮着脚尖扒着锅沿:
“哇!这味儿比刚出锅的烤猪蹄还香!”耳雅趁机倒入处理干净的跳跳虫,翻炒至变色,再加入灵萝卜丝、灵青椒丝,淋上用酱油、醋、糖调好的“鱼香汁”,大火快炒几下,最后勾了点淀粉水,一道色泽红亮、香气扑鼻的鱼香肉丝就出锅了。
药妖率先夹了一筷子,嚼了嚼眼睛瞪得溜圆:
“哇!这虫子肉好嫩!酸、甜、辣、咸、鲜全都有,比仙兽肉还好吃!”
猪八戒直接端起盘子,用手抓着往嘴里塞:“绝了绝了!耳老表,这鱼香肉丝比蚂蚁上树还上头!下次再有虫子捣乱,你可一定要叫上我!”
七大王妃和十大妾们抢得不亦乐乎,宋小陆嗦着筷子:
“老公,你也太厉害了吧!以后咱们守护府的‘害虫’,都能变废为宝了!”
耳雅笑着挑眉:“那是!下次再解锁个‘宫保鸡丁’,保证让你们惊掉下巴!”
话音刚落,就听见后院传来一声惨叫,田秋跑进来哭丧着脸:
“老公!不好了!咱们的灵鸡被一群‘铁嘴山雀’叼走了!”耳雅眼睛一亮,拍案而起:“正好!宫保鸡丁的食材来了!”
哈哈哈哈哈