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第168章 林珂的专注(1/2)

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锅里的水泛着银光,像刚融化的雪一样清。

林珂站在灶台前,没动刀,也没说话。他看着那口锅,呼吸很慢,手指一张一合,像是在算火候的时间。

火花蹲在炉子边,尾巴上的蓝金火焰静静烧着。它不再乱看外面,也不再被吵声惊到。它的注意力全在那簇火上。火苗跳一下,锅底就冒一个小泡,不多不少,不快不慢。

冰魄趴在灶台一角,耳朵贴地,眼睛微微发亮。它感觉到三次温度变化,每次都很短。它立刻喷出寒雾,细细的一缕缠住锅边。锅盖缝里冒出的热气刚要往上走,就被冻成霜,接着又化成水滑下去。

青木的藤蔓轻轻摆了摆,头顶的小花从淡黄变成浅绿。它摘下一片晨露香草,揉碎后撒进汤里。香味很轻,不像之前那样冲鼻子,而是沉在汤底,慢慢往上飘。

清波藏在水囊中,水流无声转动。它把最后一点脏东西从水里拉出来,凝成一小团黑尘,沉到底部。整锅水变得特别干净,连锅底的纹路都能看得清。

时晷停在林珂肩上,翅膀一张一合,像钟表在走。它把周围的声音拉长压低。别人拍桌子,在林珂听来像远处打雷;人群笑闹,听起来像风吹树叶。三分钟过去,他只觉得像过了一瞬间。

“你们看他还不动手!”

“切了二十片鱼就不动了,装什么高人?”

“这哪是做菜,根本就是发呆!”

一个年轻主厨跳上桌子,指着林珂大喊:“喂!你是不是怕了?知道自己不行就放弃?”

没人理他。

林珂闭上眼,舌尖碰了碰上颚。他再次进入那种能尝到一切的感觉。

这次他没有尝到味道,也没有尝到成分。他尝到了一种趋势——鲜味正在一点点上升,像水底有东西在游,还没浮上来,但已经让整锅汤有了动静。

他知道,快了。

老主厨原本背着手站着,眉头皱得很紧。这时他忽然停下脚步,转身盯着林珂的灶台。他闭眼,耳朵动了动,像是在听火的声音。

“不对……”他低声说,“他们的火,和人是一起的。”

中年女主厨放下手里的瓶子,看向那口泛银光的锅。她做了几十年菜,闻过无数香味,但从没见过这么干净的气息。没有杂味,一点都不乱。

她皱眉:“这香气……怎么一点杂质都没有?”

评委席上,几个老人不再说话。有人拿起笔,写下“返本归元”四个字。角落里有个盲眼老头,鼻子轻轻抽动,拐杖“咚”地顿了一下。

观众本来还在笑。

现在笑声少了。

有人小声说:“那口锅……是不是一直在冒泡?我看了很久,节奏一点没变。”

“你看那只小狗,尾巴上的火颜色变了。”

“还有那只猫,刚才喷的雾落地结霜了。”

年轻主厨还在喊:“你装什么沉默!有种你就揭锅啊!你敢吗!”

他越叫,声音越刺耳。

林珂睁开眼,右手抬起,轻轻一挥。

这是信号。

火花尾巴一抖,火焰高度不变,里面多了一圈金边。火更稳了,热量均匀,锅底受热像阳光照土,慢慢渗透进去。

冰魄盯着锅,察觉温度变化,立刻喷出寒雾,精准控制温度。

青木用藤蔓夹住另一株香草,轻轻一拧,汁液滴进汤里。这不是为了加味,是为了让汤里的能量流动更顺。就像给堵住的小河开个口子。

清波加快水流,水囊表面泛起一层淡淡的光。水质接近传说中的圣泉,能激发食材最深的潜力。

时晷调整翅膀频率,把外界时间拉得更长一点。林珂感觉脑子更清楚,每个判断都很快很准。

他闭上眼。

第三次进入那种感知状态。

这一次,他尝到了“龙影”。

不是真龙,是一种势——像暴风雨前的风,像天亮前最暗的时刻。它还在深处,没出现,但整锅汤已经开始震动。

他知道,差一步就能唤醒它。

“你还不动?!”

“你是不是根本不会做?!”

“我看你就是骗子!靠几只小兽撑场面,其实啥都不懂!”

年轻主厨冲到台前,一脚踢翻旁边炭盆。火星飞溅,烟尘扬起。

火花耳朵一抖,火焰晃了一下。

锅里的水花乱了一瞬。

林珂睁眼。

他没看那人,也没骂。他只是抬手,摸了摸火花的头。

火花身体一僵,然后放松下来。

火焰重新稳定。

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