第791章 现杀的鱼,熬汤才鲜(1/2)
田蕊没说话,任由丁箭牵着她的手,听他跟店员讨论衣柜的隔板怎么分才实用。
阳光透过商场的玻璃窗照进来,在地板上投下亮斑,把两人的影子拉得很长,像要缠成一股绳。
她忽然觉得,这些家具不再是冰冷的物件。
那张奶茶色的大床,会承载往后无数个相拥而眠的夜晚;
那个带灯的梳妆台,会映出她晨起化妆时的模样;
还有那个被丁箭规划好隔板的衣柜,会挂满他的警服和她的裙子。
这些琐碎的、具体的物件,拼在一起,就是“家”的样子。
“对了,还得买两床被子。”丁箭忽然想起什么,“今晚就能用。”
田蕊笑着点头,跟着他往家纺区走。
手里的抱枕还带着松木的清香,像极了此刻心里的味道——踏实,温暖,还有点藏不住的甜。
分局办公楼的灯光渐次熄灭,杨震站在窗边,看着最后一缕夕阳没入楼宇缝隙。
案宗上的红章盖得方方正正,刀疤强的审讯记录归置整齐。
他揉了揉发酸的后颈,拿起椅背上的外套——今晚不去食堂了。
杨震开着越野车,出了分局直奔超市!
超市的生鲜区还亮着暖黄的灯,杨震推着购物车,指尖划过货架上的蔬菜。
杨震记得季洁总说,“现杀的鱼,汤才鲜”。
杨震把车停在楼下,拎着两大袋食材往家走。
超市的塑料袋勒得手指发红,里面装着刚挑的鲈鱼、嫩荷兰豆、铁棍山药,还有一小把枸杞。
都是季洁枪伤恢复期能吃的,清淡,还得有营养。
钥匙插进锁孔转了半圈,门“咔哒”开了。
屋里还保持着他几天前离开时的样子。
他换了鞋,径直走进厨房,把食材一样样摆出来。
先处理鲈鱼。
活鱼刚杀好,还带着点腥气,杨震往盆里接了温水,指尖捏住鱼鳃轻轻一拽,血丝顺着水流下去,在盆底晕开淡淡的红。
他记得季洁以前总笑他“杀鱼比抓贼还狠”,可每次还是吃得最多。
刀刃贴着鱼骨划开,鱼肉片得薄厚均匀,没带一点刺——枪伤在后背,她吃饭得小心,不能呛着。
山药去皮时,黏液沾得手指发黏。
杨震耐着性子,用清水一遍遍地冲,直到指尖清爽了,才把山药切成滚刀块,放进碗里泡着防氧化。
荷兰豆摘去头尾,撕去老筋,在水里焯到断生,捞出来过凉水,保持着脆生生的绿。
炖鱼汤得用砂锅。
他往锅里倒了点橄榄油,油温刚起来就把姜片放进去,滋啦一声响,香味立刻漫开来。
鱼块下锅煎到两面微黄,加开水漫过鱼身,大火煮沸时汤面翻着白浪,渐渐变成奶白色。
这时候转小火,扔进山药块,盖上锅盖慢慢煨着,砂锅盖缝隙里冒出的热气带着淡淡的鲜。
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