第163章 小孩馋哭,夸赞雨柱(1/2)
临时,厨师何雨柱又精心地将红烧肉改了刀,切成了大小均匀、小巧精致的块状。随后,还特意加入了一些色泽诱人的虎皮鸡蛋,使得每桌菜品的分量看起来十分充实。
说实话,若不是看在与冉秋叶关系颇为不错的份上,何雨柱还真不愿费这般心思,搞出这么多花样。他在东泽园时,身边有一众徒弟帮忙,哪用得着自己如此操劳辛苦。然而今日既然接下了这活儿,就决定卖卖力气,好好操持一番。
“哟,这是什么红烧肉呀?怎么里面还夹带着鸡蛋呢?”
“是啊是啊!不过这真的是鸡蛋吗?瞧这模样,跟寻常鸡蛋又有些不太像呢。”
“你们家这花样可真够多的!不愧是丰泽园出来的厨子,果然不一样。”
“我可从来没吃过红烧肉里带鸡蛋的呢。”
“我也是头一回见,总感觉有点新奇又怪怪的。”
“要是没有红烧肉也就罢了,把鸡蛋放里面,这算是怎么个事儿嘛?”众人你一言我一语,七嘴八舌的,对眼前这份新奇的食物满是怀疑。可嘴上虽是这般说,实际上每个人都早已馋得暗自咽口水。只不过谁都不愿承认冉秋叶家这次喜宴的菜品比自家要强。
“你们咋这么多废话呢?”
“要来吃席的是你们,又在这儿说不好吃的,还是你们。”
“要是不想吃,就赶紧给我出去。”
“后面还有好些人等着呢。”冉秋叶的父亲可不会惯着他们,噼里啪啦一顿回怼。也正是冉秋叶父亲这番言语,成功让这群人乖乖闭嘴。紧接着,他们便开始品尝起何雨柱特意准备的虎皮鸡蛋红烧肉。这名字听起来颇为新鲜,实际上也就是在普通红烧肉的基础上,加入了别样食材而已。
何雨柱做红烧肉,可有自己的独到之处。在制作之前,他必定会先将肉焯水,经过焯水后的红烧肉,肉质变得更加鲜嫩可口。焯完水,把肉放入锅中慢慢煸炒,直至油脂被逼出。之后再依次放入各种精心挑选的大料,然后接着焖煮。嘿,那味道简直绝了!
“天哪,我都有点不敢相信,这红烧肉竟能做得如此美味?”
“是啊!这红烧肉做的也太好吃了吧。”
“还有这鸡蛋,味道简直是棒到极致啦!”
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