第209章 复赛:主题“传承与突破”(1/2)
天刚亮,林珂就站在灶台前。晨光洒在餐车的铁皮顶上,斜斜地映进操作台,拉出一道细长的影子。空气微湿,但灶膛里已升腾起暖意。
他的手指沾着油,指节泛红,几道细小的伤口渗着淡淡的血丝,混在药泥中几乎看不清。他没有包扎,也没有停下。这双手早已习惯了疼痛——从七岁那年接过父亲的刀起,便再未逃避过。
餐车里很安静,只有火花趴在地上喘息的声音。那只红色的小兽蜷缩在角落,尾巴上的火焰比往常暗淡了些,像即将熄灭的烛火,忽明忽暗。它昨晚燃烧了整整三个小时,只为熬制那锅“温养汤”,连毛发都焦了一缕。
林珂看了它一眼,轻轻抚了抚它的头。没说话,眼神里却藏着歉意,也带着感激。
他转身取出一张泛黄的纸,铺在操作台上。纸边卷曲,像是被水浸过又晒干,字迹模糊歪斜,仿佛醉酒之人写就。唯有“薪火相传煲”五个字仍清晰可辨,笔力深重,几乎刻进了纸里。
这是他在风谷老集市换来的残页,用一瓶三年陈的“凝露酒”和半块金属币换来。据说是某个失传家族留下的菜谱,夹在一本旧账本中,侥幸留存至今。
有人说这是假的,不过是骗人的把戏。
可林珂知道不是。
他曾于古籍中见过相似的笔迹——那种将情感注入每一笔划的书写方式,绝非普通人能模仿。那是真正用心做菜的人,才会留下的印记。
“这次的主题是‘传承与突破’。”他低声说道,“他们想用老手艺包装虚假,那我就用真实讲一个新故事。”
话音未落,火花耳朵一动,猛然站起。身体迅速膨胀,骨骼发出轻响,毛发燃起金红光芒,化作一头两米高的炎狼。三簇火焰自尾端飞出:一簇托起炖锅,一簇缠绕烤架,一簇悬停煎盘上方,精准控温。
这不是表演,而是必须如此。
真正的烹饪,从来不只是靠人。
清波从水槽跃出,化作银色水流冲入汤锅。它是被驯服的净水灵,听命于林珂。此刻它如缎带般在空中划出弧线,入锅时已滤去大部分杂质。
水一入锅,底部立刻浮现出灰黑色颗粒,缓缓沉降。这些是灾核粒子,肉眼难见,长期摄入会损伤神智,甚至诱发疯癫。如今却被尽数析出。
时晷飞至空中,轻轻抖动翅膀。这只由时间碎片铸成的机械鸟,羽毛由齿轮与晶膜构成。每扇一次翅,周遭的时间便仿佛慢了一瞬。林珂伸手取盐罐,动作不疾不徐,却恰好卡在肉质收缩、水分蒸发、香料渗透的关键时刻。
他撒下第一撮盐时,锅中的灾兽肋排正完成首次紧缩,肌理微张,恰到好处地吸进了咸味。
外面渐渐热闹起来。
今天是“百味争鸣”料理大会的决赛日,整条街化作美食长廊。各色餐车依次排开,香气交织弥漫。“梦之味”的餐车格外醒目——车身涂成彩虹色,顶部装有旋转灯塔,灯光扫过人群,引来阵阵尖叫。
他们的厨师身着定制西装走出,胸前别着闪亮徽章,手中端着透明罩盖的菜品。步伐稳健,脸上挂着标准微笑,宛如明星登场。
“各位观众!”他高声宣布,“这道‘梦幻琉璃塔’,采用传统糖艺手工吹制,耗时十七小时。每一层薄如蝉翼,内馅为第七代‘梦幻食材’,含有刺激神经成分,入口即化,能激发大脑愉悦感——这是对经典的致敬,更是未来的突破!”
掌声雷动。几个年轻人举起发光灯牌呼喊名字,如同追星一般。
林珂望了一眼那边,嘴角微微抽动,终究未语。
他转头看向青木。那根生长在餐车旁的老藤轻轻摇曳,叶片泛着绿光,顶端垂下一小撮姜黄粉,裹在嫩叶中递来。这是昨夜酸雨中培育出的最后一份香料,叶缘略显焦枯——雨水含酸,对植物有害。
“谢了。”他接过,小心投入锅中。
忽然,火势暴涨。
火花低吼一声,全身毛发炸起,尾部火焰剧烈升腾。白金色火舌扑向锅底,整口煲轰然作响,仿佛唤醒了沉睡之物。香气瞬间迸发,混合着烟火、药材与熟肉的气息,层层扩散。
前方有人闻之顿坐直身躯。
那味道不同寻常,不甜腻也不油腻,而是一种直抵心底的温暖。一位老人闭目轻叹,眼角湿润:“这味道……像小时候过年那一锅。我爸总说,吃了这个才算团圆。”
评委席也有了反应。白发老者放下笔,身体前倾,鼻翼微动;年轻女评委悄悄咽了口水,手不由自主抚上腹部。
“梦之味”的厨师脸色骤变,快步上前,急忙将“梦幻琉璃塔”摆上展示台。灯光打下,整道菜晶莹剔透,折射七彩光辉,宛如艺术品。
却无人鼓掌。
所有人的注意力都被林珂吸引过去。他掀开了锅盖。白色蒸汽缓缓升起,携着热气弥漫开来。锅中汤汁微沸,表面浮着一层金油,下有炖得酥烂的灾兽肋排、蔬菜,还有几片漆黑的老树皮——那是风谷独有的“忆味木”,传说能唤醒尘封记忆。
冰魄立于车顶,身躯如玉石雕琢而成,尾卷洁净布巾,轻轻覆在锅沿外侧。她未参与烹煮,却以自身之力维系温度与洁净——她的存在使热气不散,香味凝聚向上。
林珂执勺轻搅,汤面微漾,香气再度扩散。后排之人亦已嗅到。
一名原本举着“支持创新”灯牌的年轻人低头,默默将灯牌塞进包里。他按了按胃部,神情恍惚。
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