第87章 蜜汁羊排（1/2）

可惜了，还想让陈亭长帮我举荐一下呢。”

那壮汉叹了口气继续说道：

“我不管谁当里正，反正不是那姓李的就行了。”

“说得好，那姓李的就是个王八蛋。”

众人纷纷附和，陈俊也没有打断他们默默地离开了。

刚一回到家，一股甜香扑面而来，陈俊鼻子一吸，转身往厨房走去。

只见刘晓巧站在灶台前忙碌着，陈俊走过去看了一眼，赫然是一锅淡黄色像米汤一样的汁液。

陈俊皱眉，这种东西他好像见爷爷做过，于是轻声问道：

“大嫂，这是在熬糖浆吗？”

刘晓巧擦了擦额头的汗水，继续搅动着锅里的汁液：

“对呀，现在都开春了，再不熬，那糖树的汁就变苦了。”

陈俊闻言点点头，看向一旁用竹筒装着的汁液，好奇地拿起来闻了闻。

这种树在他前世学名叫梣叶槭，当然他们也管这叫糖叶杨。

陈俊依稀记得，小时候家里穷，他经常跟爷爷去山里割树汁回来熬糖。

这种树汁熬出来的糖浆微甜，带着一股清香，放凉后凝固成块就成了糖块，但会略微有些发苦。

这不禁让他想起了一道前世特别喜欢吃的美食，蜜汁烤肉。

陈俊看向刘晓巧问道：

“大嫂，今天的晚饭做了吗？”

刘晓巧摇了摇头：

“没呢，你要是饿了我现在可以先给你做。”

陈俊摆摆手：“不用了，今天的晚饭我来做。”

刘晓巧愣了一下，还以为自己听错了，陈俊什么时候会做饭了。

“小俊，还是我来吧，等这个糖熬好了我就去做。”

陈俊笑了笑：“那大嫂你熬糖浆，我来做饭不耽误。”

刘晓巧只好点了点头：

“那你小心一点，手上还有伤呢，别再碰水了。”

“知道了。”

陈俊随口应了一句，拿来一盆炭火，随后拿刀砍了几块羊排骨下来。

先是用粗盐和香料将羊排骨腌制了一下，再放在火上慢烤。

等羊油烤得滋滋作响时，陈俊又拿了个刷子和碗过来。

舀了一碗刘晓巧熬的糖浆，用刷子均匀地涂抹在羊排上。

这可把刘晓巧看傻了，这糖浆还能这么用？

没一会，肉香裹胁着糖香弥漫开来，陈俊将炭火弄小了一些，随后再次刷上一层糖浆。

等两面烤得焦黄，开始冒小泡时就说明烤好了。

见陈俊将炭火弄灭，刘晓巧这才问道：

“小俊啊，你这做的啥，怎么这么香。”

“我管这个叫蜜汁烤羊排。”

陈俊笑道，随后将烤好的羊排放到陶盆里，端去了堂屋的四方桌上。

刚把陶盆放下，就见陈田走了进来：

“真香啊，今天又做啥好吃的了？”

看到陶盆里的羊排顿时一愣：

“这是啥，怎么金黄金黄的，还有股糖香。”

“大哥，你尝尝就知道了。”

陈俊微微一笑。

陈田闻言，抓起一块羊排，一口咬下去发出咔嚓的声音。

顿时油脂四溢，随即一股糖香在口中弥漫开来。

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