第504章 夫妻俩的秘密（2/2）

宋青柠也跟着坐起来：“我帮你。”

张卫东按住她：“不用，今天你好好休息，我去给你们做好吃的，囡囡应该也快醒了！”

他说着，俯身在宋青柠额头亲了一口。

宋青柠脸一红，点了点头，重新躺回被窝里。

张卫东穿好衣服，走出房间。

堂屋里静悄悄的，囡囡还在里屋的小床上睡得香甜。

他轻手轻脚地走进厨房。

厨房不大，但收拾得干干净净。

灶台上摆着宋青柠准备好的菜，青菜洗好了放在竹篮里，土豆削了皮泡在清水里，还有一小碗泡发的木耳。

张卫东从墙角拎出今天打回来的野味。

鹿肉和野猪肉都用油布包着，还新鲜着。

他选了块肥瘦相间的野猪五花肉，又切了一大块鹿腿肉。

先把五花肉切成巴掌大的方块，冷水下锅，加姜片、料酒，烧开焯水。

焯水的同时，他把鹿腿肉切成薄片，用盐、料酒、一点点淀粉抓匀腌制。

锅里的水开了，浮起一层血沫。

张卫东用勺子撇干净血沫，把肉块捞出来，用温水冲洗干净。

重新起锅，烧热，倒一点油，放入冰糖，小火慢慢炒化。

糖色炒成枣红色时，他把肉块倒进去，快速翻炒，让每一块肉都裹上糖色。

然后加葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮，继续翻炒出香味。

倒入料酒、酱油，加热水没过肉块，大火烧开，转小火慢慢炖。

炖肉的工夫，他开始处理鹿肉。

起锅烧油，油热后放入腌制好的鹿肉片，滑炒到变色，立刻盛出来备用。

锅里留底油，放入蒜片、姜末爆香，加泡发的木耳、青菜快速翻炒，最后倒入鹿肉片，淋一点酱油，撒盐，翻炒均匀，出锅。

一道清炒鹿肉，鲜香扑鼻。

这时候，炖肉锅里的香气也飘出来了。

张卫东掀开锅盖，热气蒸腾，肉香混着香料的味道，浓郁得让人口水直流。

他用筷子戳了戳肉块，已经炖得软烂。

大火收汁，汤汁变得浓稠红亮，包裹着每一块颤巍巍的肉。

最后撒上一把葱花。

红烧野猪肉，完成。

他又做了个白菜豆腐汤，清淡爽口，正好解腻。

三个菜，一个汤，热气腾腾地摆在堂屋的桌上。

香味飘满整个院子。

这时，里屋传来动静。

囡囡醒了。

小丫头揉着眼睛走出来，看到满桌的菜，眼睛立刻睁大了。

“爸爸！好香！”

她蹬蹬蹬跑过来，扒着桌子边，眼巴巴地看着那盘红亮亮的红烧肉。

张卫东笑着把她抱起来：“醒了？去叫妈妈吃饭。”

“妈妈！”

囡囡朝里屋喊。

宋青柠已经穿好衣服出来了。

她洗了把脸，头发重新绾好，走到桌边，看着满桌的菜，脸上露出温柔的笑意。